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[私房料理] [荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬

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發表於 2011-4-4 13:40:59 |只看該作者 |新文章置後
& F$ ]) K5 f; s9 p5 v
青年節那天我家老闆起個早身,算是發憤圖強嗎?5 U* l' }5 t" L' r5 c& ]- C
還起來作早餐,更是百年難得奇景吧!唉呦~( {  d( Q" W, a5 D
再不住嘴的話,不然要等下次的早餐真的要百年嚕!6 Q5 M4 v( v0 W$ J( x; x% ?6 a

3 K) G/ H: T+ s% i寶寶和我嗷嗷待哺等著,所以要來個快速又營養的早餐~7 o9 `; W* ?0 v- }# e' E$ L
就來個法式土司,方便又好吃!
3 T7 @/ a( u5 W# D: M# T* E& j. q
- u7 c  t1 q% {$ p材料:奶油、蛋和土司
+ [4 _' x( n5 h+ S+ W) {5 ~( ~) ^" S( i# ]- s8 q% c
8 U8 @% O. x: o7 g
將土司放入打散的蛋液中,均勻的沾黏著。& g2 y. u9 a$ y) {

. W5 x$ A" n5 {( }& G% W( v: u4 D
把奶油放入熱鍋中,沾黏蛋液的土司放入鍋中,反覆的翻轉煎著!
  O" X8 f$ V" R8 S6 {0 S
' c) _' e- F; N2 f0 s+ L2 T" \- I+ V" W6 X0 ?% y0 ~' @& R
煎到表面呈現金黃色即可裝盤。- a7 C1 K( i6 I9 s

! _3 W- u/ o/ V! F2 T
& y8 I8 P- |: j) O9 \法式土司可以吃甜的或吃鹹的,夾個起司片有充分的鈣質營養哦!: H6 x& X: v/ s

& M2 O5 e: w2 U" m/ x" W, w! |- S
3 q9 O% f3 j, ~+ \( I3 z9 P甜的吃法就是塗抹果醬,在我家是最愛是這馬來西亞的咖椰醬!- N, E3 X- m1 Z
5 E- K# h; Q% s% b
6 k+ k, t7 H3 ^
法式土司和咖椰醬的組合,就像個巴黎美女走在灑著陽光南洋土地上,幸福又浪漫的滋味哦!
, l+ X+ H& B& O- |. S1 N1 V* Z+ f, {3 F8 D
PS:大馬人大都鍾愛手工製作的咖椰醬,製作這咖椰醬就要幾十顆蛋,礙於”貴森森”的成本,6 F' C# C4 K  o& Z# Y, _* m
還是吃這現成的咖椰醬,但這保存期限也只能維持一個月,每每都要拜託人家帶回來!
8 `; P$ v  A  j9 o
0 y* u) P" P5 z: S% p' \0 E+ b0 E3 e

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發表於 2011-4-4 20:16:11 |只看該作者
哇~~我最喜歡吃法國吐司了...
# Y( H& g+ m" g- P鹹的甜的都好好吃
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-4-4 21:35:56 |只看該作者
法國吐司 讚!! 好吃  好吃

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發表於 2011-4-4 22:39:01 |只看該作者
法國吐司 讚!! 我家女王也愛吃ㄟ
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~

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發表於 2011-4-4 22:48:47 |只看該作者
咖椰醬耶~
0 N6 I& w0 W9 d我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@/ S6 A& T' S6 M" u
唉..好想吃喔~
5 w! ?$ A$ ^% i. u8 g/ O7 U' N
LIFE IS HARD, だから HAPPY ~

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發表於 2011-4-5 00:24:42 |只看該作者
liever 發表於 2011-4-4 22:48
/ Q$ k4 O! ~$ Y  [+ m/ e9 p, f' N咖椰醬耶~ / W' o8 B( m* |  R* Q( P! H
我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@
% n) i4 [% _$ Z5 L唉..好想吃喔~

1 q8 U$ h% r3 p6 E( X亞坤  是甚麼?在哪有?

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發表於 2011-4-5 00:58:38 |只看該作者
回覆 liever 的文章; L% }2 V$ w9 |2 P% a/ _1 Q

3 ]  f/ H6 u+ _/ f! `. e0 A; N# Z3 r在哪裡呀?我也想要賣ㄝ~

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發表於 2011-4-5 20:33:44 |只看該作者
回覆 ATT 的文章0 G- w% r5 c' Y4 p7 A5 e5 m
, J& z0 B# E& D( t/ V
咖椰醬是蛋和椰糖組成的果醬類,這在新加坡和馬來西亞比較普遍~0 z5 M0 J: @5 o& ~$ Q9 i( l
亞坤是新加坡來台灣開的店,有販售咖椰醬,可能因咖椰保存期限不久,所以賣的少吧!我猜!: V# m* N# Y5 ^8 H& X& u4 ?( o+ F

" Z! T, a0 [" h  T8 m& R9 y我....是每次都拜託人家買回來嚕!

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發表於 2011-4-5 21:31:31 |只看該作者
本文章最後由 domama 於 2011-4-5 21:32 編輯
/ D" r4 u: s' y3 a7 U5 T, g4 Z; O4 X% R
咖椰醬 ! W3 C$ K( f# c+ }! z5 C: \
這是我家兩個兒子,每次都要拜託荷包蛋ㄚ姨必買回來的
. I0 Z1 z- P$ I, i; L1 p我家的又吃完了5 b' a, h& V/ @. f9 [* H+ H
荷包蛋ㄚ姨什麼時候,可以補貨....: }, F8 N3 S4 d/ @; F8 r  z
上次嘟哥哥帶去生活課請同學~; @( _! u# [6 [7 S/ n1 o8 @+ C
班上同學都搶著要塗嘟哥哥帶去的咖椰醬....
7 N8 R, F& Q( ~5 T2 o嘟哥哥哭著回家跟我說我的咖椰醬都被塗光了 / ]# q7 j. \( E+ i: }# }4 W

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發表於 2011-4-6 00:17:38 |只看該作者
法式吐司看了就好餓 我們之前曾自己試煎過,有成功喔 改天回台北再來煎!
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