【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
4 Z4 L) c) Z6 f4 {" P* v3.杏鮑菇
0 V" R/ l" F+ \  Z- E4.水
& V9 X( Q7 u  a9 p# {5.橄欖油
6.紅蘿蔔
6 P, U; I  \" a2 y& q1 e/ O4 k4 n7 p7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
10.九層塔

調味料：
" i+ C8 m  m0 u! u1.鹽
2.番茄醬
' S4 s: c8 ?: J0 |/ Q3.黑胡椒粒
3 m. f7 l9 L& P0 V2 L& d4.俄力岡粉
2 E' c' N7 J3 ^9 i5.百里香葉
' d  O# o; ^) X( M6.紅辣椒粉
/ W0 S) T+ Q9 p7.洋香菜葉
9 C# H1 J0 |# W5 f: h& ^. t. i9 y
2 ?8 A  r9 p; l9 d* c作法:
& L# o5 T" F/ P0 D% @1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。
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& I, O3 W9 m3 h3 y0 o0 u4 z$ f2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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! Q9 l& P# F( G/ {  H0 s! s3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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; x: o% \4 e3 {4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

' W/ \1 x$ t1 ^. ?  w2 _4 w7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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$ J8 n. [8 _; {0 [- _" z) A8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
2 N& @% n8 o& Q# Y1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
1 {( Z8 m5 {) g) R4.水
5.橄榄油
1 ]8 P  n' ~$ h4 x; b  F( u6.红萝卜
7.圆直意大利面
6 q# W, D* L' `& N: d2 n2 x, m8.西红柿
9.香菇
10.九层塔
4 m3 ]5 o0 ~& L6 n1 ~  [5 C
调味料：
2 f  n0 U7 ^8 N# f, j1.盐
5 U7 P* {5 `, a" a% [5 S2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
% I1 g3 y$ ~' N- Z* z7.洋香菜叶

作法:
" I. X: `! a/ q  L- a9 S, `: g# A1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。

2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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  x& V& E- c1 ]8 X0 Y# R5 X5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

- W1 v% V+ i' V! {, n3 C6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。

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看起來很美味ㄟ