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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮(6/25-6/30)本週

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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-6-26 00:49 編輯 ; [: b- K( Z. q; o

7 A- m3 i" P( H( ?% |' a/ D* p9 j. J9 o9 Y# I  }3 l" ]
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1. 北大西洋煙燻鮭魚片, 特價$350/包,500克/包.* |  i' K2 z! C' z
含有豐富油脂, 口感順滑,肉質細嫩, 營養豐富, 在家料理又超方便喔.
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2. 黃金特選頂級大熟蝦, $550/盒, 船上撈起後, 直接川燙後急速冷凍, 保留了食材最原始的鮮甜, 營養價值極高.. B) w& Y5 n' V% o8 w8 {; y3 F9 I& O6 L

! ^2 G* `/ A' L
0 @8 _) y  U6 U6 P1 o- T直接退冰後即可食用, 是居家最方便的海鮮料理佳品. 而且做伴手禮也很漂亮喔, 看起來很有價值感喔.

9 p: s4 {! o9 f) H6 `6 D9 y) P" c**缺貨很久的水晶吻到貨了喔:: O9 Y  u) d/ d1 P. N  t
NT$180/盒, 家中最常用的水晶吻, 營養價值很高, 一尾一尾的小吻魚, 有豐富的鈣質, 不管是清蒸, 還是煮粥, 煮湯, 煮羹, 或者蒸蛋, 炒蛋都可以喔.
% |4 b9 k+ |, d
& ]) ^2 }) x, ]. t 1. 海沙公(黃金蟹): 只要NT$350/隻, 船上撈起後直接川燙熟凍,保留了食材最美好的原味, 又超大隻喔,一隻大約在800克左右.回家稍微加熱即可食用.
% m1 u% c5 n0 U& f* B5 U! y8 o8 j* y  h. U+ y/ ?+ u9 z  W3 r
2. 麵包蝦, 大人小孩都很愛的麵包蝦來了喔, NT$90/盒, 6條/盒.2 b( O2 W, T5 ~  A
  2 V# k0 h3 P, q+ {+ p  d
3. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.# r  S9 ^) A4 l4 v* r9 ?9 c, r
4. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.4 E# |! H0 g$ [+ o: D, @

6 c' M, z0 I3 E4 m9 u1 I( M5. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.6 D3 J( b+ A; A1 `, c" c

! H* T. }) M5 `- X$ [9 ^6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.+ b% g3 r0 ?. e' p

" u: i( t% [1 f3 x# R7 C7 x) a+ Y8 E7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.
7 P8 \5 e  `5 ^  X, K; M! n& _) L. A# E  B0 }
9 h8 E' n/ c( H( ]( E

; t  i( q/ P% ]/ Z9 g7 B: m*第一大類生食專區:6 |  M# M" O7 C' u) `
, o! k! F) s$ c  E" n  e
1. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
  f+ Z, h3 B7 `3 H1 i( \& [- W# |. N; U! s- D7 [& f
2. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.2 [  w5 j) Z7 o$ Q: v% u* A
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.8 Y. x  f+ ^9 B! Z. q1 J+ Z

9 k) K+ ^) h* o5 B# E* T3. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔
5 n; o' p% ^# ]& o7 n/ @* |+ k: z# A5 `3 D2 F$ ]% `
4. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
' `. I) J9 I+ h' D  ?) k' Q: I
1 m6 N9 e3 K! a6 }5. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
2 j1 i5 v) ?8 O9 V& M4 E: A: l( m
% |% G$ x  H. V- l5 V- d1 m6. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
: j0 p% ]$ l0 {& ~
; S/ |! t4 b. m& v, Q7. 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒- s7 v; N, h3 q& |' q  h

3 p+ Z! G1 i7 Y8.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.6 f! B0 D1 O' h( s! I# B

5 y' ~/ f' U0 K- {9.  黃金珠貝,  NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.  `! M0 F& @/ Y! U
5 r$ |: s4 Q" V$ X- }
10.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
/ N& o* L4 N% ~% y7 g9 y
5 V' @) d0 i# D& ?& b; ~: n6 I6 _" I* k11.  好吃的泰式月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!; W0 {# [1 c2 U6 y& U

' U1 X( `( i9 D! M$ m5 w% L12. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 9 z6 S* b3 y8 m7 a: r7 p/ Q
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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13. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理. Q  r7 m0 l4 O+ K9 Z& M! S. I+ w

- y7 b: P- \% S( `& v# E14. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.7 X' Y- M  ]% C6 o$ |, i+ B
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15. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品
. C" P4 Z  v% X* Z3 Z& R' {  n) N0 D0 \" Z8 z5 A/ w) W
16. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
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! `1 R: S, P$ K& w17. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
& @: u! @# U& S  h" z' {; K9 f) f3 j9 Y5 X) q# y0 a" u1 D
18. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.7 d8 k/ @: m, E
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19. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.8 d1 {/ j: P" ?8 s. E8 e4 e

$ ^( ~: ^2 {8 T5 Y' |20.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.  K. V; q) }/ F9 i

! Y' p5 J9 C0 x! E. [21. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
% G! e, x1 k  ]2 {
' R2 L% Z0 u1 D; Y1 l( `22. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.7 K( W7 ~# [0 a& p

9 A$ z6 {( R2 f1 U2 s9 j9 q23.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.  I' R' f6 }( R8 v
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔." C2 ~3 y: d% r; t7 q
4 r9 V4 g2 v! E! B9 {  V0 c+ Z
24. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.
: @9 h$ y8 i& v! B第二大類冷盤部分有:
! E7 v5 D& `5 h9 J6 ~$ ?1 w
1. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.2 S8 z5 g6 i  p1 X- g7 n

" K/ n+ p5 y9 V6 F2 w2. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
4 y) l& l& O, y- l9 U1 t8 W; c5 `; U7 u3 Z; x( t6 M* c

; Z2 Z' g; o. T* u; C3. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包7 t( Z  [$ I5 Q- k! X+ {2 f

6 N5 N( W9 ?4 U" u- z8 {( n4 ?4.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
4 r5 o# D& {1 J9 V! r+ j; O6 D
2 x- }" l+ [+ q6 n1 U7 _* e& |5.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
* |2 ~% V6 W+ n: E1 {: l
5 f. g7 C2 [3 L( g3 D# i" k6. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.0 o) I1 z2 `' `' `
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.
, h0 Z& e: r& g, c$ i7 p8 @; |  ]$ z( u, Q' Q% e, h

( @& V) L# S8 f- S2 N2 k! s% R6 G! L7. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.: N3 |" i1 B* X( d) C3 ]; D

0 H. ], n2 _( H- F8. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒2 ~: Y2 u% i3 x* M$ e  W3 l
超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
9 @( t, ]/ K: K*第三大類, 燒烤類:*. ]4 @7 y3 Q, x6 O) E0 E' w6 S
1. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
) T- D: `2 E! ^
4 U8 O" q4 _; t( I& _9 u2. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.# U2 y0 P6 A# a; e5 y* u
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3. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.3 P3 [1 A0 A- z

1 k8 d( j  t- a' s  A: K4.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.
% |$ A8 h1 S) A; ^7 O' u; N
- G. |( |: i: \% k5. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.1 X. R, _+ K. U' Y( W. Z

* I& O, t. T, p; p/ i6. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足./ z: G$ F1 h' P! H3 }5 {% o  `
/ C' |% u6 ?  w9 B- w
7. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
- [9 d8 x& |) [. \2 v5 ]& M" w, v) D9 ~# _0 P6 ^
8. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.7 w9 H$ o; X1 |8 z4 Q# K5 U

/ A1 G0 n) A# o) J  a3 y. s9. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
2 a1 a2 B+ ]  ]  z* |3 D- @& e1 x/ o# A2 K* [  U
10. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
! w5 g  I/ m, U! M9 I+ {+ ~3 `# h7 a/ _$ M
11.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
) j' g8 W4 B& T; j* k2 L3 y* ~" X& @

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臭臭媽~! M( j" w/ W8 C9 W3 r
櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???

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臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
) g0 A4 `" T7 A/ g" T
) T: a  P9 F8 x4 t4 }) y2 P6 w櫻桃鴨卷
6 X8 i& M  ]* p) F3 h花枝漿/ E- r  ]; x1 u( `
天然貝柱

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
6 C, R( T" U9 p( }5 N生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250
4 W  z3 }8 k- v* Z  F$ \黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280
. L; A2 X# R" q) D+ A+ N  E* }: `1 k紹興醉蝦:  NT$150/盒 X 1  = 150; S% c3 q# E% @' R
鮭魚頭:右, NT$150/顆 X 1  = 1500 b8 A7 Z% o. @0 H- r9 P6 b
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                                  Total:1060.......贈品 : 真空鯖魚

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甜寶兔 發表於 2013-4-2 16:50
7 h: S5 f0 z* x6 ^6 f臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
) c2 `/ K  _! c0 q4 V
0 T9 C' [9 R$ A9 Z櫻桃鴨卷
& t+ n$ G; ]/ w4 }( L
周六還是周日帶回,你再私訊告訴我
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KaoAndy 發表於 2013-4-2 17:32
6 I; c3 Z: ?# p5 [9 d櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230& N# w# {; Q  o$ A' C$ \6 O
生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250. @5 L( s9 \1 J! `4 \
黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280
  g, q: }/ y! P
周六下午我再幫您送過去貴社區哦
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臭臭媽 發表於 2013-4-2 18:33 % y! Z, D# ]; F
周六下午我再幫您送過去貴社區哦

8 Y7 y: r" e& O; {1 t8 }3 q好的 !  謝謝您 !/ X; A) G$ s3 Y/ \& r3 p5 A
: w; h" O7 N. a9 C

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230. F$ ?' U' p4 n
大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105" F# i& k/ v' x: H  G$ s6 P& W. X
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: W# X7 H4 O! l4 K8 ^                                     共335     (週六下午帶回,謝謝^^ )

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jee8942 發表於 2013-4-3 12:33 - a2 V5 Z  R2 Z$ C$ V
櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
) p# ]* E0 K2 [8 R大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =1052 ^( L0 [  V5 K3 {
--------------------------------------- ...
' T& h, l' N4 j7 [% J) h. K3 d- P
oK,周六下午帶回哦
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博士班

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發表於 2013-4-8 21:42:39 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-2 14:06
- M* m6 {: C9 W9 h' c( w  c臭臭媽~6 E1 ^; t* S% h+ b2 `1 ]
櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???
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ㄚ,我最近全家大小都感冒,頭暈眼花的,我都沒看到你問我的問題,今天才發現,真是太不好意思了,真對不起阿!!!
7 v$ o4 b/ N/ Y! k" V. V1 K& H1 L0 o# z3 h: x& I- C3 D' A6 U  n
是胡椒粒,不過不會很重,因為我家兩個也是很挑嘴的,一點點辣都不吃的,但他們都會吃這個,所以還好,你要是不放心的話,我家冰箱還有半條,你可以拿去試吃看看.
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臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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