小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

- @/ |" ]+ X/ k+ J  i8 P小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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( b1 l1 K+ i. N3 P之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
' ?$ J# x! l0 K  U# E0 L. M3 p+ `今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
3 Z7 A/ i1 m$ x6 m, U8 w
4 i8 k* `, h+ B- R  h! Z$ C: J' }材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
8 i% q4 p( }; K5 s- F" @! D植物油       70g
0 @' \/ H, |$ y3 ]4 B砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
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做法:
0 j( [' a) t/ P1 s* X% {/ m在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
2 J8 t9 d* l; o. E3 H9 }再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
* x: _  ?3 }: j( }6 J0 C+ Z) S! q最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
8 x; L6 n8 `0 P  @放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
9 f2 p2 f, G4 k$ f7 `' G/ K現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
! a6 C9 ~" d  g6 W花鼠媽............
" }$ a0 J" r( q+ o3 J' ?% j你心腸好狠.......
. [' O  z5 O3 U1 c4 U' S現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
( E7 ]# k# N  b0 E4 M而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
" B; A8 Y1 \4 o) y/ G4 [! c我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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8 \3 c- b2 U8 a  A- q) w" w; t% l
有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

) {# ~7 z3 V4 Q! C謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦