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本帖最後由 徐加菲 於 2013-8-8 19:44 編輯 " x/ l. q. q. g5 @ P: f9 s, L
+ D$ _( W. r2 P7 x原本港式飲茶變更營運模式. I5 ~8 A& j0 q# ^1 o/ O0 n; F% b1 d
增加日式料理的部份
/ r h+ T2 N0 d1 Y7 u1 ?# f+ u8 x4 P6 @店名也由原本的「臻品」更改為「鼎三」0 g2 N# Y$ m4 J% c7 q$ e/ o
% R; x5 F( R8 w1 t. O' U
( Z/ R% l9 S* R7 ]/ ?
店內環境還是和原本差不多! S3 ^! o9 Y2 p9 ~0 y; D
不過音樂各方面有比較強調日式
, u0 W9 o' X* Y( ^: z4 [! M8 J( b
! l5 ?) y; A$ H8 @$ T" s: E+ U菜單
+ x( N; z, n" Z6 h- w原本港式茶點保留了二十幾種
d. M! x" c: y. K" i R! I5 c
. _5 W8 g% K% J3 e5 T6 {
( o/ R1 `7 g; w- W; d) e贈送小菜
. C( [+ N- m. f: ?* p9 ] |, e
* t9 U& A6 s) h/ f# E. e2 T1 F9 \7 u: y( W d
海苔壽司; V- ^8 B( z! h0 k! f
9 I9 @4 m0 k' n) i# J
P. f b$ t" h+ z蘆筍手捲 z+ G! ~% q2 A: D
9 f! E) R% D$ k: D0 k
, ]/ @8 H* b+ m& N% K/ M和風沙拉
% \9 W, ]" [' k# _. w
j: {5 i1 [# F7 F" n3 h' U: l
' E+ Z. p& `1 i. m8 o2 X4 P山藥細麵
; p# a. O) _4 D& R5 t! y* i4 J" g, R- { \1 e( j8 @) |8 {
3 m3 |0 `$ ?7 H) _! g. K胡麻豆腐% f( ~8 A* T a7 v" u3 f; [
; t) r; S4 J L2 G9 ^+ w- s
8 j1 f! k# |1 d5 n0 p
特上握壽司- a1 ~; P T( R
|8 Y4 Y- [1 W2 |6 S. m9 w% q0 A2 m7 \
炒娃娃菜
0 ^" e* @+ D9 ]2 O* X! q* P; U1 S! r& X$ J3 w
+ b0 s! e# W* B2 o炸牛蒡 Z8 \: ~; _% B! |
- _9 o2 o7 `1 h! r. l7 n; V
! u3 o! j. i- [7 a烤鯃魚& N( ~: _& [2 \8 D% v' @
# c8 T+ h5 R; S3 r V* \5 \/ q5 c3 R, B
牛肉串燒
a0 K6 a. F- E7 y( D' F: |( O8 h, U; @9 U" q
4 n0 A0 n) q2 |2 ?: L6 ?
烤味噌松坂
: m+ z: H6 ~+ F! v' X
5 D! b% D' B9 p5 G4 I6 O5 P; V7 v
2 h6 F5 A) E$ r5 p' c) v B' t/ a% C毛毛蟲壽司
$ E, [* q+ E0 F- {; z0 G0 E6 i
& _, M( O8 ^. i" O( U5 z f w2 e. ~' i9 O
% y! U! o* \; l* q
+ o3 R& t* c+ e+ c" z2 R+ r海鱺魚頭味噌鍋0 r; g5 v1 o5 N$ x1 @4 V
0 a& w2 Y, {6 ?, C+ [
+ U' I2 f) I: M8 T& x$ `& x- j以上打完折大約$2800
( ]/ A. U |0 z. K; \! Q幫忙點菜的阿姨人很好
% U4 _3 J6 R' V8 ?5 w) Z幫忙介紹今天有哪些比較有特色的現撈漁獲# M, V/ Y @8 a3 ~1 K
也會注意別點重複類似的菜 也提醒不要點太多吃不完* B1 C) Q9 H4 q/ x& x
服務感覺還不錯
6 G/ O- ~3 D# ~7 Y/ u菜色的部份都有中上以上的水準. ]9 Q/ C6 D: G$ k, D" ]; z8 u
只有握壽司的部份 既然叫特上
4 m6 l w; ~( k2 c. l我覺得鮪魚赤身和旗魚這兩貫應該更換有特色一點的魚料* y* ^, |: @# }; v6 B: `
- K1 W4 z2 b+ X- I: Z" p定價策略部份我是建議可以去八條spy一下
% ^* V# z/ W# h, |- r八條何以讓顧客覺得物超所值必有其可觀之處; m2 j. h7 W3 i# v
少數品項價格如果稍微下修,說不定會有意外的效果 \+ Z1 z+ W2 N1 F) d7 ?9 l
======================================- L. J: H" \3 s; u+ z, `
相關資訊
. O( a8 e; c- a U2 B+ W3 M店名:鼎三 日本料理 港式飲茶
' ]+ g' J" f5 o0 x住址:新北市三峽區中華路76號( I) d- d' w0 N4 K, b
電話:02-2671-58535 ~6 q) T4 b+ ?% b0 s
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