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[私房料理] 【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」

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高中生

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樓主
發表於 2018-8-28 12:36:24 |只看該作者 |新文章置後
2 {( b' S  C! R( E$ `$ G
【素食第70道】親子烹飪素食蔬食料理「菇菇素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」│Vegan Steak2 \. l# g4 f' b
材料:
/ U  E' K  t4 F9 j0 ~' a* n' s1.香菇  u" V9 x/ Z# X" r2 k& q
2.鴻喜菇
3 @. ?/ W$ |6 J5 ~6 F# D. p, [3.金針菇
4 l! W5 U$ B3 o, F: ^# p9 z4.橄欖油
( j% H- j$ x2 R5.玉米粒
: u* _% M9 u4 r6.板豆腐5 j7 t, l8 m* w, \2 ^/ A4 c
7.麵粉
  E5 y7 m0 i! g8 D, I6 x9 b0 U/ }8.太白粉
( l( p# `4 p. R* J  O7 H' {- ^9 D0 f& u) j1 U0 O2 k
調味料:- c1 A( q2 P2 e/ e' O/ z3 l2 B
1.鹽2 W, S4 Q3 c. C7 W7 T& K
2.白胡椒粉" G  J" v* q+ ^. n# @& o
( h& K% z# d$ [; L5 z( W
作法:9 w8 Y  N3 L* p# R
1.先將香菇、鴻喜菇、金針菇、板豆腐先行清洗過。
8 h4 @- K. Z  h+ b% V9 ]. Z- I/ Q1 W% X
2.再把香菇、鴻喜菇、金針菇切末。
8 s+ R' x& W5 F6 _6 o6 ~0 f" d' R+ p2 _" X/ ?' o
3.拿一個器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鴻喜菇、金針菇,再放入調味料鹽、白胡椒粉均勻攪拌。3 D7 C3 {8 @4 T- X4 |$ W# `/ Y

+ p0 i/ u' f2 b* G% U$ [4.鍋中放入橄欖油,用湯匙挖一大匙,放入鍋中壓扁(如影片),煎至金黃色,即完成。
7 B) t/ y3 w1 U+ M) z
; P8 A0 B) u8 ?7 X【素食第70道】亲子烹饪素食蔬食料理「菇菇素排」# d' j* |) E* V7 p. L# q4 e
材料:
) T  L& ~: R9 l" R9 }1.香菇- E6 U/ Z6 u$ z4 b: g
2.鸿喜菇
" H( G# t3 X3 I6 e9 |3.金针菇
3 b% |" _4 A" g- y% @6 u6 Y' o4.橄榄油
* v9 R- Z. P& e6 @' T1 G6 M- I5.玉米粒) J9 r* Z+ \! J  p
6.板豆腐
. E- x+ Q8 g) B7 h; j1 N7.面粉+ E& B% B2 w4 B) G7 F- d
8.太白粉# a) e8 G/ J. F& m

0 R1 F; k: s. v/ g4 o调味料:4 \2 Z* K; ~- y6 U9 N" P
1.盐
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% ~0 y9 \- D8 ~作法:, ]& u' V8 e6 e2 {! |- o% M" u
1.先将香菇、鸿喜菇、金针菇、板豆腐先行清洗过。
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2.再把香菇、鸿喜菇、金针菇切末。
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3.拿一个器皿,放入板豆腐和切好的香菇、鸿喜菇、金针菇,再放入调味料盐、白胡椒粉均匀搅拌。. O0 k4 s* R' w- ^, e
% Z. L: s* y2 w1 H6 J& C- W8 |
4.锅中放入橄榄油,用汤匙挖一大匙,放入锅中压扁(如影片),煎至金黄色,即完成。8 O+ j9 W* B% |8 h+ T9 @, }+ q
( q" [6 {2 h8 I2 W

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國中生

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沙發
發表於 2018-9-1 20:07:24 |只看該作者
哇!看起來好吃又簡單,謝謝您分享的創意素食做法,3 z2 a: a5 V$ s! {
我真的會試著做,感謝
4 k9 _0 F! n5 Z2 }+ j
國立臺北大學社工系背景,三鶯社區大學 塔羅牌課程講師
https://www.facebook.com/Sakura.Tarot
♥北大特區:塔羅占卜、解夢、紓壓課程,演講及活動合作
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