【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
1 Z8 i" n, n& ^& W8 Q' G每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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& B& {; v! b: V: k% r大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
5 B" I4 u5 T1 ]. n/ c3 A! A昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
" f) `7 ]6 s5 p  I6 d& d" I/ i) Q) h4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
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作法：
' L1 z- i* ?% q# s) [1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
, M# p3 f* R' z/ J3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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* L- q; T* }1 K9 f$ W8 |+ U2 H' o9 _(這是吃到一半才想到拍的XD)

再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
8 @  \- w- C# y: `6 R不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
* Y5 [: B1 @3 d( x在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃
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光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
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8 k8 [0 ]% B. H% E# J  m& E因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
. E9 T8 j7 b; ?% h! R3 q而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
3 k( @: o4 d, U

& |& h0 A" v3 o3 C4 Q- Q. f9 i我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~