補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
6 h2 l: S" X5 i6 }9 y及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
+ y$ l% W( A. G9 W1 v/ n! ~  f
' u, C8 W( Z$ ?+ v) t) M. y一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....
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& ~# l8 T% F% F$ f/ O好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃




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吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

LingXiong

0 ~1 Z* k( u8 Y9 M5 O* {太補了，小男生吃多了會早熟。

張小媚

水噹噹~
6 I- R) f. s8 [) n& i9 e: I請問他會容易被煮破嗎???
# Y$ B4 L6 I0 q4 z) ]( Y! a- v也好想試試看唷~

double.h

不用加酒嗎？

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
; m* n+ N0 u) ]3 l
我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
/ R. v1 R7 C* d: }3 o, K水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

& F8 c1 v  r" A) g對新手來說，中火比較容易掌握....
我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
; }! }: A1 U- c% ]同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了