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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置後

- ^5 N. N. j: U. z
0 w+ _8 S1 _1 ~! y2 |7 i【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」% M4 ^0 S- O( W" {: k* I9 c5 D
材料:
3 d: h# d# v/ g" v9 g# Q1.冬粉
8 i1 x2 e* L" F/ L8 t4 B% V2 M8 g2.馬鈴薯
  O# }1 i  s: G- m5 q9 L* }3.紅蘿蔔
2 k# O# L; u# y6 A; b; q# j3 p4.橄欖油5 b7 D5 M( D* c! L, X" q& E8 c/ S
5.植物油. Y" o! O, }7 N
6.水1 W8 \$ d; T. l  f4 @
7.麵粉
4 ?1 Z+ u* {3 v0 A8.太白粉5 c$ x& ^" f; V+ X% a+ e- {( {
, d7 |  a, p. o
調味料:
0 ]/ U$ u# _8 l2 X1.鹽; |# c. K) I+ O4 s  `2 j+ d7 o1 C
2.白胡椒粉/ [& d, |$ x- H. m& |! n6 o
3.香油
" w- w! O( A7 k( a7 q4.五香粉
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1 `5 Z; @: S" k/ }/ E& x% ^8 l" F作法:
3 Z7 ^5 Y; V4 Q/ O1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
( u/ ?, k1 G) g1 i
& T; z9 y" l% k% V2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。! m, H8 @: ]% H. ^
7 V$ H* _" s5 Z( g# V/ e, K1 l  l
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。
" V+ P, B' ^2 L0 ]# v* F# ]6 }  U3 g' c2 F9 P7 k5 l3 J; p
4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。7 N9 Q' U2 \% R5 b; G  o
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5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。
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材料:
& ?$ G% ~; v# h1 N% L) U3 {1.冬粉
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3.红萝卜
5 e' {: Q; y5 k: j4.橄榄油4 A& B0 S* w5 x5 H
5.植物油3 u; t, u. y" H4 ~9 W3 ^0 a  }
6.水
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8.太白粉
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调味料:8 K7 K8 q" r- Y5 _9 O: P+ r% S
1.盐
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' G6 n. s) g8 a/ N, N2 |- _3.香油  w' ?% S- Y# h( A  Y
4.五香粉
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作法:
. b& M( @) j: r% J1 m# k1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。, J7 G. z8 t& [" X9 o9 [

: I, d( T& Q$ @) V; _. U2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。2 g' l- B& ^4 i) w9 U: d( q3 c+ \$ {
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3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
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3 |% T) N( @6 R4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。
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5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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