烤乳酪蛋糕...偷懶快速版

mejun

烤焙乳酪蛋糕

材料:
全蛋             4顆
消化餅           90g (約6片依喜好增減)
核桃             40g (依喜好增減)
' U* O3 s3 L1 \5 x0 x( {( b細砂糖           150g
8 ~4 l$ D8 W" g* t7 c牛奶             200g
牛奶             35g(混合餅乾底用)
卡夫菲利奶油乳酪 500g         
乳酪長這樣
                                      
9 n8 N' H) A0 U/ ~全部材料
8 l: ?: ~2 m; J
, R# z5 {7 [# _' h8 \
步驟:
1.將核桃以及餅乾放入塑膠袋壓碎(粗細可自己決定)
7 H( ~1 {/ Z# j3 w
  L1 d, w$ Z% n: @8 Q* Z, f2.加入牛奶(35g)拌勻餅乾底備用。
4 b' y0 }, [) v2 N$ U4 e3 s* f; H
3.將烘焙紙剪成兩個圓形鋪底，容器內裡塗抹薄薄的油防沾黏，蛋糕烤好後較易拿出。
  
4.將餅乾材料舖在底部壓實。

2 _& A7 P2 F/ o! J+ X5.把剩餘材料(蛋、牛奶、糖、乳酪)全倒入果汁機打勻。

2 L$ s, ~% C9 Z' I6 W+ W  a6.倒入烤盤(我用鋁箔代替)。

7.找個容器裡面裝水(水浴法)再置入烤箱。
   
/ F/ p4 ]$ ]7 u; ^' k( A& H8.預熱烤箱190度，烤50~60分鐘。每個烤箱實際熱度不同。

/ w  y3 E1 i; K( C' ^6 ?# l! E2 r9.完成後放涼後冰冰箱5個小時即可。
$ O- x0 t1 D6 t- X6 t  P# }# ]
10.泡杯咖啡吧~ Bon Appetit!

   
1 o9 `# b: n5 r' ?7 ?( w/ iPS.
# v. B. D3 x) ]+ L1.判斷熟度用牙籤戳戳看有沒有粉漿，沒有的話就熟了。
. _. t( N( i5 V; S2.如果表面快焦了時間卻還沒到拿鋁箔紙蓋住表面即可。
3.烤箱跳起來後過10分再拿出蛋糕表面比較不會塌。
# D; t+ d8 |- F4.放涼後再移入冰箱，蛋糕口感會綿密緊實才會好吃。
5.切片時刀片先用火烤兩面即可切出較完整的斷面。

& H( }: A" y8 l6 e4 q% w1 u

棠爸

好好吃的樣子喔~~~

憶芸

謝謝分享

annitta

感覺不錯,用果汁機就可以,謝謝分享

Chai

才剛吃完午飯 嘴巴又饞了讚啦

凱弟貓

這太神奇了
# y6 S: p8 e* \1 z5 r& e謝謝分享

有錢花

回覆 mejun 的文章

( E5 |8 T" P$ E6 ~2 k; \4 |1 B. w好吃!好吃!我喜歡!!!!!!!

mejun

自己做成本約300~外面買兩個大概要600了~
重點是自己做的給小孩吃衛生又安心~
準備材料約10分鐘，烤約1小時
前一晚做冰冰箱，隔天就可吃囉~~~

傑特

這....  我很像學的起來耶

$ V2 Y' u* N( \  i5 k# ]8 C9 g" H  @改天試試

翃蜿

哇~真是太棒了.一定要學起來.
好想吃一口