【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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0 Q2 V: v6 s- c! [材料：
/ e9 H- V3 ?" k1.烤麩
" o3 r0 C) u4 W3 U2.麵粉
3.麵包粉
$ r: F  n7 i# a, x- l% O4.植物油
  B" w* S' y+ C" ~7 Y7 T2 N5.水
. b1 u! N# v1 m6 n6 `& ^
調味料：
1.素蠔油
4 `5 T" i' v/ N! B. e" U8 }2.醬油
3.貳砂
' `, l  O. \+ U" J' x" }4.沙茶醬
5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
7 g. C  y$ v4 ]/ i7 z( n8.鹽
; R8 f) S/ \+ p  J$ q( C$ g, G; `9.黑胡椒粒
0 O/ M8 P6 R2 @
作法:
# t/ H% G2 v. v* L9 G1.先將烤麩先行清洗過。
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2.再把烤麩對半切。
( H4 X% {# [: }( [
% Q& B4 R8 `: m8 r9 T1 D! c3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
% K+ g1 h  @+ j" s) p  _! ^
4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

9 Z% p0 S( M' l6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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6 L$ F' |, |, Y; ?( C! l, s7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

$ Q% V+ y, N# \9 |% p8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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! c0 x5 v6 v5 {【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

材料：
" ]& a2 c' O3 K, W: l1.烤麸
/ }. v% T) p3 a2 y2 L; z2.面粉
0 v0 z+ D' x" ~( M" M1 w6 D3.面包粉
6 G( y# e7 y9 U8 T' s6 |4 _; S4.植物油
5.水

, f$ G9 E' \8 E0 g( U4 J调味料：
1.素蚝油
2.酱油
$ {( f4 E# B* `& N/ ?# W0 N9 W& f3.贰砂
8 C) p+ y$ A& r3 [4.沙茶酱
; |$ V6 |1 W  k1 l5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.盐
9.黑胡椒粒

# [$ n# `8 I' k7 `3 ~5 J作法:
1 }5 F/ q- }2 \: w1.先将烤麸先行清洗过。
; T8 b2 N) Q- v- j/ W/ Q! U. ]
2.再把烤麸对半切。

" H6 g! I/ t0 C8 j$ p- C( _3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

9 \( Y5 E5 P5 R4 s5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

8 W# R* v/ N1 _8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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" N; \- A' `8 _9 {) B8 L9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。