【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
, S% Y. `. S7 Z( {1 t# C' o1.圓糯米
2.豆腐皮
3.香菇
% j) S( O; g) B4.花生
- L1 O7 W* z0 S8 M5.植物油
& s3 j% E6 @/ \- y6.水

調味料：
& J/ f& f2 m8 `! r( Q! v1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油
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  c* q2 ^, ^/ |: X6 l& p) P作法:
9 z; X- f/ o. u1 N9 j3 \3 ^$ h1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

& [, _& R/ R+ u  ?7 K/ L% }2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

' O) t% ?( y# ?. p$ Y- G" G0 Y& q3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

; Z- t6 `. x7 y# [1 w4 {5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。
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5 ^# R8 i, k  J9 U7 [; H6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

3 Q' V; ?3 F+ L$ y& P' |7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

8 ^# v( n- D) I+ t1 t【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
  G& |6 V( u5 C- @3 b2.豆腐皮
6 J" ]0 k, g  n$ n+ S7 V3.香菇
; D7 m5 a; A2 n  `+ b1 j2 v4.花生
5.植物油
6.水
: B0 i) S+ ^8 w2 M" N# @
调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油

作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。

2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

" q3 N) N" t3 Q1 a3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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; E& x; y( N9 G8 S" Y4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

6 ^% w! _! t% l& t( k! C. R  G5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
0 ~: y3 w5 e. |- s9 {. \
- }+ k. A! H3 ~) N7 }" k6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。

7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。