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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
8 A& |. I" @4 D5 r/ Z9 ~& I0 c, F) T" b2 z* U
http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no798241- O/ A% x8 E0 Z3 z+ ^- g! w
<<下單網址
4 d2 F, G$ l! d  d$ ]# u2 Z8 T9 N7 I8 c" _* b# o
『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: % Y+ W. A0 i* B" d8 h6 L
  x* Z* L0 ?& G3 K  s, d; a0 z& {/ o
     1.      準備食材,開始GO~~
( x0 ^5 u0 R: q& a5 a) G2 k
# k0 f, X, ?2 k- I2 u1 r   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊): \# b0 u' o) I' w

6 Z6 n8 n1 {# K/ X: W& s
9 X, }& [( d1 h' R+ Y% v" ^; |2 M' O) i; o$ `% m
     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
: w6 M# v, M' ?& j7 j7 i9 N8 C9 k1 \0 E2 t
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生
" }9 v- t3 ]4 z: D$ R8 M9 \. o) O2 G6 B3 P) M7 B5 _
            " ]5 s: G' J$ L: B' S

: O) k; }/ |0 E - t* V( Z1 ~; B; J8 o

' P6 o/ G' H- T- P6 a     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
9 x0 n5 R9 z* M; J
4 }$ Y1 Z, V) a6 [      
. g/ O1 ]3 P- ]6 q
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: p# H0 ?9 V' o

' ]; w3 p. J7 s8 ~$ m8 R' U; N- U8 |* B' P0 R' [* i
     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
( h+ e9 |4 ]3 |, r0 z
7 T, t  N) |& _0 p0 T$ _+ q; l( e: L& ~& w      ( j$ r0 x/ ]' R7 y- r7 d: q5 ]' n

, T4 U1 ?3 U# s  g, j% o
" C+ k# B3 o4 ?- f2 |+ C
! z$ h/ |% B* Q$ g  k+ A      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
, m  a* y5 k% L: H6 {* O& Q, m) P: p8 l# ^) u9 d
      % G: l3 ]4 }& {' r9 |' w+ g
. S7 U  U8 I. O9 D$ x9 j! ?
  
5 X% w% }# B/ U  i& d+ K6 ^; i, g  T9 n1 {# G1 S
* M" r( B/ `" ?* F

" Y3 Q0 h9 q8 G- z8 S+ m2 }    6.       加入調味粉包! ?2 T6 B4 `5 a- C" a3 z& w

' ?4 B) c3 o+ v& F& J* y: z9 t            
' v; F+ a. Z/ s1 a. i0 q: Y3 y
5 n! R8 u5 Z% Y3 C
6 R1 Q) z& \. ~" u
7 Y6 u# G& `3 n) z$ t      7.   加入冬菜包
- `  C6 q( p8 s/ {' ?& T# i) x# K2 m7 B. n3 W
      0 q. b: U& W! }7 P
/ g5 b4 C- u; |3 N" s% O' K0 A- S
+ P6 z% ~4 t4 v- r  q* g$ L, c! T: \

; o' h2 y  y0 I- K, I- Q      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻$ `2 ^6 e6 B/ p5 c# H

' Y* e  P/ B' W1 h! y             ( P' _9 A- u  G. F+ M

' n$ ^& Z+ L$ X" c) u1 X, Q " w$ F9 E. \* [8 M) s

* l4 D' v. j9 h! ^! z- Q- i      9.   視個人需求加入適當的米酒提味- d; W8 m8 R2 U
  o. G2 `3 ]9 f. u! N
      
8 J0 @+ r+ C  o, d2 {
+ n0 m( u$ Z2 z4 [% P8 V     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中6 i8 n6 _& u& u! _3 k+ }5 b3 M
   + v) }$ n6 M  L' O' \( |2 a

, q) I" S8 \- R5 ~4 E
7 z% e# H/ z( j
4 R8 V. w) o- g  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313
0 ~: P1 _5 m- m7 Z( a8 c<<<<食記
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了
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看起來不錯吃的樣子. o- d3 h1 x( l+ X) J: @. Y
改天來煮來吃看看
. k& o. _$ n* a感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!
, u3 D) E* h' E0 G" T- L: Y太棒了~
短消息&好友功能關閉中...

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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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