忍不住嘴饞....自製麻醬麵

麵麵

最近作息是晚上早早睡，清晨就醒來，昨天一大早忽然想吃乾麵，
$ t$ h$ S* h( i3 D但好吃的四號乾麵晚上才開，想去試的老虎乾麵好像下午才營業..../__\
忍不住嘴饞啊~~~~就著冰箱現有的材料及在市場買的新鮮麵條湊合湊合
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【皮蛋麻醬麵】
材料：新鮮麵條(粗)、小黃瓜、紅蘿蔔、皮蛋
% B" r0 i' H- s% C1 f5 ?調味料：芝麻醬、醬油、烏醋、燈籠辣椒醬，少許熱開水(用高湯應該會更好)

噗....因為自己做，刷小黃瓜及紅蘿蔔絲時，好像不用錢似的....哈哈!!!
3 z6 D) U, p  U9 Y早上8點嗑這一大碗，到中午都不會餓，1點半喝一杯鮮榨蔬果汁剛剛好擋過....cccc
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; W: g2 T1 U: }我很白痴，燙了1.5份的麵條放進碗公，將小黃瓜絲跟紅蘿蔔絲裝飾上去後，
; H9 v- G& F6 B: e$ M" L" ]拍完照才發現....整個滿到無法攪拌!!....啊咧~~~~~
只好回到廚房用更大的碗公攪拌好，再倒回我的碗公裡開動....呵呵(傻笑)

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0 }5 U+ K' i' B+ M' f/ I$ l這次玩乾拌麵，讓我決定以後要補貨，都去市場買新鮮現做的麵條!!!
  h0 K* _% A/ I. r4 {! x2 ?8 l/ e陽春麵條/拉麵麵條/刀削麵條/麵疙瘩....超多選擇～
" M/ b( Z) H5 ?4 x5 V; H; n; u- {買回來後用小袋分裝，冰在冷藏庫上方的半凍區就可....嘿嘿~
5 e6 v# l/ x3 T( G- L1 L% \$ L以前為了家裡方便保存，都去超市或量販店裡買機器做的乾燥麵，口感真的差很多~
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danielchu9966

哇賽...您確定這是DIY的嗎? 看起來簡直就像餐廳料理了, 太猛!!!

歐寶媽

夏天吃最開胃了!
看了今天也想來作!

faith

好想來一碗....
. j& s6 K, O+ S+ G4 _8 e5 M/ E. {: @, m! X手藝真好

麵麵

歐寶媽 發表於 2012-5-23 15:28
8 B' i5 g. V+ f夏天吃最開胃了!
( u) P: X( l% F1 O% g看了今天也想來作!

拌麵的材料變化多樣，當做晚餐的話，妳可加肉絲進去，
7 H( t1 _) n% g* U' y* v小朋友若不敢吃皮蛋，可改水煮蛋/魯蛋，或蛋絲(煎後切成條)....^^

evelyn0026

看了好想吃...
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0 V0 G; y! \/ d+ R8 U: N/ L, ^4 W3 x  s樓主手藝真好.就算沒有肉吃起來也很開心...

samyu

又營養又衛生又健康(都是蔬菜)

楊鎔駿

那個皮蛋 ..... 看了真的令人垂涎三尺

andy826

其實樓主開過店, 還滿想再吃那芋頭飯

mamababyworld

真的超澎派的,讚一個^^