2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了3 X5 I0 N) h+ i5 ]
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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4 @4 ]. h8 H+ v$ O) M; X. s% y麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」- c0 v6 X& n+ D" H, n6 \
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦) s4 H0 S6 k; E% g; V9 q
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色& C: o- j/ }8 L7 v7 Z; l
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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$ s h/ N2 {; ~2 E而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦9 f: X' D, ]; ?* _7 Q2 U4 f
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顏色不同，風味也完全不同
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1 Z, t% X: o; t! r3 H: e% o. C另外一種形狀與白柚外型略同9 Z: o4 w& h2 S6 A! J# [" l
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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, v0 ^+ }; s3 j0 E; u* T近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」% [, `. m( `" [2 R0 I
! _% j$ u% c) X8 k1 J8 p! @! d具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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6 f( Y& y" Q! F2 B3 Q$ l1 I7 n且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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