【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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; y6 W' M3 G0 k2 v# J【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
: x) U: `( B, \; O& |7 A' V! C1.鴻喜菇
2.蘑菇
- ^( G1 k' w' ]# _: V" ~  C3.杏鮑菇
4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
: |5 F, e! k- U( [8 W3 O- H! e10.九層塔
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調味料：
4 b2 X9 K3 ~6 x) j; H1.鹽
7 {1 Z3 q8 F' L$ E2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
7 w2 L$ s) Q4 }+ A6 {6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
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$ b# N, w8 ]4 q+ ]& U作法:
. ]( z0 R/ J: `4 V0 l$ _5 q& X1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
5 T4 G. c* b3 M) M/ B! B3 X! S. f
$ C, x) J6 \9 n- f  C2 r2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

; ^( }5 U1 A4 R& P+ C3 Y2 F3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

* }3 s3 Z7 X4 S5 `2 y& z4 M: @4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。
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5 c# V0 U1 L& r6 K! W5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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1 p* }; J+ ], f8 `: z4 d. n) f0 H7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
) _; F. x( ~$ R1.鸿喜菇
, X& j" a6 |3 q3 @2 [' v0 H2.蘑菇
3.杏鲍菇
# _! B  {/ h* j4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
0 U3 v: y+ h: e9.香菇
10.九层塔

调味料：
1.盐
2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
. n2 r( L+ g3 Q8 }& W! d: q5.百里香叶
! G3 S  Y# [1 y' K; ]  D, M0 f6.红辣椒粉
4 `+ f( z3 @9 U7 Y$ M3 i2 i9 N- k5 `7.洋香菜叶

! x+ l6 ]/ @2 Q作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

* ~* A0 H, {, V: R9 f) o& `3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

; e$ U; l; Y9 [9 J( f( f5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

: s, Z( S+ B- H5 @) q6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。
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, H" A( f0 m% ~' Y7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ