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 # [3 W7 h* @. E& a! s1 X" c3 U: W
# h# f$ b' d6 ^! v3 _1 C前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
9 u- O6 x4 G' A7 r( _! [仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)1 v. {- k" K% K) u( f/ r6 P& e
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦 / Z4 [, y% U0 V' \
+ u. Z8 c$ T' L" P2 m% c4 x5 N
材料: ( 可以做8顆)
4 \* `& m9 i3 `( J# O餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
- k. H: ^* z9 Q0 g5 I. f+ \牛絞肉500 公克左右; R ]9 H* w. @/ z
蛋1顆-- 打散- x3 @1 |& K" u& a0 L
洋蔥半個2 [. a$ ]. h4 L: b
大蒜6顆
7 s2 P- `% H% p0 ]0 l3 T8 i' WGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙8 I' f# P1 r4 J: w8 Y) z0 _
' {8 F! \) H% G* l4 U
2 I; a, W n8 `1 ?, W! [7 E起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
1 @6 {7 P( j: ]. H' v% _: |( K4 y9 X+ ?) N, o3 q
2 y/ C3 H; f z* @7 u# r
+ O+ n D$ k# w% [, W) {$ I5 f
我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
: s9 @% ~( a* l; U1 Z. A5 j6 ?1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
' l, ?, R+ j1 a7 J0 M( u# e% L) L$ e; T2 K
2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣) - ^0 R, |$ ~7 f) b- M7 T4 b
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
% J% }2 t. G% ~6 E/ k以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了 # P9 P: N( r" L
n% k# S" |5 f- v3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )' I$ [6 v& @' S: i
. h% O! ?% c3 G6 p, p- _4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜3 k, C1 X5 [2 |% k0 u; `4 X4 U
8 M$ ~# E$ I3 v# I ?- H這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好 5 Z: R$ C g; N5 n
食量大的大人可能可以吃個三四個吧 * k5 y" z8 H/ F) u
我家先生昨完就吃了3顆  7 L$ d; w# r: o( b1 ~( X1 ~' h5 m
9 v" {6 M. _- E- u. L; ?希望各位會喜歡喔' o2 n* G; E. t2 u+ Z" W
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