炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
5 C) ~9 u6 C8 K2 Q5 Y# F# \


一、蛋煮熟後剝掉殼..
二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
/ N6 u. v0 @7 c8 I: {7 Y- i6 C* S＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
9 n( x2 R! g& x% H0 U1 h, s* a% O四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
/ Z& G% {* {/ u( w$ e五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
( I* |0 ]* F3 i' Q2 ?" F% Y＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎


7 T9 |  ?4 G5 ~8 c+ N成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？