坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
" P4 I( `# ~  A8 [1 Q3 N! a9 H& k好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

4 c# N6 j" u, L" J
真是太美了太美了...
# r0 n! R2 T* M2 {& @
2012.05.26大開工啦~~~
" ^' P4 o! }9 I8 o# J第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
- }- Z8 G4 k( R4 L  x1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
- J# O7 G/ I" z6 H2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
: f/ R5 ~$ x, F6 h# Q: P
1 x% A* T% `( E) {+ x6 p3 e* Q+ ?
$ E; V( P, L9 o! V: ]4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
) j" i4 Z% ?) k2 C

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
+ w! j3 v) f+ K8 V之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

; T% }7 y! K: G& z) D9 f! |. I3 A是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
7 b; S  B/ f3 e' d7 b5 p0 T幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
0 W2 ]( U# X! B3 p2 I1 Ghttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

+ F9 L/ ]! p$ K. T$ t2 I9 Jwow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
1 P; _8 G  h6 p, q" D* j" q這個blog有食譜可以參考喔！
. ]  n9 q" [* r+ uhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

7 b+ ?- k* e  M) V: T5 p5 ?最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

" B# d! f& H: j% v! f
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
6 F% h; R: p- }5 J* N4 ?http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
8 ]2 j9 \$ p+ z' h4 Nhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

5 }; f4 s* _- i/ o1 W6 B% `/ p三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••