小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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3 d% c, g# z4 X4 `0 n; O小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
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之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
# Z* W9 H4 u* a$ g* L' [! H1 v今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
: O$ Y) k% l* y' N4 ]5 O% c# S  m* l
: X' Q, U/ E, {; `* b# X材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
: V9 G( ]) {" y0 C/ V9 S' O植物油       70g
8 H6 X# C9 ^+ P, K4 m6 H) o砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
: j/ k; B  F2 _( n+ p1 `紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
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做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
+ g2 ^5 e2 i' n# T# W7 Y- ^最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
6 |% {  t. a7 d  x- X放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
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張小媚

花鼠媽............
1 }; d: V# d5 A" U3 f) u) J/ c你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
% }! j$ u7 }) O3 i, Y救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
. y5 I' ~* E9 {) s2 U' J: y花鼠媽............
' O+ X+ j$ ^+ M你心腸好狠.......
* l" z1 T7 R' T+ K現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
/ y' K+ g- w6 i$ b) [+ r) `(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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( n3 e4 T4 e& k% B/ T4 \7 R
, \% I* S& u9 y# ]2 b: m) z9 b有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
0 g: E+ |- f2 Y* T1 a很可愛的餅乾哦.

( U2 x) e$ j0 Z' p" b2 V4 s1 t謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦