坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

9 o* `" M6 l/ o* I2 r
( w1 s6 e6 F5 Z2 p7 h6 H$ K4 W0 O其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
( @0 ^, k- D* i# ~, \- a但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
! a$ h3 G1 u+ I好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
. w6 [( O: d3 b. a3 b" r但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...


: I+ S& B( Y* ?- F2 f( W- i真是太美了太美了...
2 X5 m7 o% D9 _# F& ^
# x5 C' o2 J' G0 o2012.05.26大開工啦~~~
0 y/ D6 M9 ]9 E3 b3 s, m第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
% v' M$ H( m0 }" {% b7 {! e; O2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
, e' `; ]# H& B: F, t! p

4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
. M3 G) s: [/ j, V! n9 d( ?
5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
& h% R, f8 _- s. p4 H3 m& E7 ^6 k幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
' w. B# ?. X; ?8 t' n- X, r* whttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
+ I1 b& e8 _7 T/ c& bhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

9 d1 `# m. E7 a3 a- E6 C剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
3 S! w5 y0 ~3 V6 }2 G- R+ B3 z7 Y台灣Muji有賣類似的啊。

; g) i' G, V" x+ {2 C最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
' f& M4 L2 \- S" W5 ]1 i  Z剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

$ a! j# |* K, A
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
( V& u0 L' q6 ]  N: @& K" c5 c  O. f
; B# w( u) f- z' O% w

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

3 Y9 G8 j8 Y) B1 c$ o! d三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...
3 ?+ K/ \" l1 D4 Q
0 P/ S+ k/ a' |9 T. Q+ Y8 M我只會叫...毛玻璃...