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帕馬森起士雞肉7 P9 b* Q- F( V$ |; M
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片6 m8 `0 L8 B5 k' Y
雞蛋一顆--打散
- S7 k5 g. k. l( x6 e5 z& l% g8 ]麵粉2大湯匙
# e+ a6 e' J% [1 q8 s/ a麵包粉2到3杯( F6 v" L/ v2 i1 c
帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里* M3 j |+ I6 J# Y
鹽巴+黑胡椒粉少許------ 調味用
: v' ~- I" ?# I0 R. D& Hmunster cheese 或mozzarella cheese (焗烤用)1 D* p( s9 o/ O6 J9 J
義大利麵! S! X5 ^, f$ @" y8 d
通心粉---- 半包
0 ~ d- V/ _% u3 h' Q- g+ a) q番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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' P0 h9 s0 r" M2 {做法
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7 l" `9 \/ [7 X; Z7 h9 V2 |1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了2 [. m4 R& o, b' g- }% b% g) f
( E' W+ H" ]" U3 G; T1 @: {2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味8 b( ?4 q* E3 ^/ w
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3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋
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4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- # O/ W8 `. W6 v" U& ^8 F( K+ g" r
3 t- M1 R& n+ Q% ?8 O! P# A8 i5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個(大約各3分鐘)) g+ [3 o9 @3 h: B8 c/ G
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6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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8 F- b3 N* o* e$ F) |這個雞肉+茄汁義大利麵=絕配# T# l. G2 K. f
" e& M' b& }; y: ]/ a3 B+ T1 C希望你們喜歡喔
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