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前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~( M; N' q8 f* R
實驗對象是我家老爺~~/ }' R5 r. ?9 n" z% e
我用的還是carol老師的方法
- T1 b* j" b/ t' l) |* ^+ C. Ahttp://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
7 _0 m* i1 V& W# c6 u材料:
! l" G" S$ A3 X3 u+ F) c1 D& I) t蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,- }1 }: V+ [0 k0 M0 u. W
無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,. l0 P8 e1 h0 Z( ]/ b3 c
0 V; m2 C \$ A6 z+ a$ S8 f一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。& c+ E- l E- d' s! S
二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
' s1 |7 w6 N) J三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
; [, x$ `. w3 ~) p四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。
/ L9 s6 |: s- ?; U
/ r4 V. `$ X. z0 W 2 L2 E0 [% a0 o) ]
6 J8 ]* y1 w; V. _3 f( g
- L2 ]0 C( i, o- W
% N- y" E, M+ F8 Y懶得一片一片，就連成一大片吧~* L) E v# T0 S# m
& E* x8 M- B. c, z# L) F* t/ s( V1 n" c: I/ o" {$ w
她一定會來"露一手"~~) v* z' \- c7 ]* `% H5 J* }
 / _1 A. s8 O4 P* d# \0 Z$ r
5 R* s. Y& ^! J
終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
% ^: l( {9 p$ J$ E想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~ 6 A" X# L0 c2 D& n" O
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發表於 2012-1-16 04:57:40
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