青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
8 @: M2 o6 y& a3 O4 t4 i# q於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...

, p& D; Q" Z2 C3 B# P; ^本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
7 R+ h6 E! m- D# `- t% o2 c6 k周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜

一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
4 [, E2 E3 r9 j7 \; W3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~

- O! N- q# g) b7 N( [/ v& ~# G天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
3 d" |% ?  q/ ~1 d搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.

青花筍干貝花枝拼盤
* k: H" ?, C! Y+ o" }
5 P& W8 q" _# Y& h6 W蒜炒鮮蝦
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吉娜小姐

都是我愛吃的......

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
/ M. {6 Y) s$ g& B0 j$ u, H; [顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

. v- \+ d- o7 R; K. s講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

, B9 `4 L' q2 D4 p2 }* y等等來弄哦。