iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 14466|回覆: 69
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

  [複製鏈接]

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯
& m  t: p" r+ q3 N6 I2 r! K7 a, W0 E8 Q# A; O( X! D  v  D: y
女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
$ f; s; V" ]3 h1 x- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
9 u5 l4 ?/ w7 d" Y: [- p8 v& Q  f( ~- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚
( M0 Q: e3 R3 g- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
2 |9 j8 G5 A0 m, A- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.
! z. c" y5 G" X4 ^1 P& U$ G+ X- A0 @( S3 u) S8 \
這一切就交給我跟設計師吧!    
" ^! Z+ s9 S* [9 V: v. F! r: s0 Y0 a( l& A% L

( u, S2 n+ `' p' [6 S( w新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
. H& L8 }' R4 \8 B- J9 i# B$ q. x# A0 M! {9 P: ]/ \# t
主廚套餐0 k: y7 p+ \' x" q: h* [

5 h/ h- g$ s; S7 j餐前酒# g- Z+ k9 I% d8 Q9 Y0 X/ s# k
南瓜濃湯
* A1 ^5 d7 q1 p( e+ [6 z  a沙拉. e8 Q; K4 J& V, t
義式麵包# E/ ]# L3 a0 V3 O) O, e: |

0 O) Q, G" ~* ?+ `2 L  H9 F2 G主菜:0 `0 g2 [$ l* y3 w; }. \* r
Angus Choice牛排
' u7 k7 w0 h9 i7 Z' d醬鴨 (真愛)+ ]" F! H3 j0 s" b' K
總匯Pizza
5 X9 n' P3 H% C% `
" m( C; O" K/ ?/ ~0 G8 c- W甜點:
) u9 q1 z% X6 ?( t3 q蛋布丁4 U. T. t- O1 P1 \
Scone司康餅
$ d) ?# O2 X4 p* w
; U( m, I1 b9 S飲品:1 @/ {9 V! ]- m' \! m9 T5 Q: G
奧斯汀熱拿鐵
9 Y! u' {, |8 }( ]Assam奶茶 (男主人從印度攜回)

, w* d$ x* j7 q4 u1 o
: T! _1 H- {$ M- {6 J+ ^  W% D& p( W6 v& O5 v
! z% y- x" {! R% _* Q

  L+ g& [; N. A" o4 [餐廳與開放式廚房
4 x# u; A" s% ^8 O1 u(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)5 m- Z6 n; I- j7 a  m; P
" q& v- n: x8 O8 f$ R- y" V
& J* i" d  M% ?, N6 g6 C
/ w: {6 Y# e1 L$ g9 ~2 Y

+ ^( U$ {0 g2 e' J5 P, @極簡的餐桌椅
$ {/ {8 ]" p& K4 e(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理)
: n1 O1 G. `% M$ ?& |0 d" ~5 ~% ~! }(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條)2 Z: x, l! H! L
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)8 R. R, {: i4 n! V. E
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
) L) W, w1 j. s; L+ q2 m# O7 c) c! |7 ~: k. E1 o/ I6 R+ C' L

- i  L! Z. J: j( n; z: X/ n( ~3 p* _. j9 H
* o+ ]4 c* v  R' t
0 V1 V% o3 J3 _, g* ?0 L
餐廳. i- q2 n/ ]" T- U
(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)
5 d8 W6 ^, s/ Q0 X( B(法文曰: "生活是美好的")6 K. A5 R+ \9 [0 A1 l( x) {9 S

. v4 X+ i5 j& ~8 z6 }% Z8 I+ M
: O9 _' \9 p% |$ b! t" _5 ?+ c% X3 v) B0 g* Q8 f8 {& Y
% `3 `6 c7 p" }' |

4 o" S; ^! E( {3 @: Q( j* `工作室, `  {: v3 a4 S/ v
(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)0 J" [* U7 u& {
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)2 X5 l3 {6 [2 H; {" g
: L8 Z! j( w+ c( d  a) z

, X' @! w" |6 J) h) g. [4 J% V3 j1 E

- q6 C  M/ x: A1 G& NSetup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
, `  F0 ~3 U8 X3 v9 ^' B# t% J( ]# C" ^% ?' W5 B! h

0 ]" }6 c4 k$ D8 C: g4 Y: L" y% l. S( t# z7 y4 V* \
% E+ A. }: K1 j/ n  I
Groupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza
( L9 S, @& A4 L* B1 I* Z5 n2 A) L2 w7 o# M% f, M
( z, `2 M: H) s" z
7 g& \3 X0 f: Y7 w

: m9 Q0 D8 C) `  _小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
- D: @8 E- u( g- O用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
' u5 i8 {* ~# j" i; x最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵! , p; e/ ~6 u$ Z' u* Z

" ^% ?' r+ R/ E" V! }! k2 U
" h- m5 u1 f8 l# b. R
, u& o5 a" F3 {9 [8 W1 ~
5 R. j$ T3 }+ ?( p1 I: S3 j" |% |9 j結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉! , O# u7 i6 ~) h4 H5 b( H
大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    : {9 D/ K3 b8 Q& _- o9 ^4 T' Z
: x9 B! M4 n% G* P5 V

2 Q: O- _2 k! J! M5 f2 m+ |, ^0 @; p$ z
實況報導完畢, 謝謝觀賞
( R4 b% q4 P! q! V8 o1 S5 @

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

69

主題

54

好友

2821

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
三峽最美的社區
文章
1590
在線時間
842 小時
沙發
發表於 2011-3-11 15:55:21 |只看該作者

9

主題

24

好友

2405

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
800
在線時間
569 小時
3
發表於 2011-3-11 16:09:58 |只看該作者
家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

0

主題

2

好友

521

積分

國中生

Rank: 4

文章
51
在線時間
126 小時
4
發表於 2011-3-11 16:19:57 |只看該作者
幸福 溫馨  讚!

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
5
發表於 2011-3-11 16:25:20 |只看該作者
太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

5

主題

1

好友

7201

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
170
在線時間
2454 小時
6
發表於 2011-3-11 16:26:25 |只看該作者
回覆 桂格 的文章) Q  _: M, A( Y; M  G0 o

$ q$ ~( ~% H! m: ?' s氣氛很棒!超羨慕的

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
7
發表於 2011-3-11 16:36:37 |只看該作者
哇  現烤麵包   
' r# c/ }3 l* |' \! {$ Z* y8 d- Q
還真費工夫呢
; L2 U3 P* H0 }, q3 D+ [' N

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
8
發表於 2011-3-11 16:42:35 |只看該作者
真是虐待你老婆啊...
9 w9 m+ b  ]" f  l9 Z# ?3 d  ]
5 X0 r% Y' a/ P你應該要upgrade情人節禮物吧?

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
9
發表於 2011-3-11 16:46:34 |只看該作者
太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

239

主題

44

好友

8149

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2448
在線時間
3828 小時
10
發表於 2011-3-11 16:56:45 |只看該作者
本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯 ) Z) L8 ?0 c1 ?+ u9 L
, T' N  |  {& V; X% t
* |8 g$ d( C8 M, Q5 `1 }+ L6 K- N

9 l2 ]5 j& w4 j好羡慕哦~~~     
( U  m0 ^6 A: E& b, V) x
% c. h7 ]! O- S8 {6 I8 {$ u0 Z
- `1 h# ~- |9 J3 H; `2 o1 G" S4 ~+ g
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部