【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
- X9 a- {; z6 R$ Z# D3.杏鮑菇
4.水
4 X( d; v, I( P6 c5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
" Y* _" R/ b  ~( {8 u" p" `# M8.番茄
9.香菇
10.九層塔
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調味料：
/ L  l& K0 r) J# H5 d0 C& C1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
% q' j* \1 e, P& W% q4.俄力岡粉
) h3 K7 _+ B6 V8 `1 {4 i8 ]5.百里香葉
6.紅辣椒粉
! N# M* @/ m6 h7 h1 W( u  C8 Q9 V7.洋香菜葉
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; q. z' i5 I" V1 B. Q& h2 a作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。
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& M: \3 m& F: t* G( s9 |  z5 j5 ~/ S3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

# Z4 R# l6 i1 k! o% S% a5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。
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* \* T" h7 X# Z0 D4 f. E6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。

& X' B3 p9 b: Z% E, f7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。
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8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
+ c/ c0 _1 }# ^材料：
2 P* N/ j; U/ {- _1.鸿喜菇
2.蘑菇
) D7 x  m3 y# O) f& q3.杏鲍菇
; t: M, C. u" n5 w5 v4 ?4.水
3 Y+ a* F2 M4 k1 c' B# K- T* j5.橄榄油
6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
- L4 o4 b6 ~7 A  e; p' t9.香菇
10.九层塔
% P8 ]0 a2 V5 G. o
调味料：
3 c1 C: E0 k* K' F4 d" y1 x1.盐
2.西红柿酱
: _4 p* S4 l! h% b) T3 k% D2 F3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
6.红辣椒粉
7.洋香菜叶

作法:
1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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4 Z4 N5 K+ [4 C& P/ X0 c6 ^2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。
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3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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+ ?5 ]" Y+ B$ D8 ~* m# a1 O% H4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。

5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

2 u  J6 T# t& E6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

, V: R0 V" Q5 I7 l7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。
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8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ