双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
8 ?& ^  G1 x1 Z0 p9 c位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！

" Y( @- [$ ]; I; R1 m" c8 F雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。
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& V1 O5 X/ a/ E7 n8 n9 N入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
! e6 b9 g3 {+ \4 J7 ^双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
% p4 K+ x; w1 W7 r, z5 N這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
  p0 h' G6 R6 W7 _) j* S尤其是牛排！

餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
1 ?- \* E& V$ T  P4 C美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。

  c4 E* B" q6 k2 p因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
  d) S7 u0 p3 F- s; n2 x, {' E2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
(有的座位區還更大呢)
挖！
2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
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双聖的menu菜單
+ A$ u' Q" M, @/ \( ~第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
  G) L- T- f/ N, d# s) n) X第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
. j  j( l3 t+ H/ h只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
5 C& `, w2 n7 Y! v' b5 }再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
% n* i: Z+ G1 W% r! y# P7 R(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)

套餐餐前麵包-香蒜麵包
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" Z) ?7 v3 _2 {! J$ Q前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
: {' A+ ^  Q" t* Y2 ]% d. z意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
1 z, p$ u) X$ |6 \$ r前菜-鮭魚
主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。
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1 m/ s( J5 l5 R/ E1 |7 W套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
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! B& Y+ h9 X3 p9 H1 E  O- c套餐凱薩沙拉
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
/ C* I+ s/ L5 T" B! D套餐水果沙拉
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
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單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
( v" t4 ]8 e, B+ w! f酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。

# z- ~8 d3 z2 n& e) h墨西哥雞腿堡($280)
因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
2 ?2 K3 s$ `# M# N8 ]從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。

7 q; N. _8 \3 K& _: A紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
3 Y! f6 p* g9 _! m1 Z" h6 N3 D鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
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雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
% E8 y1 O0 r& X* q, C6 I應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。

法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
; n' J# H7 g( k9 C溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
  F% L& S5 H9 `; k洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)

: p* C4 V! s% y8 ]6 O起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
  x. `  R- H) E' j2 d不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。

巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。
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9 E. ?& D6 A! F4 w6 n& s$ T莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
# d! L. T, O2 @. C愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
& W9 m! z3 |$ |6 i1 p' ]1 [本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。

卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
套餐飲料-奶茶
双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
7 w/ u6 w/ J+ b! u8 I% I0 v/ q9 G話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
# I0 m4 J9 J8 X- t) d延伸閱讀：
4 e, O4 _! ]! |5 H: w
→台中旅遊資訊
→台中住宿資訊
→台中食記資訊
→全台美式餐廳資訊蒐集
9 y' K- {! D# n→全台懷舊、復古風餐廳資訊
: T8 H9 F( T+ d2 S0 a. u◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
7 O4 V5 K" Q3 @* j（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

# B: ]( C/ U( s, x9 ^旁邊好像有間麥當勞
我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
' s8 B/ b! L% F% y消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
# k9 ?; I7 H9 s2 }（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

/ X9 n3 J  }2 Y0 _4 B( U士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
) Y+ f! J5 z' z7 X; K$ s
旁邊好像有間麥當勞

如果我沒記錯,
! Y1 J( t4 D' r0 j茹絲葵第一家是在台中,
6 r& R* |% ]% ?; a. g您所提到的是台北的茹絲葵,
0 u9 J- \, n6 d: ~" F- i8 w+ c% S在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
  ]4 }, i0 R/ w& \+ W3 F1 l樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

完全不會，呵呵!!
$ w* F! z( }# T! L5 A因為我也對双聖比較熟。哈
→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
+ _5 n- M, |. c8 a比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

. U4 z6 L9 f6 Y7 w. s對呀！
% v' l& |9 [: `: X- v他們的餐點還滿喜歡的。
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
  V, ]8 ~# E8 M2 {→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
- N% ]$ ~1 H6 h$ B/ V茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

( H. R) ^9 x5 i. B旁邊好像有間麥當勞

桃妹子大大太厲害了!
果然愛北大裡臥虎藏龍呀
→全台美式餐廳資訊蒐集