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, F/ T' s, _; v2 e4 B帕馬森起士雞肉8 w" b3 |+ {' ^6 p5 P: e
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片
4 r. q6 k8 G8 R" D% S: b! T, o/ G雞蛋一顆--打散
]0 q* y5 j9 ?6 H T& Q麵粉2大湯匙
6 M% B" R1 p4 A; K x$ Z( l1 d麵包粉2到3杯
% |7 V7 `8 w' A7 _& h& l' _帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里, @9 G$ i9 r7 _! N X$ v3 k' S/ R
鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用
- R: N Q' M& X3 y6 Dmunster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）
$ y, q# `6 _2 i% C義大利麵
3 x8 D$ ~* T% R4 ?通心粉---- 半包0 R5 h6 x4 X9 O8 x( }) {
番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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5 J G4 T% G% R" L5 `: J8 y
- R% w7 m( B4 X- c+ P做法
: D1 v% v0 s5 _0 b$ ^0 Q4 V1 |5 c) H9 H7 {
1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了- J; V8 [. M) v! E4 [& f9 I
( H/ n8 L5 v' n1 N2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味9 ]) h$ ?7 n, H8 Y, J% C0 t- A
; _5 ?/ \* O9 L$ T: |' Q$ \2 g5 k3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋, m& D! g# v! O) [6 w$ S A
" w7 \" x, V6 S5 v- v3 c7 R% h
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- * w, x" D0 s' a5 D9 |
4 I5 J! |9 I1 Z* L5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）6 R+ I, A, s* l2 h
( ]6 u; @1 |( B3 k1 Z% c6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
9 u8 p9 @2 { F: W/ m# S+ C& ~# B% y
這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配
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希望你們喜歡喔" N. c1 }, f% _- s! K' F8 D
3 F0 a/ e2 L; h# Q1 r, v4 a9 b6 F( g+ i: E! o+ z
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