【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

: p' g* E+ N9 a% e
' P( i7 N% R0 B) N2 T我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
1 n: q$ ~) H- M/ X" W0 M) S每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

; S5 o3 Y4 B8 N大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

1 V( z7 D3 o8 D: E上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

7 L# H6 b1 F7 p/ W' r材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
+ j4 S% x. w' f: U# ?6 W2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
, P5 z$ ]# B" Q3 g* K) y9 `- n4.糖一小匙
0 B) w0 P3 ]! Y, M5 ]  W% D; j6 b6 @5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
6 V- }0 U+ S! k& C2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
: R7 `6 `% N8 Y4 W) F- i% j1 Z5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！

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(這是吃到一半才想到拍的XD)
# K/ {' }5 p2 _' V7 S, [
4 Z2 R' s2 ~* r8 A# w3 q再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
4 ]6 K; V7 Y0 i" Z不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
$ P% g8 |4 M) }$ Y2 I8 W& M6 a/ C在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃
1 n9 g. J* x4 {
光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
8 |2 k2 k6 ?6 Z! N
因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
8 F$ I$ @3 w7 F7 o. L7 K9 _) W- X而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
) h7 O  d" Y% j& J! ~+ s7 k

我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

8 l( N. t: g* w3 C7 G0 H# r都會招架不住的哦~