【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
3 E$ h% j# M2 }) l5 g3 z/ D1.鴻喜菇
8 \( V9 e+ w7 ^6 p" h3 U7 _2.蘑菇
, J. _! K# s: I" n' K3 a/ n3.杏鮑菇
4.水
3 _) |/ A! P/ ^! E; F4 l5.橄欖油
6.紅蘿蔔
5 S, t  t0 u2 J7.圓直義大利麵
8.番茄
9.香菇
10.九層塔
0 V- E& H) ]9 |$ O3 @# X
' F/ ^& E- T  x. j. j& S: }9 S調味料：
% ^& d8 q1 q, l0 ~1.鹽
2.番茄醬
# j' B7 q: r( G3.黑胡椒粒
. y( k: E5 R6 f/ A6 C  _# J$ ~; E0 Q$ x4.俄力岡粉
/ Q5 V# M, h% ^5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉
' H' P$ v% M- E. w; ?6 d
5 m8 g! i& k4 x' v作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

7 h8 w' N2 H4 W4 H0 J2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

4 F; O# K, h0 q8 q  T1 `; B" N. {3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。
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- o& Q6 _# z4 ?. J4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

6 X& x# t2 z# T5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。

6 g" D8 p; T) g【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
8 ^  N5 T0 o0 p: v" K6 b+ q4 z材料：
1.鸿喜菇
2.蘑菇
3.杏鲍菇
& Q% U7 M% z1 X3 O4.水
5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
1 H8 f; I/ m  q3 `$ W/ }8.西红柿
( y/ F5 b4 j2 }+ S: y3 T: |  R6 y9.香菇
$ m" `+ T% k& I8 S" i10.九层塔

调味料：
/ u. o' j' |9 C/ u1.盐
- [+ {1 k3 Z8 l2.西红柿酱
& ^/ P0 K9 c8 U7 u9 x- K8 A3.黑胡椒粒
2 s  U8 A* j# X  i4.俄力冈粉
5.百里香叶
: n" j' P# E5 ]9 _! L. v6.红辣椒粉
7.洋香菜叶
  b( K' `+ r7 w# j, ?
: x) A7 ^# N/ ?, }作法:
: }/ W+ k( e2 @2 A, |1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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: Z8 Y: D% q9 U- k4 S& k3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。

3 m+ D* W& z; e; B2 m4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

% c$ Z0 j$ e5 S1 Q* ]5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

3 V0 U( [* f5 E/ G0 H' t. V' ~6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

+ D2 u1 [0 V; U9 z" y! e8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ