青青餐廳。宴會聚餐

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/11/wedding-restaurant_13.html[/url]
+ `+ b; F% d' ?) n1 z5 Q; O青青餐廳在新北土城區當地可是頗具知名度的喜宴餐廳，網路搜尋資訊發現這家餐廳的主廚阿發師還曾經是李安電影『飲食男女』中主角郎雄的替身哩。
$ G0 v# i6 H% p- s餐廳離土城交流道和永寧捷運站不算遠，餐廳右邊後方也有大型停車場，交通、停車都很便利。

餐廳外觀設計走歐風古典風格，和附近老舊社區有那麼點格格不入，且餐廳名稱和歐風古典感覺也沾不上邊。
不過，混搭風不也是另一種獨特風格嘛。餐廳大門前有玄關設計，並非大辣辣的從路邊就能直通大門。
有水池有玄關(招財避煞...)，多少跟風水有點關係。
(最近開始看地理風水的書籍說~噗)
門口有酒精消毒機，這個熊本一家還滿介意是否提供，因為用餐前都會要求孩子先洗手(或是用酒精乾洗手)。
基本上會提供這類設備的餐廳，對自家環境衛生也會多所重視。
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一樓用餐區空間寬敞，每個樓層占地約有百坪之多。當天中午還好沒有婚宴喜慶，不然應該會鬧哄哄的。
5 ?" J) U5 Z. e9 Y2 }畫面左方是餐廳的獎狀和一些紀錄，不少電影、電視節目感謝狀都可以在這邊發現。
上圖左邊近入口區是櫃台，進門用餐就會有人員帶位和介紹餐點。

相關獎狀、感謝狀、名人合影...資料不少，所以櫃子裡擺的好滿呀。
4 ^$ J# R4 f* _2 ^0 v被其中這一塊李安主導的電影『飲食男女』吸引，雖然是有點歷史的電影了，印象中劇裡郎雄下廚的雙手，沒想到居然是出自於青青餐廳的大廚哩。
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! c4 X7 ^# ^* z" N! S餐廳的生鮮區生猛海鮮放在低溫的碎冰上，新鮮看的見。也有新鮮活體海產和鮮蔬。
. O% t# B& l* ^3 o( o& G旁邊是鍋物和港式料理區選擇。服務生一開始是直接帶我到生鮮區和港式料理區，不過沒看到價目，有些不放心。
(雖然可以用問，但每樣都問有些小不便。)後來給菜單，搭配有圖片和價位的菜單，再來點菜安心不少。哈~

$ f' N: u4 q6 r0 ]走婚宴餐廳的青青餐廳，雖然沒機會每個樓層都去逛，但空間不小，裝潢上也高檔許多。
$ O: _- o. N$ c1 K; W當天一樓廁所維修，所以才有機會使用地下室廁所，順便看看環境。
地下層的中國風休憩區一角，精緻雕工的窗櫺和家具，若能搭配環境設計，應該更讚。
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重新裝修後的廁所，美輪美奐，新穎乾淨。
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服務生給了兩種menu，一張是合菜，另一本是單點菜色。

/ r, q# @- R3 M+ u3 }, J& v單點菜色從$1~300多的都有，有大小分之分，還有那種因應散客的『半份』料理。
1 p1 Y4 W8 K4 H" P/ o# [(所以半份也就是單份量減半，價位也跟著減半嚕，不過不知道是不是每道菜都可以這麼點，有興趣的朋友可以跟服務生詢問。)
人少又不知道要點什麼，也可以選這種$880的套餐。
/ v% m0 `; h/ z8 n) ^- y餐桌上都會擺放好的餐具和印有餐廳LOGO的餐巾布。
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3 ?! W7 m. P9 W) t7 Y3 |放擦手巾的小托盤。(比較少看到這種擦手巾了，現在都用濕紙巾比較多。)小托盤還是金屬來著，很有質感。
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還好不是在香港茶餐廳用餐，不然會誤以為這熱茶到底是用來洗餐具還是用來喝的，哈哈。
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/ l9 U6 S, S8 a6 c和風蔬果鮑(小$160)
' m: m- s2 I9 J, ^( M( Z主角是那片肥厚的小鮑，搭以果乾、蔬果生鮮、地瓜絲，最後淋上清爽的和風醬汁。
事先滷漬過的小鮑，口感Q韌、風味佳，捨不得一口吃光光呀。
搭配果乾的沙拉比較少見(應該素食餐廳較易看的到)，添了果乾的沙拉相對也有飽足感，不至於吃完還覺得空虛。

( }" |' ]1 ?! {1 |+ U千絲蝦餅($80)
蝦餅的漿餡紮實，單吃味道就不錯，也可以沾柳橙醬、千層絲和生菜一塊吃去膩感。
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1 P5 c$ X# `* y0 I& ]) s蒜蓉小卷(半份$120，原小份$240)
真的是半份哦！因為不打算點套餐，想吃多樣的菜色，又覺得小份會吃不完，沒想到服務生說也可以點半份來吃。
就在服務生的推薦下，點了這道半份的蒜蓉小卷。蒜蓉小卷先炸再炒，鋪在生菜上，少了油膩整道菜看起來更加清爽。
小卷吃起來甜甜QQ的，很下飯哩。
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加點紅魽鮭魚綜合生魚片$300生魚片很鮮甜，厚度也不小，吃來過癮。
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5 z6 O% R; F, n! N% U黃袍豆腐(2個$60，單卷$30)
滑嫩的蛋豆腐包蝦仁，沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的好吃。你看，是包一整隻的蝦仁哩！

翠玉白芋絲(一盅$100)
/ I" I% Y8 ?* f/ u1 T% G7 g$ b  L- K( M視覺上相當搶眼的翠玉白芋絲可是得過獎的作品哦。以菠菜泥作勾芡，將蛋豆腐切如細絲後灑上幾許干貝絲，呈現出如畫作般的藝術。味道上偏清淡，喜歡口味重些的可以加一點黑醋來吃。
從上方看以為白芋絲盅不少，不過從側面看，不難看出淺碟的盅盛的湯料不多。
5 }" d& f7 R2 `2 N! J8 `4 [" J! {( y盛盅的架子跟擦手巾托盤一樣精緻，底部還有個酒精加熱的裝置。
5 V9 V- W, H: m/ Z3 Y  C1 |1 Z把波菜打成泥後，讓原本不愛吃波菜的孩子喝了不少。
(這樣也很難看的出來是波菜吧！噗~)
最後上的附餐→綠茶果凍，Q嫩中帶著淡淡微甜的滋味。

$ J% X' ]. h: e$ ]# i印象中，喜宴餐廳的菜色味道都比較重，但青青餐廳的料理反而比較清淡合胃口，只是不知道跟這次點的菜色不多是否有關就是。

◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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6 d5 i, ?0 K9 W+ H1 Y' m1 p" Q+ {
, [3 W5 V4 ]1 u" |+ p& f1 o如何去？
9 o- Q1 j; Q3 ]新北市土城區中央路三段6號
延伸閱讀：
$ |: c3 j- W9 S" g( t. f* L7 U→新北市旅遊資訊
' H; s% z" R  G+ U) ]* f2 N→新北市住宿資訊
, u: r6 I& L; X→新北市食記資訊   

) {) V  |4 P% d6 \. @→全台熱炒海產餐廳資訊
→全台喜慶婚宴餐廳資訊
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文兒

三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

catherine28E2

非常推薦 她是我家的廚房

菲力貓

這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭很濃郁

家的愛

這一家蠻有名的…夯~

熊本一家

文兒 發表於 2014-1-14 11:50
三峽最好吃的熱炒是那一家??^^

# s  y  q9 [1 U8 M三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
4 H5 n) n- ]( N5 @4 R- f以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳
; {% q5 x, ?  N6 x1 X02)三峽。金源發餐廳
03)三峽。河堤田野小吃
04)三峽。山東餃子館
8 f- B& {2 f' f: u& u05)三峽。喜徠珍古井餐廳
0 k$ H) @% F# t$ z1 U06)北大。府城擔仔麵餐廳
07)三峽。大排檔海鮮食坊
08)北大。上禾屋餐廳
( d1 [2 e8 Z* P! Q6 t09)三峽。嚐嚐九九
6 c/ s  b4 d: s+ }
' _2 n$ Y) L8 K( H全台各地熱炒-海產餐廳資訊

熊本一家

catherine28E2 發表於 2014-1-14 11:53
非常推薦 她是我家的廚房

是不錯吃呢!!

熊本一家

菲力貓 發表於 2014-1-14 14:41
這間餐廳很喜歡演電影呦!!老闆娘也有在總舖師客串助生娘娘一角....
他們家的佛跳牆很有名，也很好吃，湯頭 ...

9 l" m$ b, `2 K對呀!!這家餐廳很常在媒體曝光的說!!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-1-15 03:06
! {  {9 Z5 m# v這一家蠻有名的…夯~

. E% z2 X. b7 f& I) s" G名氣真的很大!

文兒

熊本一家 發表於 2014-1-15 09:38
- E% Z$ s9 D& [8 N三峽熱炒餐廳也算不少，大部分都還OK。
以下是寫過的有賣熱炒餐廳食記
01)三峽。千葉餐廳

8 ~( d. {/ d7 d& W& [- fthanks^^選好了