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情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
5 D1 b3 U1 J; }7 i但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!
: D+ @$ ~7 {8 E# |* [' k不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!6 G" P9 A# x, @# E6 ?
$ b0 ~: P" y! U1 B) N下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^. I& \: e5 v3 R' r1 x+ i3 }+ x
4 A- X! w( B! o0 Q7 u9 b" P
心心相印咖哩豬排飯~
# q! d& M( a; G( t
9 V! M, s/ H1 i% \' H7 E豬里肌肉先用肉槌敲打4 O, X& W# O/ H" B
4 ~6 Y/ F% x# J# ~. m$ k6 p
記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散4 _2 K' X0 G' S4 O0 D6 m
# s3 {+ _8 `9 z槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
* Q: d$ Q, b! ]& m3 h Y ^2 n0 p" I4 g
紅蘿蔔切點造型& Y- A% Z5 i1 y# R
# |8 q1 M' Q2 X; B+ |先炒香洋蔥
$ H" [1 u3 \# x6 z) r# r+ x0 V. d6 L+ F( b
之後再加入咖哩粉一起拌炒/ [1 c3 ~/ G$ a
/ L( G8 g' f( F
最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮
- o) M o" M9 L! X8 v5 D6 K
% X2 u% D, w6 N2 Q8 V: r" p蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
6 ^+ A- b9 {7 S: e# o$ x
, x' L' x5 \! L C5 B- M準備炸粉和蛋液3 e) ^( ^) {0 g4 ?% N$ |
! d! v$ g% j" G$ D \肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
9 o w5 i# H! a) T, H$ i( T, i* L, Y: a+ i( w
開始炸囉~油溫大約150度6 q' M; u7 s6 `9 g( h2 k+ `
* B( Z. m1 I5 w1 J- z3 D+ q2 w1 V炸好了,香噴噴的^^6 W& M. \# i9 j9 y5 m* \& @
! |5 R, p. T/ k7 T, J
等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^7 z" p& o( a% W& I4 E. S8 ]1 g
& B% R" j0 h" X7 F5 V" { l
最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~
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發表於 2012-2-16 11:34:36
收藏
讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的; M9 T( J0 A8 @0 J
發表於 2012-2-16 11:46:31
( u% ~8 o, A/ r1 u8 ]6 N
