【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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5 G# R/ o' N4 A  x! \2 C5 L$ h【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
3 [- Y% x4 U3 N! X2 {. W' I1.圓糯米
. {- X2 |& d7 ~! y2.豆腐皮
6 z; n7 Q3 b! d& d0 `+ O( F3.香菇
4.花生
7 t% I0 h8 Q3 z) h4 v5.植物油
6.水
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調味料：
& r1 n6 l$ k4 o0 @1.鹽
6 ]: X' F) S. _. M! p2.白胡椒粉
) D# e, x# o" `- p. b* c1 O; {. s# |3.香油
+ B( p, p+ x7 x- g/ C& i
2 {: ~# H- B: c' g- O$ F作法:
1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

- r# U! I) \1 F7 p8 l2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。
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3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。
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& \& E" q1 q) h3 z7 U2 A4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。
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: G' a# ?: z' S) ^8 a+ n5 t) D5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。
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3 ?! l. B. I9 L( g7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。
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【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
, G" h! g( h& q' ^2.豆腐皮
" U1 d4 D4 g( ^3.香菇
' R. ?" v' p- b- V4.花生
5.植物油
6.水
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7 d$ L: `) a( R调味料：
1.盐
2.白胡椒粉
3.香油
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$ c+ @2 R" z1 u作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。

3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。

4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。
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- [0 @( D. S9 \! u- q: _$ p" A5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。