炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物


) M; O$ \: z9 r( @/ S
一、蛋煮熟後剝掉殼..
- S& |; q8 f1 S" D% w7 w二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
6 t' B; q; U; i! a  H; L三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
, ~9 A+ s, x: g1 m1 f2 {  c& l＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎


+ f+ z4 }& q: S% w3 [' X+ a+ X$ q0 E成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
: I5 ^  k3 q0 Z5 S7 a如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

' }% r: B1 ]; @1 A( i我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？