【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「...

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【素食第65道】親子烹飪素食蔬食料理「黑胡椒素雞塊」「咖哩素雞塊」│亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
6 N1 @$ Y$ C4 G% G! [
材料：
1.烤麩
2.麵粉
3.麵包粉
+ ^1 X6 W% M2 w1 l) m2 z  g4.植物油
% t7 j/ I$ P& y/ f7 r$ V5.水

9 g% [3 g" x- `8 A0 }+ A- I調味料：
1.素蠔油
2.醬油
. v* ~% V0 F, |% @# T! r3.貳砂
4.沙茶醬
6 S  A+ @, U. i& ?: }1 Y" t5.香油
1 e$ e6 n+ e8 m6 w& T6 N6.咖哩粉
- w* B+ I6 f2 h1 F7.白胡椒粉
9 H0 k4 `. O& b8 R5 v" @) l8.鹽
) ?. H3 w: S% E$ j9.黑胡椒粒

作法:
1.先將烤麩先行清洗過。

+ y3 M" z* Y0 r2 F+ Z0 d# X2.再把烤麩對半切。
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3.拿一個器皿，將調味料素蠔油、醬油、貳砂、沙茶醬、香油、黑胡椒粒分別放入，再均勻攪拌。

4.再拿一些對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。

5.再拿另一個器皿，將調味料咖哩粉、白胡椒粉、鹽分別放入，再均勻攪拌。

+ t& _. T9 r9 t6 q+ C6.再拿剩下對半切的烤麩，放入有調味料的器皿，再均勻攪拌，蓋上保鮮膜，醃製一個晚上。
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% r4 e4 B0 G! N2 F& E( l7.拿一個小器皿，三大匙麵粉加四大匙水，攪拌均勻成麵糊。

, o/ S- |) f# \4 L* p- Z' R3 Q" f+ D8.將醃製好的烤麩，分別沾麵糊和麵包粉。

8 S1 \  B8 N, P: X, R. o9.鍋中放植物油後，分別將沾過麵糊和麵包粉的烤麩，炸至金黃色，即完成。
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# ^& k" |# A5 L* R5 [【素食第65道】亲子烹饪素食蔬食料理「黑胡椒素鸡块」「咖哩素鸡块」
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材料：
- i& v0 z2 H4 K) a6 ?8 ^3 Y7 n1.烤麸
! e9 t0 T) k3 H) s# M5 U0 D4 G; C2.面粉
3.面包粉
4.植物油
' D; `- Z8 F- Z5.水

1 C* G+ R5 A2 o/ w1 X9 Z; [7 L调味料：
1.素蚝油
2.酱油
! {) h8 E( p0 e# o# F) P3.贰砂
/ K* A. ~) N' d4.沙茶酱
- M5 M& t. J- H( w9 Q7 N4 B5.香油
6.咖哩粉
7.白胡椒粉
  Q( w; ?1 c: K! B8.盐
9.黑胡椒粒
4 n3 ?; D' s4 H" n2 w
作法:
$ G6 E5 l$ N7 \- e  f1.先将烤麸先行清洗过。
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2.再把烤麸对半切。
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# d& f8 j* b- u' H3.拿一个器皿，将调味料素蚝油、酱油、贰砂、沙茶酱、香油、黑胡椒粒分别放入，再均匀搅拌。

4.再拿一些对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。
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: k7 F$ |1 w# w( F: q; @5.再拿另一个器皿，将调味料咖哩粉、白胡椒粉、盐分别放入，再均匀搅拌。
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6.再拿剩下对半切的烤麸，放入有调味料的器皿，再均匀搅拌，盖上保鲜膜，腌制一个晚上。

7.拿一个小器皿，三大匙面粉加四大匙水，搅拌均匀成面糊。
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8.将腌制好的烤麸，分别沾面糊和面包粉。

! p5 @( \/ G" G. K( B2 o/ ^9.锅中放植物油后，分别将沾过面糊和面包粉的烤麸，炸至金黄色，即完成。