【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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" `. V5 p) n* r: Y' `材料：
9 |0 I6 [6 R1 P6 A# F! G% O4 A$ w1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
& j7 @& j" ]+ y" z( m' W; p1 ~4.花生
* x( b% d5 V( n4 d$ L5 e* q2 P! s) s5.植物油
6.水
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調味料：
1.鹽
3 }5 h/ h) W; @2.白胡椒粉
3.香油

6 H# D4 E8 [4 \0 C2 D+ e作法:
* D  g& N$ \# S  }8 W: B" f( S1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。
2 ~  k: w0 c" `" K4 l3 }7 q# A
, d# o7 X2 }  l! M3 B# P2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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9 x& f$ {2 L1 h' B- f+ `2 ^6 p3 Z3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

) o6 {2 d4 y2 q- Q% @+ t4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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6 {  g6 N" W$ {1 e5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

2 P# D6 p2 z% ]【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
3.香菇
4.花生
5.植物油
6.水

调味料：
0 @: K1 s4 W: P1.盐
% ~% u1 l! g2 I4 `# P" D: s3 h' V9 \2.白胡椒粉
/ E# Q5 R  q2 K3 o9 K$ d/ O3.香油

: p) d+ W! i( b2 v' x作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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2 {5 E+ Y' |6 t" z- q4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

, r- o/ ?9 U" W4 ]* Z5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。

! y7 \' F/ ~' `/ q6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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& `( ^# {, I; I: V0 I$ p+ ?7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。