青青餐廳。宴會聚餐

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
. e& M' d1 g8 u; j5 E% f青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。
3 R5 B% ~8 R) p2 c餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。

餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。
有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。
" m( z. ~& ]6 ]3 n, H4 }0 L1 b(最近開始看地理風水的書籍說~噗)
門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。
+ c! ~2 ]9 h; ]+ [+ Q8 q基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。
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) O+ @7 k; \7 P: v9 U一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。
* x; W) L6 D4 j4 s, x上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。
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3 I, N" ]8 d+ r, }+ g相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。
被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。

餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。
* e' ?; W5 }$ p* a旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~

走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。
8 y, G5 J8 D. v) |1 ~當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。

重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。

服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。
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( Z) l5 Q% J: V5 ^; Q) `5 B' x單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。
) }7 `- f3 `" O+ h7 E3 A( r(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。
2 ]2 E. U$ H8 f8 g8 q. Z, C, X餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。
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放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。
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還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。
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( u1 V* N& A; ]和風蔬果鮑(小$160)
7 Z0 c+ M9 j' l9 F$ c) R  b主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。
  v8 ~' H% d0 Z, [6 F4 l事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。
# V6 R5 a) T% r0 L搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。
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千絲蝦餅($80)
蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。
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蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
- s/ U+ _! `6 O: D就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。
小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。

" b$ m# i6 m3 C3 _2 }加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。
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黃袍豆腐(2個$60，單卷$30)
; `6 L! p2 I1 q& q# J# i3 }) _滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！

! \4 J( C! ]' s1 |1 }翠玉白芋絲(一盅$100)
視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。
3 a/ M: {2 L7 {% J% G從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。
把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。
  ~+ C: e& B( h. b: h(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)
: C) Y5 T1 T# [# z最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。

' s1 @  g  t* z' X* G印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。
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4 p8 |" `" |. n& Y◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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如何去？
# n3 I. W. P4 R. ]7 u2 s' x3 x8 z8 X/ U9 z新北市土城區中央路三段6號
* q, W: J$ n! `# p延伸閱讀：
→新北市旅遊資訊
0 j, L3 }3 |8 _" F* o2 U→新北市住宿資訊
→新北市食記資訊   

6 j/ J  V7 C% B( ]% O9 h→全台熱炒海產餐廳資訊
→全台喜慶婚宴餐廳資訊
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文兒

三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

catherine28E2

非常推薦 她是我家的廚房

菲力貓

這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
! y! V; a- o- ^5 w- o9 w* N! f他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭很濃郁

家的愛

這一家蠻有名的…夯~

熊本一家

文兒 發表於 2014-1-14 11:50
三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳
6 j: @9 `! e, k4 w! {7 E4 x4 ?02)三峽。金源發餐廳
: {( h1 C$ c- R$ \  t; g- y  t03)三峽。河堤田野小吃
- P' x* B1 G+ q5 {; J# T04)三峽。山東餃子館
2 |  q4 Y: i/ u; f05)三峽。喜徠珍古井餐廳
! y9 k- K0 y' X# M+ _7 C06)北大。府城擔仔麵餐廳
07)三峽。大排檔海鮮食坊
# M# K; ~* G0 R: L& m& I+ [' R, r08)北大。上禾屋餐廳
( L/ Q' u2 O" o5 i7 u; B9 ?/ p09)三峽。嚐嚐九九
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全台各地熱炒-海產餐廳資訊

熊本一家

catherine28E2 發表於 2014-1-14 11:53
' m$ u7 T9 x! V6 D非常推薦 她是我家的廚房

是不錯吃呢!!

熊本一家

菲力貓 發表於 2014-1-14 14:41
% r% J  G$ U2 M1 A; l- E這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭 ...

, }; ^* |+ A, d5 j; ^4 K對呀!!這家餐廳很常在媒體曝光的說!!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-1-15 03:06
這一家蠻有名的…夯~

名氣真的很大!

文兒

熊本一家 發表於 2014-1-15 09:38
: E4 m+ K8 z3 F4 K- c三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳

thanks^^選好了