楊枝甘露

流浪廚師

! J7 ]! }4 f+ p( J1 V* B/ S楊枝甘露
香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
' _, k" R, t+ W+ K一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
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* b& n$ ]; c& ~+ j- N新鮮愛文芒果果泥 600克
新鮮受文芒果果肉 100克
9分熟西谷米 100克
椰漿 100克
) t8 k4 y: ~! }* v新鮮當季大白柚肉 100克
, o$ B& B" _3 _; H4 z3 H清水 300克
冰糖 15克
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# G6 H6 c% [' V6 c# ?清水加冰糖煮成糖水後.備用.
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
將調好的芒果甜湯放入碗中.
再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
) O0 c9 u& S- V, R% o3 e就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
+ B: ^2 q7 u: @' z一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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