麻豆 紅文旦 即將開採囉~

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麻豆紅文旦園~即將開採囉~
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2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了

依據中國農業科學院提供的分析報告：

* T# o) `1 r3 O+ U3 ]麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」

具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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/ p8 p; T# o' @) R8 r2 l/ ?# u! O癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色

1 e; M5 \# K" O3 {但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色

而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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3 ]3 M! O/ @2 A& ]! w8 r顏色不同，風味也完全不同

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另外一種形狀與白柚外型略同

& Q: D3 }4 |* C4 v而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜

近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」

具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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5 u) H( _9 y; ~; }) ?5 G而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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