坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

: A# {, w5 }5 R  [) K其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
4 ~- H9 ~) r7 @& R但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
  r/ H! ?" [- a/ z# O0 M好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
5 S- N3 B* m. g目前我只知道可以做醃蘿蔔...
- ]2 M: g3 t1 F) v' `3 T

; q  E/ x" ]( N0 Z4 ]# K8 u8 ^真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
& t9 m, P) ~) J9 X2 }第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
/ r+ t  N0 p3 ~' t0 Z1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


7 e6 M5 a/ e7 X! Q4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
4 R& V6 q; `! v; s; A

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

6 l. A: n/ O" Y6 S是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
1 W' ?- O6 j+ Bhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
9 {1 m0 w6 a- W3 C' O! D& N這個blog有食譜可以參考喔！
  L" ?. O: c' N/ u8 [& w3 l) q( fhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
; y) s; L$ F  b/ p& k2 W$ K台灣Muji有賣類似的啊。

6 H, e- L4 F, @  O! F最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
/ i  G+ X" n* e# Q5 _! E+ Z6 {! E剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

1 T2 Q1 y2 Q$ }9 a& {. f; u還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
+ x* o* a) n" e/ l$ G! h6 {! c7 ehttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
1 _( R" p$ m( R; `8 m3 O  M) x
6 c2 ?0 _# N* }3 U6 n' O

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
" y. Y7 F. Y% d2 f" l+ R/ qhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

4 g8 x0 n' Q( K- d# {三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...
& `8 i! H$ Z5 _; }" T
我只會叫...毛玻璃...