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[其他] 團員想吃的全壽雞絲麵+松花皮蛋

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發表於 2010-12-13 13:50:44 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 笨蟑螂 於 2010-12-13 13:55 編輯
1 N, m  T/ r& P, J* g, n" Y3 ~) q* U0 k
http://www.ihergo.com/store/CHAIN-SHOW/events/no7982419 b2 r5 c% M9 y8 c
<<下單網址2 K$ g4 s1 D& N/ a9 x
* e9 u5 y% E& Z7 t2 a( L3 @
『麻油皮蛋雞絲麵』創意煮法推薦步驟:
- f+ {" `* d* z0 V  \- ^/ r5 x- M$ {! ]
     1.      準備食材,開始GO~~
3 u( P  @1 I, {% d- d' s& w* J3 r/ H8 a# J+ U
   雞絲麵(含所附的調味包)、適量薑絲(約20g)、一顆皮蛋(需捏碎為數小塊)% A+ R6 y+ F1 Q
; M2 K7 L, d# ?9 B8 D: d

# C# @. O; y6 l9 B1 m5 a& p' @4 O
5 S5 C% j" h1 g& S/ S; [0 |     2.      熱鍋並爆香~~(好吃的最重要步驟喔)
% p2 K- O( O/ Z  z6 d2 x: ^- }% d5 S# o: `
           先熱鍋,再倒入適當的麻油,此時將會有濃郁的香味產生 * B- B) h" q1 W# b
: |+ ~$ F5 w; Q+ v6 t& |# _
            
  z3 R, r9 Q% P9 _: F2 N+ i3 D! F# u9 T5 U5 _7 F% l3 Z0 y0 i
; C! N% M+ g# W  [
6 k' h) E* h) g7 N$ W
     3.      倒入薑絲於鍋中,並以煎匙熱炒一番
) X* P; o, ~0 ?) V( |7 k1 k+ ^/ Z5 G3 s( b: k4 k! W
      
6 w* Z0 n2 T  Y( |: K/ o8 `# E  c
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4 B1 |9 [/ Y( L6 s / q& F5 g5 i7 ?  b

  k' i' t# z' X3 }& R4 I- {     4.      倒入約600cc的水,並以小火烹煮至水沸) ]- Y( w" G4 D* i9 D6 b
" f* @  Y3 A) q: T4 T
      
( T$ H7 ]( P; ^, m2 w, F* T1 A6 _4 k. H9 @$ U+ y
; O3 r' u; x0 j# |2 O! Y" J" A7 {

. h; f3 e8 j9 T% ]* W      5.   水滾後加入雞絲麵並適度攪拌* M/ y9 _. |$ T# W2 s- a  s: u
% ?, z7 d; B( K4 J, S4 K% n. D
      
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" I. E) {0 A! w  ! u' Q% R; S, r" O/ t& \. r7 f
6 {, _1 P) P. r+ O7 C
  {& A' f% k# F- s( V% P

; f" p) D/ n, D4 A* x    6.       加入調味粉包
2 y: ?' a: C* d' M3 U& J$ p
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3 E' i) _# v; q+ [# t6 {
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1 u7 }$ U& k4 M. Y, j( H+ V
      7.   加入冬菜包% h, Z5 Y. l$ i, r7 a. `+ D+ a7 ~
) M  ?; Z' C" }  ~( o8 g; \1 _
      ) K/ ~6 Q. f! Z7 ^. y
. f3 C+ z5 h0 O

- q+ G- I) L, S
' e- u  x2 Q( J3 \: ^& H. `* i      8.   加入皮蛋並以煎匙攪拌片刻9 ~, G* t) p! _" h5 u
. J9 k+ f# R/ Y8 D
            
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. e, y7 y8 U, {( r% Q4 @* a. a      9.   視個人需求加入適當的米酒提味* H5 d* }; ^# L! r3 ~5 F6 _
/ T& B- E" K. n% s
      
  }) \* r8 f2 Y+ z4 N$ C
9 a2 Q  k# i4 I- ~" L, W/ p8 X8 z     10. 關掉火候,將雞絲麵與配料倒入碗中
( ?- G& |) U! y" L   
3 G" O- Q* [/ a6 S
, K4 C% y  x1 v6 L8 \4 b9 s
' T1 T6 H2 ^* V; F+ E
  d8 h1 M+ r4 @/ I  http://www.wretch.cc/blog/bajenny/165193133 c( g  Z( I- J% J$ I5 g
<<<<食記
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今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-13 20:17:55 |只看該作者
在股票及期貨市場,散戶投資人成功的不二法門不外乎兩種,一是非常幸運;一是非常自律

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好久沒吃雞絲麵了  f. P3 B7 H9 n( ]7 x  Z

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發表於 2010-12-13 20:48:15 |只看該作者
看起來不錯吃的樣子+ I# y1 a) {( T4 I0 p
改天來煮來吃看看
  Z( J$ q1 a9 Y6 K4 |感恩分享~~

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發表於 2010-12-24 22:02:53 |只看該作者
看起來粉好吃的樣子~~我也要煮來吃吃看...

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發表於 2010-12-25 13:36:56 |只看該作者
這篇應該發表在美食區!/ v% v2 b  H) P! y
太棒了~
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發表於 2010-12-25 13:50:13 |只看該作者
麻油雞絲麵玩過,加皮蛋? 還真沒想過,有創意
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