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分購 |
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20 |
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160 元（新台幣） |
| 團購價: |
160 元（新台幣） |
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0 元（新台幣） |
| 交易地點: |
世界公園 |
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8/12 |
| 付款方式: |
先轉帳付款 |
| 有效期至: |
到貨三天內吃完 |
本文章最後由 林曼曼 於 2016-8-9 15:50 編輯 ' u0 @; s7 p# Z
+ |2 k5 u4 N5 a6 G& u" L馬祖肥美的淡菜季節又到了
, R/ o$ L* e" V, { Q* F8 c1KG 160元 (淡菜ㄧ公斤大概是12-15顆)
8 Z5 \. y: C' T @& c+ v( i活體宅配ㄛ
0 d2 D. G7 g" K6 F5 d/ E郵局航空快捷當天到貨
. J/ O! _; _2 U" O7 Y" O運費5公斤200元,
( f% F# M# b: e2 c) B" m4 U/ ]每10公斤280元
8 u) w" i0 i: A! ]) x' V- z7 o
# S: O( S) F9 Y4 {5 b
( R+ F" q: `( \* A2 d淡菜從海裡拿起來秤，* u7 Y% K; z# P3 X
在運送過程會吐海水
, c* m+ h0 \& \. a- ?3 ^所以紙箱會溼掉，外面會包塑膠袋" V) G5 T/ R( d7 h8 P
以免箱子破裂
; f, \6 R. O+ C1 Y- A# G) E但是淡菜的重量會輕是正常的ㄛ~
s, E6 ]* f6 _) `7 m1 @- O! h: |因為淡菜會脫水& [$ n9 f7 ^. h( |6 r4 R
( s1 `1 |# J* F" P. ]6 {+ @: H
. ?+ z# C+ V: o
淡菜，馬祖的煮法5 e; w, k0 e) u: ` X' F
就是水煮5 e1 s; R- b/ l4 e! B* J3 g' R
水加ㄧ些薑絲
3 z- g: o" [& `# v煮滾約５分鐘
7 |7 g1 G8 x6 b# s( M不加任何調味料1 G6 f/ m8 O; u. y: _4 A5 ~
湯可以直接喝
' m" s3 x: k. W9 g# E& ^- s很像蛤仔湯
4 K. L( m1 r3 V6 ~可以水煮前先泡水２０～３０分+ I8 d/ t! n5 p5 j! e
不是要吐沙，是把鹹味稀釋' `) [2 X! g* G2 y. t8 o
淡菜千萬別加鹽巴水' f! @, V0 N4 K! d! E1 }
因為淡菜不需要吐沙ㄛ) E8 O8 P4 t; y' s
1 q# R- e: Z$ k
2 x8 r5 r Q) a* c3 w( z
還有其他料理法式
# p$ J4 P( R% w4 ]先用奶油爆香洋蔥和蒜頭2 n8 k" y$ T7 [2 @. R" x6 i' f
再加白酒和鮮奶下去滾熟7 {1 c* V8 {/ \$ ~" Q
搭配大蒜麵包# R' J [' Y* z, s7 z3 b2 ?
淡菜還是可以煮很多種料理 |
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發表於 2016-8-9 12:13:33
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