請問...怎麼煮麥茶???

A君的爸爸

買了麥子...
6 Q- r# @; `# D4 O( E1 V4 @* [120G麥子,3公升的水...
水煮滾後放麥子,續滾10分鐘關火
8 ^  Z7 l% R& `: r/ W% G關火後燜30分鐘

% y0 w- B2 i9 X' G4 d% `但是喝起來味道蠻淡的...


! t; {4 P: K. d% A8 @) J請問...怎麼煮麥茶???

耐心

麥子是炒過的還是生麥子？

A君的爸爸

耐心 發表於 2011-6-17 13:23
- ]6 H, F1 X& D5 N( Q) Q+ h麥子是炒過的還是生麥子？

不知道耶~
買的時候沒問,
但有跟老闆說要煮麥茶用的,
就拿這種給我...

耐心

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: ^3 R% i/ a3 w+ Y6 U& s
9 D4 r3 l  G& M! C炒過的跟生的..聞起來味道就不一樣～
. |3 ^  |6 S! t4 Z炒過的有香氣..

KaoAndy

120克對3公升好像有點多。 一直以來我都用炒過的