坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

7 K$ P% r' q. [- ?; n$ |" Q& x9 R
, Y0 a: C) T7 q其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
( p9 M9 D7 p5 i3 H; m. V7 J/ o$ D目前我只知道可以做醃蘿蔔...

+ d' o8 ^9 V  o  \5 ~( }/ N
真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
- @3 x) R+ R  c- W2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
9 ^; `0 J% ?$ \) [5 w% y' e) |9 W3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
  z, A; D: r" _- s" m, ?0 P之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

2 Q* g2 B* T& f' e/ I是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
* B' i% t/ o* z- S# \幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
; |  }  m" q! T6 _/ Q1 A$ O' ]http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
- W  H1 _! b7 ]. `4 V3 a# @! Vhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
; a$ Q5 ~, C3 J2 a( f( e5 a/ v這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

. P8 h# r/ i5 x* N4 A

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
' k) D6 p. F) v. Z9 g9 ^+ f剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

" A( d+ t+ y8 \/ n5 g; s( a  v2 G8 P
, `- K) |) f6 F& o4 L5 K) t) Y還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
/ z  q/ c/ |2 uhttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
4 a* O0 T) w2 f3 q; j7 l' o
; x, I  H5 Z. {4 Y1 E; ~) {

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
  w3 V6 Q7 K& z! W還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
0 K# T: ~1 h/ ?' W( X0 p  Khttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...