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原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
6 I/ }5 F9 ~ c3 Y3 G青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。
2 _+ a! |& Z" J2 U* @餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。" n0 O/ D, @8 B" N
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餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
' p1 G" q' w0 H0 ~! H不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。- V# W+ B/ r1 U4 f+ [
有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。
; q$ l6 |8 I9 G" i6 m* a/ X(最近開始看地理風水的書籍說~噗)
% J5 f2 ?2 V# X) R- K門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。
1 l. S5 l- s* o: u" U) n( k基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。3 }* D% L6 T, A% [+ V# Z/ e
; o$ \: W/ X* R1 p- x: U9 \, M一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
, y- E; N* _. o: H" y l畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。+ @& _1 \0 J4 p# Q: r- V) m
上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。
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相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。
) l, S. l' w0 k8 M/ M+ \$ o& [被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。
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餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。
% s+ i' e9 D, k旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
* `& M5 T) A! S1 P; _(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~0 R Y. `! L! ?4 B i. b
- P$ o0 O/ w8 R走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。
?' V- _4 A6 J3 j$ W" v2 o當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
7 ` W9 K8 {, \7 u0 h( i: q; i地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。
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重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。
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" K5 d r. _( T: t服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。
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/ X1 @/ v: k& M' r E; H- P單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。: m, t# e- ~8 A# r" P
(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
/ a( Z7 |$ a5 B) O+ K人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。% Q0 k! ~' Q0 Y' Y, A+ E1 g8 V
餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。0 R, V. v2 u# N1 L/ B5 Q# m! ~, z
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放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。
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還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。
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和風蔬果鮑(小$160)
# c" h2 `; x# J( m2 C: t主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。; B& K% a/ |. `! P
事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。
* a- i- B) `7 ?' j% c搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。! J: Q* U0 o- f& J
& Z7 \6 v8 S( f0 n4 k% J% S千絲蝦餅($80)- G* \5 C- a8 l! _2 n7 ]0 m
蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。! j; w" o; s5 [3 L# d6 S6 X; u* J
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蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
" p, @4 ] I5 L$ B3 S& J8 A真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
0 q9 E' ]7 q4 h2 L就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。8 w; h5 e& Z% }) V5 {8 V2 C; P8 h
小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。
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加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。
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黃袍豆腐(2個$60，單卷$30). ^6 s' C" j6 |
滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！2 V0 y, K. z/ f7 z
3 p9 T- a+ P' }翠玉白芋絲(一盅$100)
0 u& T* R8 I8 j$ F6 H9 K4 t視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。# |; O8 j" O6 j: J* n) W
從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
8 i! U; u" y/ D7 j盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。
2 E( ^: W/ i( f' L8 F0 j. D把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。
p7 {! V( _; H$ w+ z# t% C(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)% d+ R6 @0 h: J; Q2 s
最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。
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3 ^0 w+ ]% c9 E7 x5 w: n+ o印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。
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% E7 V- [2 E' \- t2 f3 T9 O5 o◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
- T" h4 L% N5 h: ?◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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如何去？
7 q8 ~2 ^% T+ U; Y. U新北市土城區中央路三段6號
, |9 |8 I$ |( Q5 D# _延伸閱讀：
& ]' T$ w& c5 ]& Y0 O' n→新北市旅遊資訊9 {6 q6 a" ^. r( V
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4 E6 C$ \9 j, p5 \& S3 x6 c→新北市食記資訊
* W9 N$ a( L5 N4 _! ]& }* w& {: L; j1 C
→全台熱炒海產餐廳資訊
5 k. h3 U* C$ D0 p2 \+ V→全台喜慶婚宴餐廳資訊 x) e, w. y6 O# T& a. h$ q C, @
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發表於 2014-1-14 11:43:45
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