2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了( u/ X+ D' I2 X" n( e6 N$ z
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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" n% y& s# K, k* X; W麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」4 Y& ~# ]* ?7 Y6 s) @0 `$ o
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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8 ]# S6 @4 `( \( F. E. S' ^癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦9 N$ Q2 Y2 h3 d& D: ~
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色& S: I/ F' M5 W/ o
8 y4 }! q! F' R0 G2 J而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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顏色不同，風味也完全不同# `$ k7 e# q" x
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另外一種形狀與白柚外型略同% v+ W j) l1 v) \/ ?
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜 D% x; z& j( ^" a
: g0 E4 z0 k9 \4 _3 D7 N近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」" M7 R3 S/ N3 g0 {+ F# B
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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