【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」

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【素食第67道】親子烹飪素食蔬食料理「糯米腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」
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材料：
) l! H3 @$ i2 ^+ Q  t: b1.圓糯米
2.豆腐皮
, _6 o" X* }+ ?. H# n7 X$ `3.香菇
4.花生
3 n' ?) Q) C3 n2 c% |% L1 H: `5.植物油
0 k6 e( h8 ^; p  {6.水

# z( k+ N# y2 r& W- u調味料：
1.鹽
2.白胡椒粉
3.香油
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作法:
  e+ p) ]8 ^+ e. B1.先將四杯圓糯米、香菇先行清洗過。

2.再把四杯圓糯米，四杯水，放入電飯鍋煮熟，然後將香菇切成小丁狀。

3.鍋中放植物油後，把小丁狀香菇略炸一下。

# q5 y2 w/ f3 s1 l0 n6 P/ ?4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入電鍋中蒸熟。

: C, \( s; M  r. Y* K8 ^) L5.糯米飯煮好後，放入另一個大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，調味料鹽、白胡椒粉、香油，放入糯米飯中，均勻攪拌。

6.竹簾上鋪一片豆腐皮，豆腐皮上方，再鋪一層糯米飯，壓緊竹簾，邊捲邊壓，捲成小圓柱形狀(如影片)。

7.捲好後，放入盤子中，用電鍋蒸20分鐘，即完成。

+ B( k  `4 ]( e3 S; y7 Y【素食第67道】亲子烹饪素食蔬食料理「糯米肠」

材料：
1.圆糯米
2.豆腐皮
* ?* A) q) C% [; Y9 l3.香菇
4 u7 Y$ s8 S  S' A4.花生
5.植物油
6.水
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调味料：
2 `: y6 R; r( i1 O1.盐
2.白胡椒粉
3.香油
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+ b/ S  I* T1 S4 \3 I) ?* G4 I' w7 i作法:
1.先将四杯圆糯米、香菇先行清洗过。
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2.再把四杯圆糯米，四杯水，放入电饭锅煮熟，然后将香菇切成小丁状。
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3.锅中放植物油后，把小丁状香菇略炸一下。
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4.把花生放在器皿中，倒入1.5杯水在器皿中，再放入电饭锅中蒸熟。

# R2 c% P( Q8 d. q  y8 \5.糯米饭煮好后，放入另一个大的器皿，把蒸好的花生、炸好的香菇，调味料盐、白胡椒粉、香油，放入糯米饭中，均匀搅拌。
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6.竹帘上铺一片豆腐皮，豆腐皮上方，再铺一层糯米饭，压紧竹帘，边卷边压，卷成小圆柱形状(如影片)。
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7.卷好后，放入盘子中，用电饭锅蒸20分钟，即完成。