小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
& e3 [. ~. N2 m. j3 @宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

$ q% {, |( k  S* I1 C8 M# Y材料:
7 m' H1 m- ?! |/ X4 l3 H奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
+ V  s. x) V" A8 l2 B4 p! @  F紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
! J9 K8 b+ u. g. Q低筋麵粉    340g(先篩過)

% ]  R  g, h0 D' E做法:
2 T2 ^( y; P( \" b# B在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
. Q/ E, y! }* E7 W! x最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
8 G! [  i- H/ G- y放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
9 ]2 D; w5 L' ]! N$ {8 k6 u你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
1 ]$ r5 T0 k6 V; u% q. x3 C4 u) m救命阿~~~~~~~
3 g# |1 f- ~0 A( M好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
7 u/ W5 r9 u" K  q. ]$ R8 t& U/ v花鼠媽............
( y! n/ |7 X! T# u: C9 U  l你心腸好狠.......
現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
, X# W5 |2 q& D1 c- ?6 p2 I" w8 |我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
1 h4 t4 ~% A9 |7 l2 W; i(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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  _& v2 g7 I. ^5 [, M. E
$ k$ R! r: g3 k有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
8 }+ D& p& V8 A) N看起來好好吃喔~

  r" ~3 H# r6 ^9 i謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
  {5 L' y/ X8 z# m+ Z% q( N: J很可愛的餅乾哦.

; k% l# q9 F* Z2 O, B, V. x- F% F謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦