烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

: n1 }: U. L+ t材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
+ C4 }" a$ A% P* ^細砂糖           150g
牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
9 |7 P0 D1 l; Q# w+ {$ S乳酪長這樣
                                      
全部材料
# i$ |# X0 ^) ~9 E( J" Z6 k

) I" F' K+ G9 R9 V! m8 A# _  d步驟:
; Y( X) i0 o2 X7 u$ Q/ Z1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
  a" I7 p* z% ?' b, ]* X5 N0 s  P
2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
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3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
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4.將餅乾材料舖在底部壓實。

9 L* k) }, [) `5 L2 k# v5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

' P# }0 m! u* @  a+ q& N9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。

10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!
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/ d- ~/ H; i5 }' D4 r8 B+ f' ~; o6 ^PS.
1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
0 @/ u- ]; c' M# w) Q  f1 Z3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
$ R7 D+ ], b- t- C7 |. e( i4 U4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
& I3 Z- ~1 |. M& ]5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。
: L( g- g. W5 @9 `: |, p. f! h
. K5 @: p3 k" K' z  X/ A2 F

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
0 G8 k9 `! l( Y0 N' ]1 p/ [& o謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章
0 t9 d  {* F3 ~. u
& Y% w4 C" v( B1 |5 e好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
/ b7 t& ~* w# w; O- b重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
7 w6 ^( x4 V0 e& D+ `) n3 v準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

/ v: z2 L( n: e4 l! g改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口