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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。0 Y4 `& g$ i7 S8 Q; d6 k( u
! O; D9 h: k& \ x; \1 G+ I" }麻油松板豬* O3 q, U ?6 W% o# S
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉( w/ v1 ^9 a n* v4 B8 x6 ]6 u5 v
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用# B; M& p; Z0 o6 {
2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)
6 Q7 m8 I$ v" i1 ~ 3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒7 D4 G6 M0 {4 y3 g# K3 X
4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾) b4 m+ b) K; I$ b% m! r l) ]
5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗)& f6 o! ^- q/ T, f C- k8 ^# G/ x
6,完成一道好吃月子餐
4 w3 Z6 M5 |" B2 M' F$ }, ~5 e* K$ w8 O' J2 j: M; l( s
附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人: O8 o; }# A: H: s- h( l+ G
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