iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 12529|回覆: 67
列印 上一主題 下一主題

[私房料理] 簡單樂活----打造女主人的快樂廚房

  [複製鏈接]

160

主題

797

好友

1萬

積分

校友

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

文章
8285
在線時間
4075 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-3-11 15:30:41 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 桂格 於 2011-3-13 08:52 編輯 # k% D8 \1 A- c6 h, M3 o0 v

& }9 U4 C2 c# T6 C4 L' O( @女主人朝思暮想的就是擁有一個廚房與餐廳, 來練習各式食譜, 創作各式中西菜餚, 並自己下廚款待親友.
* ]$ ~0 U. _. Z2 X6 |/ e) {' J- 它必須有足夠的空間與櫥櫃收納餐具, 設備(如麵包發酵機);
4 H* u( `6 [' A7 Y: m- 要有充足的空間動線, 跟姊妹滔一起下廚
& p  d4 C: E. K' {8 k/ h* E, v- 要有一張大大的餐桌與吧台, 來款待親朋好友們.....
" X! l' J2 A7 W" H7 P- 重要的是, 要有放鬆與悠閒的氣氛, 讓下廚與用餐成為享受.& ^  b9 R; N( J% Z# Y$ V
( x9 Y! j+ b& r. D9 c$ c
這一切就交給我跟設計師吧!    ' {' J& F# D$ `6 k0 W8 P
3 U; `/ K+ u5 V8 `! f
% T) b0 y% m) g2 L2 C
新家第一次宴客是女主人的同學死黨, 當天實況報導如下:
- |5 F" U2 g2 F6 M& @3 @0 N6 C5 y) x5 @
主廚套餐' o( B& w2 @2 V* n7 Y- X
& [0 L  r1 N7 u% s  G5 J
餐前酒0 C. [$ i/ p) w' `
南瓜濃湯6 U( H1 o$ n5 i9 s! S% Q" i
沙拉) n4 T/ I4 D) E7 ~  n/ w: v
義式麵包
5 B) T' j1 x/ i$ n, x& X) _- e& p/ k4 {
主菜:% ]! S$ s: |) G2 N# Q8 C
Angus Choice牛排* s: \8 d  [1 Z' r1 r, W# v3 n4 X4 M
醬鴨 (真愛)
1 o& q3 w7 o) Y5 i, r" w總匯Pizza
; W. K6 e) @4 S+ @) c% _
4 B( N: T3 V# }2 B甜點:
' o, E# Z* O  y: s  T* r蛋布丁
' g' ]& ^; g  L+ }Scone司康餅
0 x1 L# G. C$ M6 c" V6 j& a* M# v4 M' I! z. N0 o9 W3 f
飲品:' T6 U" D3 Y) O9 o: W7 @. u- `
奧斯汀熱拿鐵7 A# Q3 W+ @$ ^$ f
Assam奶茶 (男主人從印度攜回)
& H& o5 u! {* y1 k% K

8 A& ~5 j! y* N+ u
) K! Z3 W0 P' x
* S' G/ B1 L3 T+ _: a3 I6 f% H$ z- W7 S1 n2 ~) V# m
餐廳與開放式廚房
# Z+ T: `* W- @3 K4 L. U(廚房與餐廳以吧台隔開, 增加冰箱上方櫥櫃與左方抽拉櫃, 並增加畫面左方的一落地電器櫃.  如此收納空間就很多啦)! t, [1 T! y7 {0 @& v4 S+ o
$ J/ G& d' F" D. r/ a5 @

& E3 l! C; a2 a+ g7 }* I$ r& V$ d8 K. Y" g4 R2 \
: y( N* G' d2 {
極簡的餐桌椅! x: h) E- g, I
(這張訂做的橡木全實木餐桌 210*100cm, 桌面厚度吋2也就是36mm, 桌面以日本大谷漆處理); m1 R5 A/ a# a: t: \9 I, Y
(四隻厚重的桌腳也是整塊實木, 整座桌子重約七八十公斤, 另請工師傅現場施作一長一短實木板條). z; o7 ~5 d; p" U) P  z& w
(長長的大板條, 可以坐一堆小朋友, 也可以反過以來坐面對對面的鋼琴與客廳)  Y3 p) D! z5 s: w
(註:這張餐桌也是日後愛北大朋友來辦Potluck一人一菜趴的主餐桌 )
% h9 r4 D/ J! e7 B, `0 g% ]6 b# j
( j$ r' v3 ?: ?) Z. C- \
( o) B  R+ A. q. u/ S5 H* d9 E' g; a
7 z( e. Q5 B) k) k( q) r3 ^. c

8 h- P, [  }6 o9 j餐廳- y, D# f0 k3 u' p2 N- q/ x' x
(餐桌邊展示櫃, 泥作珪藻土墻面保留自然毛刷紋路, 再嵌入金屬法文蝕刻字)* r% B# x5 ?& u0 s8 W: A
(法文曰: "生活是美好的")  u2 F' L2 P: |+ a7 w5 V
8 P2 e, @' R6 `
; m8 i3 e) |. [6 p1 j' l1 n
( [, ^! N+ G& Z1 f: g* A- d
: P" W) \1 b' e8 r2 v
! P; j! H! l. o* ]7 F& g  a* ?
工作室
5 G9 \  T% t. y" v(廚房旁傭人房改為收納室兼工作室, 與廚房一樣延伸過來的吧台與吊櫃.)9 s& H# O$ ]  r1 v+ r
(現場準備義式麵包, Pizza餅皮, 司康餅過程)& D4 U) U( o# P' ?9 {9 a
. w: Q% a" Q  A- b
# b8 }! ^( x! H2 z) T9 S

, y' E2 ^: _1 B  k: L) P/ g7 J" ~7 Q* k/ M
Setup好後, 開始上前菜, 義式麵包與奶油, 沙拉, 南瓜濃湯, 每一道都是親手現做的喔
# n$ L9 }; F1 a: n4 g' P3 P
$ O8 ^1 [! F6 D  R
8 a5 v1 ]2 j" s0 ~! Y" G
2 d% Z5 n* b+ P
2 e/ J: x/ R* P4 J& b, E% I, e- i% GGroupon買的Angus Choice牛排是今日的主菜, 不吃牛的朋友則吃真愛的醬鴨與Pizza$ {+ Z* z1 @, c

& e0 C7 j2 e3 g* I" a
+ A. T# T, @8 x; Z  a; C3 ?
9 ~- I5 V- j" u# R0 l/ g; t& ?; ]# t& G
小朋友們最愛的 總匯 Pizza 連Pizza皮也是自製 !
+ g( R' s6 J# F用完主餐送上朋友帶來的蛋布丁!
! z- j: B4 ~9 H- Z5 X8 |最後獻上剛烤出來的Scone(司康餅), 配上奧斯汀的熱拿鐵!
! f0 d' B, D1 A/ {+ x  S( x
$ X3 G3 ~% [' e  c' l1 \" o' T! x8 N$ Y. X
% L- l( M0 O) Y5 S: X) r
0 }* L. L, i8 S+ K4 [" h. P" B. z7 ~
結束今日的主廚套餐, 邀請眾人端著咖啡來看個片子囉!
. ^! I/ S% Q! }: J1 ^/ s' v大家去看電影,男Waiter(主人)幫忙收拾這一堆杯盤狼藉.....)    7 J- e' H( [- z4 ?5 K* Y- e; z- u

( S& E$ S% |! d" _
+ @2 H* R7 m( z
% w8 E8 |& J9 |( P4 {實況報導完畢, 謝謝觀賞
* l4 Q1 @' g& c! @* w( {

本文章子中包含更多資源

您需要 登入 才可以下載或查看,沒有帳號?註冊

歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

69

主題

54

好友

2821

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

社區
三峽最美的社區
文章
1590
在線時間
842 小時
沙發
發表於 2011-3-11 15:55:21 |只看該作者

9

主題

24

好友

2405

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
800
在線時間
569 小時
3
發表於 2011-3-11 16:09:58 |只看該作者
家庭空間真能佈置的這麼有設計感和氣氛~好棒喔!!重點是所有餐點都是親手做的呢!
萬事互相效益,並叫愛神的得益處!聞到臭味立刻撥打電話:新北市政府環保局陳情專線電話:2288-2327 或 2954-6215 / 全國公害陳情專線:0800-066666

0

主題

2

好友

521

積分

國中生

Rank: 4

文章
51
在線時間
126 小時
4
發表於 2011-3-11 16:19:57 |只看該作者
幸福 溫馨  讚!

132

主題

94

好友

2191

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

文章
457
在線時間
369 小時
5
發表於 2011-3-11 16:25:20 |只看該作者
太棒囉~~~
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
http://hsupsycatyummy.blogspot.com/

5

主題

1

好友

6822

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
164
在線時間
2369 小時
6
發表於 2011-3-11 16:26:25 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
" p6 x  z" O' _- _: `
4 u, n" S. i9 b! M8 w氣氛很棒!超羨慕的

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
7
發表於 2011-3-11 16:36:37 |只看該作者
哇  現烤麵包   
; b  H* Z/ i8 s  U) n$ ~/ S2 {% K& p
還真費工夫呢
! V+ d' K( S3 d! F- P4 q

0

主題

7

好友

261

積分

國小生

Rank: 3Rank: 3

社區
風呂
文章
103
在線時間
26 小時
8
發表於 2011-3-11 16:42:35 |只看該作者
真是虐待你老婆啊...
; D/ {0 a$ z' @' A9 b# a( x9 u7 n( ^9 x0 X3 L/ |3 H
你應該要upgrade情人節禮物吧?

307

主題

348

好友

1萬

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
6069
在線時間
1700 小時
9
發表於 2011-3-11 16:46:34 |只看該作者
太可惡了....千萬不要讓我老婆看到...

239

主題

44

好友

8149

積分

博士班

Rank: 8Rank: 8

文章
2448
在線時間
3828 小時
10
發表於 2011-3-11 16:56:45 |只看該作者
本文章最後由 LU 於 2011-3-11 16:57 編輯
5 H. E8 R) ^1 t
* v* V/ E: t5 [: S: y
; r- i8 `) d9 @9 m
/ ?+ I+ }& M5 H: H& W6 @好羡慕哦~~~     
8 o. b4 t" v- u7 d+ E
0 U5 V( ^5 y! m0 R  \% P
9 O- _( F$ @# M( Q' e- u5 U
( N/ v3 ]7 a2 T- ~9 o
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部