【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圓糯米
8 A1 M; Y$ m) n' K) B  b9 Q2.豆腐皮
  c4 Y+ m/ t; @6 F! r4 R4 _3.香菇
* K! S8 _! i6 G6 O; C1 W; V4.花生
  C2 f7 X' T( V5 ~- e" `5.植物油
6.水

調味料：
1.鹽
. L0 H) ^1 i& P, S0 `2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
' U$ p1 e% [7 `1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

. N9 W, l, H/ o5 i3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

6 I* x% F7 B/ J1 s5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

& O" w9 y0 H! k5 M3 W6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

, ~& x0 q5 R$ C# M! A0 t7 N4 n: B7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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% O7 [# M% I1 `3 S% X  _【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

! Q$ |8 h' A* N( h材料：
8 Q) U3 b- d8 |6 z/ y3 Z1.圆糯米
2.豆腐皮
, @% B" T( I5 g7 }3.香菇
; o5 B4 a7 }, I. Z/ T4.花生
5.植物油
6.水

调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
4 `5 w  ]% T' Y5 B5 O3.香油
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0 T7 `5 |0 I. c5 J; }3 B作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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. g' E, N4 N: N; D; H5 q8 Z  m2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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! O. A6 g3 A6 b3 Z7 F; A" M2 [7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。