【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大...

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【素食第75道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇塔香圓直義大利麵」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
材料：
& h9 [+ u4 c% n. i1.鴻喜菇
2 f) s1 D5 p& U( z1 M9 u2.蘑菇
- z; R& D0 {' C3.杏鮑菇
$ l2 {0 Y% J. V1 p) R4.水
5.橄欖油
( q7 d! ]" {3 z6.紅蘿蔔
7.圓直義大利麵
6 k# K% c+ z% @" M' Y. P3 Z8.番茄
/ T7 V9 Z+ D- ]* t! q9.香菇
10.九層塔

調味料：
. J8 v9 o; A8 E$ v1.鹽
' s% p1 j: }' W1 t2.番茄醬
" A" ]. _9 q5 X3.黑胡椒粒
  t! q" A5 O9 g! L4.俄力岡粉
5.百里香葉
, G; P6 H2 x- G  }6.紅辣椒粉
$ q0 k3 J+ E- |; l7.洋香菜葉

2 S3 T. e2 G' I$ S3 F作法:
1 [* `! E# e  l0 B6 l- d) Y: f1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、香菇先清洗乾淨。

" v2 j+ M- O% M$ j2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，九層塔切碎。

, c: _# a' ]; a' Y( }" U3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

5 h' t* B5 `% F( N# M4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.最後放入切碎的九層塔，和紅醬炒香均勻攪拌。
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7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬，均勻攪拌，即完成。
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【素食第75道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇塔香圆直意大利面」
$ Q8 l9 b2 E$ [- D3 C% q" V  H材料：
1.鸿喜菇
) b! T, I5 Y# U* {, s2.蘑菇
6 G/ b' n* b& e- {) ~8 s$ p3.杏鲍菇
4.水
) _2 Q9 U) W7 ?! N7 v# [5.橄榄油
, U# v9 e4 m! {# b2 S6.红萝卜
7.圆直意大利面
8.西红柿
; G$ S+ E" v& q# R( w9.香菇
10.九层塔
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调味料：
0 m. M6 H; v% R. J0 d6 A' ]! ^2 O' p1.盐
1 N. T; f' H3 V8 @2.西红柿酱
3.黑胡椒粒
4.俄力冈粉
5.百里香叶
& ?3 m7 ~' y6 Y6 F+ ]  s* z1 v1 d# P$ K6.红辣椒粉
' Y, A2 O) w' z( l% A: c  F, l7.洋香菜叶
$ m& z. I" J: H8 e3 m0 ~1 E% F* {
" b2 x( v" t' @( S  Q  J2 [$ `6 y作法:
% t  m( B  N; g1.先将鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、红萝卜、西红柿、香菇先清洗干净。
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2.再把蘑菇、杏鲍菇、香菇切片状，鸿喜菇尾部切除，红萝卜、西红柿切小块状，九层塔切碎。

3.将红萝卜、西红柿放入果汁机中，打成泥状，然后锅中放入橄榄油，再放入打成泥状的西红柿、红萝卜炒香。
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9 _% v* g8 D0 e4.之后再放入调味料盐、西红柿酱、黑胡椒粒、俄力冈粉、百里香叶、红辣椒粉、洋香菜叶，煮到酱汁出味。
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5.再分别将食材鸿喜菇、蘑菇、杏鲍菇、香菇煮熟，酱汁也煮到有浓稠状，均匀搅拌。

0 _9 R1 M; Q# R5 u* k. }  b6.最后放入切碎的九层塔，和红酱炒香均匀搅拌。

7.再煮一锅水，水滚后，放入螺旋意大利面，煮到软硬适中，再捞起沥干。

6 W4 P2 g) D/ w/ u8.将煮好的螺旋意大利面，放入煮好的红酱，均匀搅拌，即完成。
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看起來很美味ㄟ