義式南瓜湯的做法

noriko

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食材:
栗子南瓜3/4顆
蕃薯１顆
, W  U, k- y2 }% ^2 @迷迭香１根
洋蔥半顆
& b' m! {) k/ }& e% @2 v水（高度約剛好蓋過食材）
特級初搾橄欖油適量
鹽適量
胡椒適量
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步驟：
1.栗子南瓜去掉部分皮切薄片、蕃薯切薄片備用。
+ A' \7 m0 _9 p2.將洋蔥小火慢炒至上色，再將南瓜和薯片、迷迭香以橄欖油小火慢炒約10分鐘。
5 C# F7 {5 K5 A# V& x2 n5 F8 ]# }3.取出迷迭香，加入和鍋中材料一樣高度的水煮約10分鐘。用調理棒高速打成濃湯，稍微加熱並以鹽調味。
6 o+ c! ?+ ~% n4 K6 K8 D3 o4.裝盤後，淋上增香提味的橄欖油。灑上胡椒即可。
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