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[私房料理] 我的懶人蝦札記 ~ NO.1

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發表於 2012-6-5 11:26:04 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 想做夢 於 2012-6-5 11:33 編輯 + R' o, ?( q) ?! u

7 c/ \3 M5 Z- b* i/ I* n- i& }朋友送的尼加拉瓜大白蝦, 每隻長拉直約17cm,& y2 ]+ t. Q) J" R0 h. y4 ~4 a

# |3 d/ [8 H/ }一盒有2.5台斤.今天拿9隻來料理,希望大家會喜歡~

* R( P% F5 C: B8 F) S6 S3 E! Q
9 W% b# a9 i) f0 z& |% A2 Q# f3 I" V0 o7 t( [- O/ m, c4 q
/ g" V1 m: Q" G
9 r4 W. W1 A6 {+ c& J$ j" L7 F
/ S: |6 ?$ Q. V) Q* C0 ^9 ^  k, u

) n2 X) L( J. Q0 l8 E做法:
+ j  M& {9 x* u* t! `
8 i0 y8 p$ g+ s& ~: l  @1 s9 a1.先將白蝦沖洗一下,放入米酒.蒜頭.少許鹽醃20分.
+ m2 U2 u- D! m7 R( e2 @/ U4 j* D, g5 D6 `0 s) L; |/ {4 y
2.將(1)倒入平底鍋加蓋使之收乾米酒約3分,再加入昨天去餐廳
& S* U/ H) r1 T
* q' |/ R& c+ y2 r& ~  吃剩的鹽酥里肌肉,翻炒一下,輕輕鬆鬆美味上桌~

8 s( f' ^+ I: h2 I4 H9 L1 ~: @& w2 g/ B2 ^5 o- t3 Q5 M
2 D/ e& t  \, @& \* F
((( 慧美謝謝妳送的 ~ 尼加拉瓜大白蝦) ))

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發表於 2012-6-5 12:34:41 |只看該作者
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439

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發表於 2012-6-5 12:47:06 |只看該作者
不好意思~
& @( W0 Q/ w4 M
  q$ _; q- S% W; o6 l+ y見笑了   ,不會做菜,只能越簡單越好...
' p  w* }  N6 q, C! E8 P
9 g' X. {4 H( S( R6 v) O4 B
, o; |" P, R3 a6 V& Y
謝謝!
  C4 ~( F( c: j5 b) ^( z4 P: h3 |8 D
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發表於 2012-6-5 12:54:33 |只看該作者
我也很懶ㄟ...6 E/ u& J& G: m
4 f% e& ~+ r% m2 v3 L( V/ w. x
很怕油煙味,妳沒放油,對吧.....<這個好>
, t: h) ^. k! [) K' C- E2 k/ F$ ~" C0 x4 V$ I' d+ K; E, N0 M
不會浪費剩菜,又可變一道新菜......
7 h* Y( Q1 z3 W' M- o3 o3 R" T: b; Z3 D9 U& T
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發表於 2012-6-5 13:41:54 |只看該作者

" a  y) `. b% H* v# e  A- w3 i9 D1 s8 q. T8 ?6 a& d' @
見笑了2 v  }: S; }8 U; x" Z4 s' N! k4 r: ~
0 Q- s9 |$ l, w
                     ~偷甲部
~
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發表於 2012-6-5 13:55:37 |只看該作者
好用心!還用尺量~# G1 O! Y0 L4 `

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好像很好吃耶
生命的目的,在於幻化出不同的組合
生命的意義,在於那稍縱即逝的感動

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發表於 2012-6-5 15:04:47 |只看該作者
省時.省力.又美味 讚!!

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風鈴木 發表於 2012-6-5 13:55   A2 C+ ^5 h6 j$ c% T7 J( P0 E/ L
好用心!還用尺量~
. |- x# Z, c) @. m1 P
( ?9 W: j# L$ h  C0 s2 J
因為打開實在太大隻,
- H3 @! f0 r, p; y: e& z4 A# k- ^) S9 g$ b, u1 m0 G6 {7 k
好奇心再起,
: H' W; i  ]9 k. {6 {. I. c+ }0 V* l& l- H& A5 M
  謝謝,不嫌棄~
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發表於 2012-6-5 15:52:28 |只看該作者
葉子 發表於 2012-6-5 15:04
; Z! [2 T1 s. |省時.省力.又美味 讚!!
% y& ]6 ^: q  A& T1 @

6 x; P3 w% G5 M- J" I  r' S0 E8 @1 s$ A
謝謝囉!  
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