【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
4 @5 |# w4 m( s( s. A$ A9 ~1.烤麩
$ M  B4 k2 t( u+ W8 J+ A7 ?2.麵粉
3.麵包粉
+ M( u; G! [7 J  |0 s% I  O4.植物油
. t- x8 l" L7 k5.水
# e% K2 t2 c2 `' j+ W
調味料：
1.素蠔油
+ e1 {# l* R: p' Y6 e9 j; W4 L2.醬油
: c; J. r$ W" v! O2 X* `3.貳砂
( q# N# ]2 M/ b4.沙茶醬
/ ?& {4 h) {' E6 M5.香油
( }0 H" R) x' }5 d$ E6.咖哩粉
7.白胡椒粉
8.鹽
& \3 _+ c, ^5 ]' U9 @8 X9.黑胡椒粒

6 w2 b1 ~( z9 ?% j$ X1 V" F作法:
5 X  |1 u% ?$ F3 C  b4 r6 [9 i5 u, D1.先將烤麩先行清洗過。

$ {( [& g. F; v& d% A6 \6 Q! J! k, f2.再把烤麩對半切。

3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。
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" \" |+ ?  J9 c6 j2 D4 ]6 s) V4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

6 T3 w0 q( |* A% a8 q; Q/ }. z5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。
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/ P- K1 N  _1 q$ W  P2 K: R% l0 F6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。

【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」

: i4 o9 Z; _) g" l1 k& m材料：
1.烤麸
2.面粉
! h# h' u$ d$ y, o7 ~; u4 Q: Z3 Y3.面包粉
4.植物油
5.水
) T0 q( a& U  L, o2 L/ |) E1 `
调味料：
3 ]0 }4 z" o" g: F( k* _* u1.素蚝油
2.酱油
( Y5 A! k% P. L  {! G' }3.贰砂
4.沙茶酱
5.香油
+ [3 Y: P5 \3 z! Z+ [6.咖哩粉
, |# x3 B% F7 `6 A5 @7.白胡椒粉
8.盐
9.黑胡椒粒
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9 ^9 A9 p( N) C/ `7 b2 o- h8 I) ^作法:
2 U+ g( S7 T' [1 b" x% d  H1.先将烤麸先行清洗过。
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4 `( W2 e2 [* ]2.再把烤麸对半切。

6 a! T, G- H4 T7 _3 k3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

# }  r$ f! p/ r8 k1 `4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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, Y" e- |" G) ~5 a, n  T5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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& f& q3 W& M6 f7 R. s, {4 T6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
( b! h' c2 P$ G. V4 S
, A9 X. m" R, E7 M3 J+ D, k7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。

3 [' f" }7 V3 q: A! k' y- e8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。
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9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。