坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
$ y8 i; V6 d8 X& i. C但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
' O0 U, a( D" |3 v/ Y. Q6 Q目前我只知道可以做醃蘿蔔...


2 b. Z  _: ]- E3 Y8 ?5 E- D6 ^真是太美了太美了...
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2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
2 b! H/ G2 ?/ v2 ?1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
& t8 X* o1 N1 R1 q6 c* w' T* F8 q2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

) ?3 E' o' Q* F3 G! _
4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

9 t7 J; M4 d1 b5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
9 S+ W- D( t- f% Q( A% |6 n/ O9 u" N之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
5 `" _5 c) f" Q2 P! ihttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

, s9 x5 u. c( }/ ^wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
3 {2 N* u. O! V% R這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

( W+ G! }/ i- o, u% T8 y0 P剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
9 N6 k. {' C, G# t" S台灣Muji有賣類似的啊。

9 `: e# ~9 `  {- s5 s最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

5 K" O; b* p7 e* [; s) Y

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

2 ]/ h4 J9 d1 E% r# d1 B- s8 B# Q
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
7 [# W0 p; N7 @4 j6 o! |3 f( q: ]4 _http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
, I8 [! _: a+ `9 @# ~
9 S; k- e" x+ a

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...