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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯 7 q1 }1 v& h& O1 T' d1 ]/ S% F

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2 ~1 a1 ^2 F5 m6 G2 G/ z( R: o+ C<<下單網址
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『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟: 6 g+ h' X' }' g- U! d* l
1 [! Q: |% U& n+ A4 C* I
     1.      準備食材,開始GO~~
# |8 E3 m: ?3 t( B" o: ]" O* v1 s
0 q5 o4 R+ L  r) e+ [: m   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊); X9 Q# T! m  J2 @9 S# C

- k0 [; n9 x# ~+ Z& _8 Z7 h 8 s! o1 S9 F: s) w2 m, h
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     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
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           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 $ F$ @; @+ b: s. y: H9 c+ _

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     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
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) Q1 q; e" c# g  ?     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸
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3 q. a8 q9 y$ a4 S2 d: X$ _' v  |1 j) s4 y: _
      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌
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8 Q5 G  f! i6 b1 G    6.       加入調味粉包
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" V* L' U% x  C9 I- L      7.   加入冬菜包. [$ l4 n1 Y; M2 J/ h0 ^

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$ P$ z2 a1 Y3 }4 |

& K6 W3 A9 Y. t- T
1 j3 i" e- M2 @5 T4 `      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻6 p6 h. p2 t( k/ @
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             ( D3 a4 P% c( Y3 S; X5 p
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      9.   視個人需求加入適當的米酒提味+ s) a: c% m) @0 T) a

* W7 X3 ^0 f3 t. Q      4 e' o/ _+ K) J  z/ B2 a7 J2 h+ M
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     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
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# u1 e. f1 K* K* m) V- n  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/16519313
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了
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看起來不錯吃的樣子
5 C; |% N( c) R# z改天來煮來吃看看
3 c7 Z; T1 W: U- E+ W. d感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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這篇應該發表在美食區!! C2 c9 R" Y% H5 E. g! k0 K: R
太棒了~
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麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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