【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

9 D) Y- N) O, s我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
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大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
  K9 ^( X7 W5 Y- b9 h3 U* @& R真的很讚

上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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% ~9 ]7 g# H* k" l1 D材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
) \# ], k" U# r4 k/ `5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

3 V# j% S/ l0 g作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
. L) t/ d) v* i5 b5 c. E  g2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
1 ^  |+ Q. g8 {" E7 N2 u. c0 f3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
" r8 C/ j+ y# ^3 m+ q5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！


( }5 l: ?9 k8 ^  s/ m7 b(這是吃到一半才想到拍的XD)
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再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
5 `4 v1 p1 Q9 F& k就是一個豐富又簡單的晚餐了
1 g: S% Z0 T- K0 d3 X9 v不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

& p" j# k( P( j) I% L1 D因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!

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我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
" b$ m& T! q( n+ @& R
8 ]8 k( I" g: w7 H( ~. ]都會招架不住的哦~