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0 S( p/ t& B2 o6 D& R( S4 Q帕馬森起士雞肉
9 ?$ ~& U% Q( M& p) X4 z清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
7 l5 k; y1 A+ y D+ {雞蛋一顆--打散
4 f' C; R( K- D麵粉2大湯匙3 U+ U: S# t$ B1 t( { h
麵包粉2到3杯2 x, e* Q1 P' ?: H0 h" k
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里
7 y4 e5 P2 |3 i$ V鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用# \9 U( t! K$ Z2 {- a" F
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
/ L. ^: ]3 B0 e; ^義大利麵0 o: t' v, j3 M- a" y/ h5 G. c) w
通心粉---- 半包
- {! ^+ X+ t5 t1 z* j8 W% H番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了, B7 ^- |$ x: J2 Y. S# K) t/ }
, P p# \& Q& f5 r$ h3 M
! j* a+ V+ a4 b$ F
做法
/ J: z# x" b h& h+ \" g2 g
' N8 E) d: g9 s& ^4 h0 {: j1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了7 ^/ K9 X0 g# ~: U) G/ F
' v$ O+ G" J( i8 m1 U
2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味 l* Q2 j) s. m$ p2 R
* M& \ z$ p$ e2 w4 o
3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
! g1 r/ K9 o3 j, l( c8 |% m" `+ ^$ \: v! x7 a7 z5 c2 X
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉----
: M& E" i. [* v0 f _4 y U4 Y5 S1 S( r# F: Q
5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）: G, O" R* f" K3 l: V3 m
4 M Z2 h: p! v/ U" B
6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟, }* u' K1 q. h
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配 q6 `7 V9 _1 r7 v
. O; e [) k; e0 p% y- `* \3 c6 a
希望你們喜歡喔$ {6 F; s' V* ?' X8 {& i* z
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' D, I! d3 G0 r m! ~
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