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團購專區
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分購 |
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10 |
| 原價: |
200 元（新台幣） |
| 團購價: |
200 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
北大代送物管或面取 |
| 交貨時間: |
9/21 |
| 付款方式: |
面交 |
| 有效期至: |
2017-09-19 |
本文章最後由 MacotoWang 於 2017-9-12 09:31 編輯
) C3 E; r+ D& t, R' z1 z
[" i3 g" V$ X9 e6 b y% L【結單日】9/14. h& ?$ J' W$ L' P2 A
【到貨日】9/21(四).貨到前版上通知9 N) _& k7 w) U
【數量】30瓶
# n" Y( \- [' w! K$ u 7 w: _2 V4 b# ]& b
可加入我的美食團購社團.更多美食正在團購中.
: Q$ R d( v% S( ghttps://www.facebook.com/groups/282669842103447/
; Y& c3 f1 A& Y0 n8 a* G) m8 a/ b+ g+ `5 L
一.北大區代送物管--/ y1 v, y* w( {4 T) |) h- ~( U: J! w
1.代送--北大區
" O5 v: u1 A1 @ 需代送物管的朋友.請預先寄款於物管後私訊通知
2 Q; s; {. _! s5 h 代送為上午10~12點之間，請預先寄款後訊息通知.貨到單天安排代送.恕無法直接約時間於貴社區面取.
. Q- w+ `% t% U' D0 w3 O1 F/ q ( **也可以轉帳給我.直接代送物管.需轉帳帳號再私訊我**). |# b k( I. v2 ?
7 f: n: M- S+ K$ Z6 A# J- P! y B9 V9 D: I4 s- D) U
每年夏天才有開團【 原味豆腐乳】~~可素食~~
" H$ I2 O4 V/ v/ l3 q5 P0 C& v一罐$200元- 1000G ; _$ C! V& T$ e% E, n, E- S- B
0 E3 @% f. t* z% J3 _食用方式:請用乾淨無水份的筷子或湯匙夾取.5 t. E& K. p$ P# n- x
' }8 H2 C3 l2 q! @( `# ?- n
保存方式:密封放至陰涼處即可.保存2~3年." T; Z9 e0 c- |1 Y. s# J0 i
y! e0 h/ F3 s b1 x6 i0 O( G常溫超過25度以上請放冰箱冷藏保存." z! c3 O* `9 L. D
豆腐乳因為有酒.所以只要您不碰到水~都可以存放到吃完的.(放的時間越久.豆腐乳的顏色會越來越接近咖啡色..味道會更香醇)
. s! ]: y! |6 o2 v/ u# s& s$ J! W p6 T+ H! I1 V I; U
冷颼颼的冬天.來碗熱呼呼的白粥配豆腐乳.真的是絕配喔. ' D0 o+ K" e$ q/ Y% G0 A
從製作豆腐.接著到乾晒.層層繁瑣的手續.甘甜不死鹹.無添加防腐劑.過程中不加一滴水.只有米酒.米糠.豆腐乳..真材實料.9 J# w# H- s: g- c
6 M0 u, Q5 G+ |! m. T
更多豆乳食譜可參考以下喔-- { x, i6 K1 N/ G1 S
3 u. h2 T9 h8 Z8 w% F! a
http://www.tretow.idv.tw/myowncart/sun_shop/view_recp.php% t$ H+ V& b% h
0 s2 P" Z) F& X Q. s! }' S u以下的食譜原味豆腐乳或雙味豆腐乳二者皆可用.做法相同但風味不同喔.可嚐鮮看看喔.0 i; P, f/ y; ?7 K" H
# Y! L, ^- |# [7 {, |: \+ R
豆腐乳的用量依冰友口味斟酌~" u% X+ \% ^: Z
* A1 I5 j& h( |; ?. t
我們家鄉自家吃法." V4 b) S& x! a, w9 ~; [
+ b9 ?( k5 x6 U/ d; a& j- l
皮蛋豆腐乳:5 e0 \6 a( J+ m U
一顆皮蛋撥去殼切4片+1/2豆乳拌勻+一點點醬油膏.很特別的吃法.可試看看喔.* V; G8 q) Z- y! H7 X+ D
3 R8 R0 y8 o& M& F2 @豆腐乳煎蛋:
5 f( ^( V: I7 G' g- [1 x4 }: s7 X2顆蛋+半塊或1塊豆腐乳或鳳梨豆腐乳拌勻下鍋煎至金黃色起鍋.超好吃又營養喔~% K3 B4 F1 p1 u( k6 Z7 Z
! n: C3 ]& R; f: L) g9 ~鳳梨苦瓜雞湯
: n6 p) _- M, I D/ H+ n2 l1.雞肉先川燙一下備用.苦瓜切塊.小魚乾少許.
# ~) a! \4 o( N% s6 k5 L1 o/ E2.水滾後放入苦瓜+小魚乾+雞肉+豆腐乳1~2塊(原味或鳳梨都可)+豆腐醬汁(原味或鳳梨都可)+少許冰糖轉小火煮25~30分鐘.接著依喜好調味即可(少許鹽及雞粉).
! e5 x( A- A& P/ Z3.好喝ˊ甘醇ˊ的鳳梨苦瓜雞就完成囉~~
: ~* j7 g( i% R5 _9 [
5 O- {4 Q) \% j: ~& U3 R+ ^豆乳吃完~剩下的醬汁~不要丟掉~用來燒魚或蒸魚~( A' \! E, |7 J1 a, h2 h
1.煎香的鱸魚.黃魚..加入豆乳的醬汁下去悶煮~(甜香~鹹香~)
; ]5 I# v& K/ u1 `# S$ j" ^- y& c2..醬汁本身就有甘甜鹹味~只要直接加入少許調味即可.(再依喜好斟酌下調味料.醬油.米酒.)% L: z' s; x3 [! |
3.喜歡吃辣的加些辣椒開胃喔.
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食譜:
, M8 M( D6 S7 O3 e+ Y6 [9 J
- q9 m/ F( v5 P7 P3 p5 k0 i一.豆乳燜雞翅" P4 {( q! @) ?2 ~/ r# {
9 D2 Y4 }& ^. t2 T# y7 A
1、雞翅加鹽、薑片和適量啤酒醃製15分鐘。0 u+ T3 l0 {/ [2 }! J$ P0 V5 T
2、香菇溫水泡發，洗淨後瀝乾。, |! i% y- J. v# Y5 L F
3、大蔥切小段、蒜頭切片。& z+ D6 f/ ]3 R! Y# U
4、醃製好的雞翅用廚房紙拭乾水分待用。
( u& H! y& q5 ?# E+ i$ l5、油鍋下蔥段和蒜片炒香，放入雞翅煸透，雞皮微金黃色時翻炒一下。4 t/ X) M9 R' }, r* r }. }' v+ B& w
6、放香菇同炒，倒入適量啤酒和豆腐乳。
6 X2 B. z7 \1 Y& o! @2 e# {7、小火燜燒10分鐘後，加少許糖，轉大火收乾水分即可。
! r0 _" t: A. s8 O5 e9 `( w* H% h4 M/ ?" r% P. {7 H
二.豆腐乳炸雞塊, {2 S% y. S" m2 {
1.雞胸肉切成丁狀,加入豆腐乳.+少許糖+水或豆腐醬汁稍加抓麻,放靜置使其入味, (可加蛋液肉更滑嫩喔)9 s1 p" x. a$ z7 }) L) {7 R% r
2將醃雞胸肉先沾地瓜粉,下鍋炸至金黃色即可. 9 l7 H3 r% _+ ~% A! }) n$ ~
& t m- W0 Z$ J3 e2 a- [三.豆腐乳高麗菜(也可用大陸妹.空心菜.苦瓜..)+ i6 ]5 T$ z' ?' S1 y
1.將大蒜.辣椒切片，下鍋爆香
, O) e* G/ J& L! e' X2豆腐乳加入一些熱水，壓碎攪拌溶解備用.
1 M5 k$ s( o# K% ~- u& g3 放入高麗菜快炒後 .再淋上已攪拌均勻的豆腐乳，拌抄一下後即可起鍋
3 Y& m |" I/ l* y3 B$ p- R1 x, Q0 A: Y+ a5 J8 }
四.豆腐乳雞腿(排骨.魚排也可)
( O; E0 Y; K* U* V4 s0 {, b1.去骨雞腿+豆腐乳弄散攪拌肉+豆腐乳汁適量醃半天。 : v8 x% b" z& w' j# n \3 o
2取出肉沾地瓜粉備用.下油鍋炸至金黃且肉熟；稍微涼切塊即可。/ Q* I: Q' p& v! ?3 _1 k! U
3 k" Z9 V K$ F# S- d7 ~- F
五.豆腐乳炸豆腐: g7 P7 U4 x; D. }
; F1 y6 d4 w& {5 K1 i1 C1.中華豆腐或雞蛋豆腐或傳統板豆腐切塊備用.8 d- U8 P: T3 Q+ ^) i
2.麵糊:麵粉+全蛋一顆+豆腐乳一塊拌勻.
U6 m; w9 P# f1 P4 z& z. q$ f2 ]3.豆腐沾麵糊.3 q2 a( A9 Z$ N7 {
4.油鍋預熱.豆腐下油鍋.炸至外皮呈金黃色即可起鍋.
+ d* x3 d! r: y% E# G. _ o& f
, E: ?$ H5 a+ e% A5 T% H; e7 F! ]! N0 |9 m( _$ \+ L5 ~
T! }+ j& }' p3 D, K+ F: I( f( G6 s! J ?" H* S2 Q3 M
4 m- H' O S$ d' r$ ]) T9 I4 t+ K
+ h9 x9 `; e9 }% _
4 ?* Q8 ?! ^+ _" |/ D4 ]9 K5 N6 H
" L; }! z9 D' C8 }; j |
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發表於 2017-9-10 15:06:31
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