楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]
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大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
9 a& `; ~; I% v* d& j自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
0 ]* h, |. Q& a4 p8 o% i) I& b不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
0 ?- W- o6 z" h每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
  y7 o+ ]. z! ]: h8 F9 b除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
$ o1 @/ U. P7 r" q% V(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)

/ k9 c: H( U% V煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。

拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
牆上售價表。
' I6 R% M' y8 \湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！

; A& }8 Z2 H% W0 ^一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
' s. J" {: r8 Q(店家人超好的^^)
# L) L5 F) A( s- T* N墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
# C$ A7 W% T) S( t4 K5 b) L畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
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" b/ j. c8 a$ q' f( \: }5 @" z紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
7 O" a+ K/ Q$ x9 r7 {1 e除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
& D& I1 v' f. Q" k' i0 c8 R香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
- |' c* f$ n; E2 }$ a雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
0 V& o% C: N+ ?0 k! Z+ J; o只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
延伸閱讀：
+ M  G# p) s: n! r+ k6 x7 U→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
& E" S1 p( Z0 F* r0 O6 x# u- I→台北食記資訊  
→全台觀光夜市資訊蒐集

◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
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家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
( D( ~, ~, B' M跟著你的腳步就對了

# Z8 D4 a+ Z! z% u! `( g謝謝賞文！你人真好