小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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. @$ A% M* X% Z8 T小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
3 n5 g+ R& \" J- C) }
之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
% n2 @% c2 K' V8 H8 H" }! t, A今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
( v& M" n7 F& _! R* [3 U8 ~
材料:
1 A* R8 v1 M6 p/ U( T" m) H奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
/ k; L0 D' h  s0 G0 w+ S( g% X砂糖         90g(食譜標準120g)
9 I  k# p6 B9 d4 H! d$ @" `雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
8 [' }* ^& R  G; I$ z9 N$ j
% k) y& k4 @# g: x3 U, U做法:
( i3 `5 u; p& q7 @在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
9 b, B" h* ^" v; w再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
1 x  O+ |: n# ?' h$ q: f8 a1 I6 W最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
" U, `6 d$ R1 k! D  @放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
) C$ m2 B, H3 [/ B; l就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
' ]0 X; Q$ l. c2 P' M! u( y7 z你心腸好狠.......
* Y7 `$ W; x2 G. i- \現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
: Z; z. U- R8 d6 e, t4 u救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
, \8 n7 R( c3 L3 t0 p* k' j花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

6 A: f' b; y9 K; p5 |1 ?; G 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
. ?) Y1 e; D8 l1 H* i; @7 ~而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
* T7 y- p# U3 K" S9 w" q我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
. G8 \6 r5 N; \" i(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
( w. U7 `! f1 Y3 y3 y% Y看起來好好吃喔~

" V. u/ @; h( c8 x) s謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

& t, n" I* @# r) y+ U1 o- B! _謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦