小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

( G8 Q+ ^. l4 F9 a/ L小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

- A- U4 v6 S' R1 T# N/ G之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
* L0 Y% `7 T) L! i" r2 r今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

材料:
5 b. n% L" z7 t/ [# j+ r1 O奶油        100g(加溫到液體狀)
% O8 r" ]6 |+ E- x4 y% q植物油       70g
( t/ S* M5 `; |. S4 @砂糖         90g(食譜標準120g)
; F" z% L% Q% m4 K5 \- j雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
( g" f  l  ^7 Q' V3 `低筋麵粉    340g(先篩過)
* Z3 U" `# E9 [' W; v$ z6 V
! F# A# D" _; F5 N" f- G做法:
% J% f" }: Y% o% u: R( Z2 b在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
4 O7 P; Y1 _& n+ p/ w; j' X( B+ j最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
4 k! U8 D6 f5 v6 i7 }" K最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
5 q+ t/ f) R! A  j2 L9 W放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
# M0 F& m% F; q' l現在是........
4點半..........
7 p1 e% w8 d5 \$ u* C肚子正餓的時刻><
0 K+ P3 l4 }6 H8 C! O4 E9 `& R救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

, M+ f! K1 _4 K% n/ } 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
  E$ `# Q3 F5 [2 G. |7 J1 P  h而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

回復 張小媚 的帖子
% ]! q% [5 i' `
有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
6 Q( ^5 ~% S' M! n看起來好好吃喔~

8 w5 m9 f; g% ~2 C" b& a謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦