2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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- B% h8 k7 [2 }8 o. h0 z( l" M依據中國農業科學院提供的分析報告：
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、' {+ j/ |' C" `; [3 i
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癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。. }8 \3 e0 z- ?3 R& q' d- W
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦! w* R' B' Q2 R7 {; _8 L8 Z
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色* b3 z: W4 B2 z7 G, f5 l, }9 J
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色- N2 S; J6 f) g7 g( f
+ b% K: N h$ N+ u8 E( Y7 t* \而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦7 e4 u" S1 I* K' {7 ~; m
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顏色不同，風味也完全不同
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另外一種形狀與白柚外型略同
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜8 i) z3 M5 p& _ W' W2 J3 [7 J2 y
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」2 C8 W2 E# U# s* H: E$ V
1 F4 A7 B' ]3 M: \; q具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生% i; @5 p* i# S+ s8 \. P, u0 u
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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