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[私房料理] 【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」

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發表於 2018-8-25 09:03:37 |只看該作者 |新文章置後

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【素食第69道】親子烹飪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」│亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」3 ^% u; v$ Z& R- m* k6 r# l/ ^/ V' f
材料:
( F: f! n6 j& B2 N# Q% K4 L1.冬粉
& t1 N: w7 y  O0 f9 o2.馬鈴薯8 N8 l4 h% X5 \5 w; A) {
3.紅蘿蔔+ |4 @1 v9 j' ?- V  Q3 n" A: ~! u
4.橄欖油! \6 K* V7 f6 P4 A3 \
5.植物油
" f: q+ B/ q) f9 B6.水
7 a5 a  r6 q4 j7.麵粉
1 ]$ b- m# U* X+ [8 X9 \. r8.太白粉( m4 x% |( ~" p2 {% ~: i

  u5 @; `/ S( Q$ W$ B: N調味料:
( N/ X2 V0 e( v4 A* E: Y1.鹽% B3 S, n' F0 ?7 {8 Q- {  @& i  d
2.白胡椒粉% |( i4 H3 N$ z" Z  |; `
3.香油, b- P# W% `! B( v6 M) Y4 D6 A3 e9 P5 Z
4.五香粉( x4 p0 |- ^! o- ?8 X
; ]! A) _. s: q' o6 Z
作法:& d+ G# ^4 u4 A$ u
1.先將馬鈴薯、紅蘿蔔先行清洗過,冬粉泡水至軟。
7 z; }, a. U3 M; d" ~" R  Z2 P6 D' G) O, q- W* i8 z
2.再把馬鈴薯、紅蘿蔔切絲,然後將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉切成小段。( A$ m; D* [5 [6 c, w5 t: u
6 }- Q7 e5 ]$ a7 }- w
3.拿一個器皿,放入切好的小段鈴薯絲、紅蘿蔔絲、冬粉,再放入調味料鹽、白胡椒粉、香油、五香粉、橄欖油、麵粉、太白粉,均勻攪拌。8 n1 n0 c$ S- ^- j6 G$ p

" b. F5 X# N: w( f! ]6 I4.用湯匙捏成一個直徑2~3公分的小圓球。
4 b% m  W+ J4 N
0 P) }. R( P/ H, M& g5.最後放入油鍋中炸,炸至金黃色,即完成。* N4 |# c7 V5 r  D: U
! I) H& ~8 w( A3 P
【素食第69道】亲子烹饪素食蔬食料理「蔬菜QQ球」) i1 e; k( Z2 f+ _1 w0 h9 T
材料:
9 E& m$ c9 q# ?: `1 ^( q7 M2 r# k1.冬粉3 r4 [9 p$ l1 W  ?4 O$ f! W8 @
2.马铃薯! O8 h0 I/ w& v# k0 {: B6 i* A3 y
3.红萝卜2 e. X+ b# \3 B8 Y  j
4.橄榄油
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6.水
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4 T# _: C  H1 ~3 K( H) b6 i# p8.太白粉
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* L2 q3 q$ v2 l0 P: F, M9 I& O调味料:( U5 C4 |; v2 x+ K* ^
1.盐5 t& i# O6 V/ z& R5 o
2.白胡椒粉- [8 W  f. M* e& b: p- h5 u% X2 C
3.香油7 S$ w! U; e( ^% B
4.五香粉
% Q# R/ j0 l% V8 W6 q
* Y9 _9 C8 V+ U% l作法:
: ?$ ?5 x- \2 U5 C! G2 Q; C1.先将马铃薯、红萝卜先行清洗过,冬粉泡水至软。
4 |/ v6 Z5 a, b7 L. q0 r5 _! b# H7 j, n# e- X9 ~8 ?
2.再把马铃薯、红萝卜切丝,然后将马铃薯丝、红萝卜丝、冬粉切成小段。, G9 ^% h4 b1 z+ h7 v

; L6 F* ~0 \  [; ?: j2 y3.拿一个器皿,放入切好的小段铃薯丝、红萝卜丝、冬粉,再放入调味料盐、白胡椒粉、香油、五香粉、橄榄油、面粉、太白粉,均匀搅拌。
; I- T$ H3 _- r9 X: {+ |5 o1 T
& M2 p# l' `/ P. T4.用汤匙捏成一个直径2~3公分的小圆球。9 \2 k$ o; _4 j; K6 v# M3 |2 W7 U# S7 }
8 d$ E1 U- r/ I& w! Q: D$ u
5.最后放入油锅中炸,炸至金黄色,即完成。
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