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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。4 _9 w3 Y3 k; V p: b0 O* D' _5 j
) x- W/ _8 |& H
麻油松板豬6 G4 n2 H2 M2 j( T( m; e* q* Z
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉8 K: M4 ~- q1 y
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用
W: R5 [1 X2 c 2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)- w& G; s) x+ J8 c- n4 w& p
3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒
1 s5 s; e$ c! _7 R$ o* h4 a 4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾! h4 d% J6 S2 m* g5 f6 @6 ~
5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)
# C4 e& y# g0 Y 6,完成一道好吃月子餐0 M8 O9 F; l) p* A; A a2 Z8 i
. G6 J1 ^. Q5 Z# j; O: ~附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人
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