好雞婆土雞城。食尚玩家推薦擺夷料理餐廳

熊本一家

原文連結：http://leeleelin.blogspot.com/2013/10/blog-post_15.html

早上還有陽光露頭，不到中午整個清境便瀰漫濃濃霧氣。
/ p9 `1 f& z  j; X0 c昨天氣象報導說，颱風雖然不會直接行經台灣本島，但外圍環流會帶來豐沛的水氣，最直接影響的就屬山區的清境了。
" {, |% X, ^, {$ h: \$ }# W(雖然雲霧瀰漫宛如飄渺仙境，但沒有颳風下雨算是慶幸了。...難得出遊好興致，不想在颳風下雨中度過呀！)
中午民宿Check out後，熊本一家在茶工廠買完茶就直接到博望新村享用午餐嚕。
2 K# |# u' [: |, f/ V! H7 H博望新村是全台擺夷料理最集中的區域，上回吃過美斯樂的(延伸閱讀：美斯樂餐廳)，這次改吃好雞婆土雞城擺夷料理的看看。
1 P  Q6 s, p, F/ `(其他家的擺夷餐廳待日後再一一插旗吧！^^)
好雞婆土雞城很好找，過博望新村牌樓第一家就看的到好雞婆土雞城的招牌了。
入口處還掛著食尚玩家推薦的紅布條(哈，我有看到這段節目，當初就是被他們家的巴洛克帳篷餐廳環境所吸引呀！)，然後沿著斜坡就是停車場和餐廳入口。
, x/ e+ Z1 W6 u& I3 ~; }- b(只是斜坡有點陡，加上當天起大霧不敢冒險，只好乖乖地把車停到新村裡的停車場，再走過來。)
好雞婆土雞城是聚彩園民宿老闆開的餐廳(延伸閱讀：清境聚彩園民宿)，聽說早期只有住宿客人才吃的到老闆娘的好手藝，但好評不斷下，後來才開了這家特色餐廳讓來清境的朋友都吃的到。
你以為這鐵皮屋就是好雞婆土雞城餐廳！？那就大錯特錯啦！
4 d5 A0 u4 }  R2 w1 f鐵皮屋前面是接待櫃檯(後面是廚房)，先到櫃台確認訂位資訊後，就由服務生帶位到『獨立包廂』哦。
5 n* ^/ s" |4 ^7 M是獨立包廂哦！不管幾個人來都是給獨立包廂，有沒有給他感覺很尊榮和隱私感呀！^^
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7 ]8 T8 T! A' \2 y8 k哇！
4 |+ v' M' q' W8 J' s! n5 E5 I7 \要不是起大霧視野太差，不然往下眺望的風景應該會很美。
& A- k: g: e3 X8 z6 Y6 B& f一旁Jason打趣的說，這樣也很美呀！有騰雲駕霧身歷仙境的感覺。
(沒想到孩子挺會想像的嘛！噗~)
+ }% S, U# m4 s4 m- O: X( g) p左邊大南瓜，以為是裝飾品，仔細看最上頭還有煙囪，服務生說這是窯烤土雞的爐灶，最近才剛完工，所以下次來就有香噴噴的烤雞可以吃囉。
7 S! f, H" b1 C就是這畫面，一幢幢的獨立包廂，不管是一個人兩個人還是團體，都給你獨立私密的包廂。
+ q' X/ }2 _( d2 ^$ n& f這讓我想起以前流行好長一陣子的小木屋KTV，雖然明知道這裡單純只有用餐，但還是私心希望多個卡拉OK設備呀！
; u* g* t  N9 W2 b(哈哈哈~不知道這樣會不會讓這裡成了不夜土雞城呀！)

部分包廂外還提供洗手台和洗手乳設備，相當方便。
官網上說，用餐環境周遭種植不少果樹，像是桃子樹和李花...，不過我們來的季節非花季，所以還看不到漂亮的桃花、李花樹。
2 W! k0 C2 y0 Y4 |2 `相信你也有發現到，這種綿延而上的感覺是不是像極了九份山城，尤其是沿階梯而上的燈籠，根本就是九份山城的翻版嘛。
(難怪有種熟悉又似曾相似的感覺)
當夜晚來臨，紅色燈籠亮起襯起兩旁建築(包廂)，那九份濃濃山城的感覺會更鮮明。
; a: c+ c0 P5 Q- e, A& A0 ]5 q. ~+ H(況且這裡還是海拔2000多公尺的高山上哩。)
能在這樣依坡而建的紫棚包廂環境裡用餐，真的好特別。
除了階梯旁的果樹外，山坡邊也種不少高山高麗菜，真的是充分利用土地資源呀。
6 u6 o3 E4 ~+ l4 v3 P包廂設計上由不鏽鋼鐵支架和原木板組合而成，棚頂則是紫色防水布罩著，這樣的設計在夏天也不容易悶熱。
0 r* |5 B+ r* V0 _1 Z(話說清境夏天也很涼爽，比平地溫度低上不少。)
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每個包廂都有專屬名稱，不然每個包廂都長得好像，滿容易錯認的。
包廂環境，除門外，三面皆為大片玻璃窗，後方提供掛衣架和面紙盒，另一未入鏡的角落則是擺放menu本和餐具碗筷。
包廂大小和桌數，會依人數有所不同(也有大圓桌的包廂)，每桌也會提供一個瓦斯爐具。
(只是瓦斯爐具擺放的位置感覺怪怪，所以都會嚴禁孩子在包廂裡玩耍，避免危險。)
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' [8 J% N3 }% _# v  R頂部是八根支架撐起紫色防水布，紫色防水布屋頂，在藍天下應會更耀眼。

. Q$ I6 L+ H0 Bmenu
提供接送民宿接駁車的餐廳，還是頭一回看到。
# Y) O& ^3 u5 B% n8 Z) ~  [9 a真是貼心！
其他像是提供無線網路服務和禁帶酒水的規定，也是用餐前需注意的。
所以我們挑了幾道人氣推薦菜色嚐嚐。
快炒、湯品、素食...
葷素餐飲皆有，提供不同飲食族群更多元的選擇。
( u8 t& ?; l0 J# o: {3 Y* G雞肉類、海鮮類和蛋類料理
菜名旁有辣椒圖示表示該道菜色帶辣，不吃辣的朋友，點菜前就要多注意了。
* _4 m6 {3 `9 R* U沙律、豬肉牛肉料理以及飲料選擇。
- w8 I* X% Y' @6 g全部約4-50道的菜色，豐富多元，當然既然是土雞城又是擺夷料理，這兩種料理是一定要點來吃的囉。
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吮指鹽酥蝦($380)
$ A$ b, }9 s  t+ F先上菜的吮指鹽酥蝦，蝦鬚和蝦尾都經過事前細心處理，相當用心。
, T( ?+ D: r% _3 b雖然吮指鹽酥蝦圖片上有辣椒圖示，但吃起來沒有很辣頗開胃的，且鮮蝦鮮甜Q彈，很快就見底嚕。

泰式檸香海鮮沙律($320)
沙律是涼拌菜的意思，也就是沙拉，中國則稱色拉。
: T3 c  K) O: t滿滿的花枝鮮蝦和紫洋蔥、小黃瓜、花生...
酸香開胃，雖名為泰式沙律，但清爽的醬汁和點到為止的酸辣感，沒有過分的嗆味，忍不住一口接著一口呀。

; S1 V, I; b& s: o3 ]! G  `5 l雲南燒肉($280)
有點像媽咪平常做的薄片白斬肉進化版，就是從蒸煮改為燒烤，所以豬肉表面上還帶有微炙的焦香味。
1 g2 X+ @6 t4 c" |雲南燒肉有事前醃過，所以單吃就很夠味(滿適合當下酒菜的)，不過燒肉油脂不少容易膩口，建議搭配醃漬小黃瓜薄片一塊吃，清爽去膩。
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3 D3 i# D1 o. D3 q* a$ {7 r泰味錦灑(錦薩$280)
錦灑(也有錦薩的說法)吃法和蝦鬆一樣，用當地高山高麗菜包著碎豬肉一塊吃。
而好雞婆和之前吃過的美斯樂錦薩不同處在於，美斯樂的錦薩湯湯水水較多，而好雞婆的錦薩湯汁收的頗乾，且多了一塊蝦餅添口感，吃來不易因湯汁流出而沾滿手。
8 J$ d: r  N4 b3 P: B& d6 o細心度上的確是好雞婆略勝。
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. p4 F, c/ y; Y泰式沙嗲烤豬肉串(8串$220)
沙嗲降是一種南洋料理，再以各式肉品用沙嗲醬醃過後再烤，就成了沙嗲串燒。
不過這沙嗲串跟之前在洋伙房(參考：桃園洋伙房)吃的，味道上偏甜了些，肉質也較韌，口感嚼勁十足哩。
(個人偏好味道濃郁的沙嗲^^)
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7 i4 M2 l  H1 s& @1 Z阿嬤的九尾雞(小$240)後來覺得點小份有點後悔，因為阿嬤的九尾雞湯實在太好喝了，溫和圓潤的雞湯，不僅有著人參、紅棗中藥材的香甜，那跑山雞(台語：土雞)的彈牙肉質更是一絕。
$ t8 _& i. c& `. Q4 I/ P5 ~來土雞城沒吃上土雞真的太對不起自己，如果門口的南瓜窯開工的話，還可以品嚐肉鮮味美的窯烤土雞呢。
9 x3 S3 k" y3 ](光是想像就開始流口水了，呵呵。)
這次吃完滿桌的擺夷料理，好滿足。
. b5 ?3 c5 {  G5 T9 N7 C9 f3 D下回等南瓜窯開窯，再來吃吃窯烤雞吧。

延伸閱讀：
→南投(清境-日月潭)旅遊資訊  
→南投(清境-日月潭)住宿資訊
→南投(清境-日月潭)食記資訊  
→全台擺夷料理餐廳資訊◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
2 T; ^7 s5 _( @4 G; }◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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家的愛

看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

小桃紅

真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-4 11:36
看著你的文章來架構我們家的美食美景地圖

可以順便在旅遊過程中加入美食小吃地圖哦
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熊本一家

小桃紅 發表於 2014-3-4 22:37
真不該這麼晚看這篇,害得我肚子又餓了!

! T6 i; [: k# }9 Q! @0 E, |& _9 y那個真不好意思呀！呵呵~
不過這家食尚玩家推薦的餐廳，我覺得還不錯，包廂設計的用餐區也超有FU的。
  ?6 _3 s5 s% L6 N7 H: r

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陳太

前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
( `/ W0 w- C3 {7 K3 t+ F* ^! j/ V感謝你的分享

熊本一家

陳太 發表於 2014-3-5 12:19
前幾天看完你部落格, 月底趕春假前, 也要去清境跟日月潭玩一趟, 這家餐廳也要列入口袋名單了
" N- F* h/ V# m- m; Q# w. u感謝你的分享  ...

' v* B! Q7 O% C$ o8 C謝謝陳太大大賞文
' V1 F8 U& @0 y5 C其他還有很多可以看的，比如：
9 U& l7 j$ a9 J" l- A+ A⇢ 南投清境日月潭住宿(民宿)資訊
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