楊中化主播爆漿超大大貢丸

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/[/url]

4 d1 H. p  y# w4 g& Q! [6 T大紅招牌楊中化主播爆漿大貢丸，老遠就吸引我們注意。
# o* @6 m, E4 n  t+ j- k自有線電視崛起後，各家新聞台百家爭鳴，新聞主播、氣象主播、體育主播、娛樂主播、OOXX主播...，多到不勝枚舉。
有印象的主播大概就那老四台的無線主播，其他的就很少會特別去注意主播的名字。
不過主播會賣貢丸，也許是媒體業的大環境不易，早點出走創業，一樣能成就一番不凡的事業。

* l/ \3 d1 j/ V$ b門口一大堆當天煮的各式貢丸，正待價而沽。
4 N7 d7 Y3 {" R% R每顆貢丸大小介於高爾夫球和網球間大小(應該是說只比網球略小)，貢丸有四種口味，其中墨魚和紅麴口味的顏色鮮明(墨魚貢丸價格上也比其他三種貢丸高)，也較少見。
除了貢丸外，也有肉羹。
貢丸店就真的只有貢丸為主要商品，商品單純化，也省得因選擇太多而不知道要吃什麼。
8 i, m" U' h" S, r除了現場外帶，主播貢丸在網路上亦有販售，懶得出門用網路預購也OK。
(不過，還是來一趟寧夏夜市逛街，順便吃吃大貢丸，才好決定要不要一次買多一點。)

煮貢丸湯看起來也不含糊，湯底色澤不像大骨熬出來的，看起來還有添加其他食材下去熬煮湯頭。
問了一下店家是說，湯頭用柴魚香菇熬煮的高湯，所以沒有大骨湯來的油，甘甜中帶點香菇的清香。
/ c) m( j% m7 J) o9 X' P
拍了一下店內一角，原來貢丸店不是中午才開始賣，其他還有張貼像是團購網站GROUPON熱賣商品以及價格資訊。
& |  b1 |1 U6 p( }* A, s+ k% B7 ~最吸引我的還是左上方那張楊主播和王建民的合照(不好意思只拍一半>"<)，看起來應該是還在當主播時跟王建民合拍的鏡頭。
牆上售價表。
湯麵、油飯、乾麵、泡菜...簡單的小吃主食也有，但當天多數客人點貢丸湯較多，大概是逛完夜市，順便來喝碗湯暖暖胃吧！

7 _* w/ |5 O2 O$ \一碗湯2顆貢丸，可任選口味，但墨魚貢丸的成本比較高，所以價格也不會是2顆$40嚕。
6 ?  ]0 A  X6 V. o湯頭因為是香菇熬煮的高湯，甘甜好喝，後來又再加了一次湯。
(店家人超好的^^)
8 Q6 M# \' D1 N8 c墨魚口味的『大』貢丸，本身單吃就很夠味，除了肉香外墨魚的海鮮味頗明顯，不是單純只有墨色外觀而已。
# Q% |% B; ^$ [5 P湯和貢丸互為主角，這在一般賣貢丸湯的小吃店，真的少見。
0 c: V: w' H: o4 X% ]5 o. D畢竟花時間煮高湯也需要成本和時間精力，小吃成本沒那麼高，鮮少注重這塊。
9 @+ K  @& q1 F. ^; x0 v7 [) k
* f! |8 ?( Z" y1 H$ R) L紅麴貢丸和墨魚貢丸一樣，刻意點來嚐鮮的。
  ^8 v4 ^2 \* T, T$ |7 b除了依舊保有滿滿豐腴的肉香外，也吃的到紅麴的甜味。

媽咪的香菇貢丸湯，有看到嗎！
6 J& @. g; C6 j& I+ w. }香菇貢丸的香菇是讓你在外觀就可以看到滿滿香菇了。
雖然不像媽咪那麼喜愛香菇(應該是說不愛菇味太重的)，主播貢丸的香菇貢丸裡菇肉飽滿，不是那種菇碎片，用料上很大方，味道也不錯。
: _, t6 ]" _) }2 V2 N6 ~只是，主播貢丸不小，吃上一碗貢丸湯，大概就半飽了，哈哈。
延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
- {, B# ]7 |1 I→台北住宿資訊
→台北食記資訊  
) V+ ~, W8 d2 o; r' x7 }, G→全台觀光夜市資訊蒐集

5 c! u  [: T& ]◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
4 b: B1 R" }" F/ o+ v- J' Z◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
1 P! c; M/ ?! U. w

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	" V! K& K: r. W( X	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		5 d) J- d; ]0 D4 b

# _3 p. \) k. x& R

家的愛

跟著你的腳步就對了

熊本一家

家的愛 發表於 2014-3-3 19:17
0 I- M+ x9 \! w  \' R跟著你的腳步就對了

% M. F6 R$ D" k! Q, {謝謝賞文！你人真好