【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

qistinwongtv

【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
& W; [" u5 Z  W/ Z  k6 Q. c9 v
& k! u1 T4 H$ ]: E6 z1 ~, l" J& C材料：
5 P) G- t3 F( l2 x6 ~  C1.圓糯米
4 `9 w0 q5 U+ v, m. F: L2.豆腐皮
+ j1 |& {$ J5 e2 S# J; ^" P: C1 l9 O3.香菇
4.花生
! f3 Y6 h+ H1 B) o5.植物油
, U2 L; \5 ^5 x5 K" ]6.水

調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
2 n9 b( p- y; O0 T4 B; c% @3.香油

作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
9 h! x! B9 m( y8 ]$ O4 u  z
2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
2 V% E# y4 r* ?8 |3 @/ `
3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
1 ~$ ?/ j8 Y5 a' g) S7 p
4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
. g/ T% a' j2 E) `
3 U) V7 v' ^) D+ V+ V' P5 j" B5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

  D% e- j# \: \' I' V$ u- n6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
1 H( q( I0 U' o9 w; m( B
. a, A" u4 ]4 h' R  l3 k; g7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

! A6 f# T9 N0 f$ N+ D, r# |【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

2 H" a8 V  G; y. H+ U5 q; C材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
- K) t4 n6 U0 @/ B; @- I- N4.花生
5.植物油
" J1 q2 h6 R- b) O: H6 Y! q6.水
/ v- }* x5 w3 d1 O
调味料：
- T  D5 O1 p( ]# U, B+ p6 h# f7 |1.盐
$ W% p& R1 s, c) {2.白胡椒粉
! E/ H" ^$ v/ n( ]3.香油

作法:
5 L/ F9 F. [/ [! }3 Z% M1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
$ K- Z+ v  z. I# P6 g# w$ G
3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
" j6 v% S0 D6 K. i
4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
8 u+ W3 I! s' e; Z7 ]' \
5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
8 o9 r4 w8 p  S
6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。