【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
$ d& z7 q; s# r& N
7 k+ m/ G9 @1 j$ t6 e& P; K: [大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

/ s1 y1 u/ A5 R4 s. o上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
& U8 _, }9 C( y4 M1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
! i. y. k% ?# F9 q" u7 F2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
6 [; \/ J/ O% H( U8 A( b4.糖一小匙
# u3 g# {! E* N+ i6 I5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
0 {3 S6 Y. Y6 g$ ]6 d1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！


4 t, T) ^1 S0 P$ w. k0 J(這是吃到一半才想到拍的XD)
  L1 c  q! l4 f1 R# `- r: Z
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

# I8 \4 M4 T# f光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
6 ?0 u7 o6 B' F7 Z! E8 \! L; ?
6 K: e2 j( a- Z0 f: T! W" |. l+ I. a因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
$ @9 o" \2 X( y3 n7 ^1 A3 c3 N% x而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!


我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

1 U$ n" H4 t/ [9 U  y: [; |% r都會招架不住的哦~