坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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2 Z6 B7 ]/ u7 ?. {# `; S4 Y其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
7 ^  M9 I! |$ n$ ^0 b之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
  h, g, l+ |0 \! p# H1 @但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
- ^0 M  g; Z0 j  `% J+ Y  B* m, o目前我只知道可以做醃蘿蔔...

! P+ C9 C* z/ J) f
1 b' I) X  G: l  e; j4 c真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
5 l0 B: [; l9 E7 P1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
0 g; d+ b: p9 s; {8 y2 I之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

3 ^, B: J& z: A. V. e% R是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
7 v5 R" Z: i9 @0 X幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
& m7 Y; f" s- C* L這個blog有食譜可以參考喔！
6 v7 }' H( |: N: bhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
9 s1 y, S, B: X5 E8 W7 Zhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

+ t' N; }6 b- c7 t/ l- j剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

/ A5 N1 W8 i9 k7 G& y3 ?; q2 w最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

+ }; _& m/ @; G' l8 c2 c
+ p, t2 [* V. u" M: P還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

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花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
; a' g' Z# r( w5 dhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

" Q: G) H; @9 h三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••