【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
4 e: k. y/ U) d0 [* G每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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) I5 X3 s  f3 \5 N% U+ G, l: Q大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
% N- V' ~, Z% g# ]. r真的很讚

( W% N5 b0 D/ f; g! R) Y上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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6 K, U1 t- ?  b5 k材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
; |) q' P. t2 [3 \$ \5 A* l) \2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
% |( H. K( [  F  q# _5 u' q3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
# H; ]' Q9 H; i8 h+ N! C4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
3 y8 J$ x5 Y3 \1 e# e3 q# U2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
; O( Y! G+ ^6 j/ s9 |* {% k* l3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！

; j, W7 M$ V" [+ T* g$ w% l" {
- T2 q) `4 i3 x(這是吃到一半才想到拍的XD)

1 ^6 C7 \: _' d再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
, R* W! M+ P+ e6 F% |1 @就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
! ^* v; U$ L: l" a; h, h在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!


$ H+ u5 g8 m: g9 u% l% Q5 Q我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~