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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
6 c& Q2 ?( X) p' A' G
* A8 d' t6 ~7 I+ Z' L全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
/ T; J' F8 M! \( \
8 k8 W* z. ~0 j7 K雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!: J' N& \- V' q% Q' [! a9 x
% Y9 G) b% L: l: Z
所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 4 R: S* j: e- s5 U; O
9 p7 Q H) X0 {: a7 c可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可4 f/ L3 l& q9 I! E( @& `- y
5 J' S' j! N. ?烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
, [5 X) ?: l- m7 {/ \4 ?0 x
. N7 v7 L1 }$ E/ ^" o& ]2 Ctips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。$ \5 Y( R; u) ^, H
% l+ a7 C5 K! c' E% V" u新口味!!
9 U- V0 ?; D6 u. M" F! t◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
7 D: h5 k0 D U: o+ L( [2 C另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~
3 p. _8 k4 C" {9 E/ w& g4 @2 `% C
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
+ U+ J- E& j' i
; o; |) s" Y9 T: T# z! C5 T c7 c& R& I/ C8 d0 Z4 K4 f" O6 b! ?7 \
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130+ F- {4 F8 M) a" k# R! P, x0 |
k' X; @/ z4 g. z& Z
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
# A1 M9 U5 _2 B- E9 F1 k, \*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~% J4 g' R/ E/ I. P+ X
& J D: a8 o( c
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
) l' t3 V; n0 b) O4 e◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
: N* ]& e$ u) y# n3 I6 I* R9 {*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
( g* m3 x+ e' f
& f9 B6 N6 ~3 T7 g8 y5 X◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
$ ^: i; L+ b# h8 V C*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
( {9 e, U1 b+ j% V- p( X* d
! A# t% ^7 G. @* @1 L$ d/ j7 v◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
7 g4 D% f7 _. |. D& p6 ?0 H8 B*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!) P2 m s0 K6 O0 w4 S( ?) k7 I
- v: l$ `4 o4 v) [
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1302 F& Q$ n" h; s& p
*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)9 N) c9 K, C, H: S( N* q: V4 v
酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!
' B& Q% s# ^% H% c( c
6 X# k* E! l( Y3 e2 ?3 q◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1301 X( i6 ~. W# L( ~5 J+ m, A8 O% {5 Y
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
6 B; N$ P4 S+ F8 p5 a
' M. E P) s j2 R' e*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!
& t* z! w0 s/ S7 _$ Z( Q
; B. a! m) |; B3 S* p+ o◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
; N$ i( y) E" w. D◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1502 s% {! ]8 `( a6 c% ^9 J0 A, D. u
5 U: \: M6 `1 L" v*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。
! t _6 I* s+ h5 q3 ~5 U8 f- {6 h7 W
◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1402 @+ O' m! {' M
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
* X% C' t- J. Q- C# N
. i* f; h# e: M3 @*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過!
/ W; Q4 {& Q6 c$ G8 r# h+ S
X4 L6 j2 `- a" a◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
+ ~7 M6 v6 e- m7 O" c◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
$ J% w; E$ o0 G
6 r* ~6 r( N# ^1 y* _) `6 m*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
% H! d7 G& T; ]' d6 p( {1 K4 w8 \. B/ W# M' ~1 ]
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
7 L, J: K. U6 h }◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
+ I, v* E, |$ ]* }2 Y. M: f; F2 Y
0 o, M8 l/ V4 E5 P. s9 q% s: ?: ^*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香$ o( u; y1 p1 ~) ]( Q* m8 K( W
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
7 l& _9 C7 A! `% k9 b) C/ d/ n
2 q+ G) n, H$ ?" J' C# I◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
. T7 C6 t5 B# o1 b4 I◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
; c& V* ?! f- Z6 X$ a6 c# `4 C2 T- w$ d$ K
*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃
% C E0 D* p- P這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃/ o, a ]! i- d2 g# u! z
9 ^9 l' `. S4 v3 l$ h8 {◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130' W8 @7 Y! T" b, @- s* v
*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃) r: ^ Q9 t' J! F2 F0 h! A* h- x9 z
1 d1 Y; M' E1 ?9 T) u◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130, d: s7 L$ z. R6 b* i
2 J9 F, ?* `& [: y/ }7 i9 ^: Y*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
# A1 D4 [5 l( d' B, H; m9 |4 f" a
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
. S, ~3 {! G& U% s9 V3 I*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!" M- |) S$ O- r$ }9 y" [
+ m y5 v6 e9 F* {& R==================================================================4 D# }9 Z- H! [) |4 v& ^3 [; P0 W7 w
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
2 _" o+ d* o" h9 q8 W T讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
K9 {& M: z+ N$ f! R
/ X- ?! }' a- k: K3 M每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
6 y6 I9 U- O9 T; v5 h已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
0 f4 G, Y1 N0 P7 U5 W$ f9 k2 t/ z `- S: M2 G; ~& u, u
醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。2 l& `2 L/ W5 n& ^& D4 a. d
W& G0 i. n8 P! l
# E0 u4 p& s9 iTips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製9 P" A) }$ Y! v; E# A# {1 R$ [% N8 A
2 @+ O8 r8 t% f) v
& D) ^" d1 z( v- M/ G+ x1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
- S; e4 }) i) {) `2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
+ ]6 a; S# G/ q1 @1 K: ^# t3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
1 ^$ {2 D, @( J1 ]6 A4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 503 t9 }2 ~' C/ a+ X
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60, a/ A8 F, F. f# {- Q& A5 I8 s K
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 505 o% n. a2 j. _: M. K+ |
7.MIX香辣烤雞香料粉 50( Q, H& p7 I! C/ T+ [9 F" `
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50- m5 `# G9 J. o, {* g% w( z( P
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
( G7 J) G) ]8 y2 S L( @& s3 l10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
5 j* E4 }. s* ]& w11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60. f; _: ^* Y" d) E* p2 ^* y
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
3 ?+ A2 F! O. {13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
, v" e$ A6 |1 N* H14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60; b5 U5 w) u% W6 W: {6 K
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 601 p: ]- G& A G& N1 q5 g& u
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
, b& _/ A' r1 L/ G3 P17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50# ]; _3 ^& f' c: L+ G
9 r3 x5 Z- K% o8 W- ^請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料+ j0 ]& j) T- F+ t! H/ S$ M
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" [* F! p n8 _" ~* ^取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)& ~$ ?! ^) \9 ~* T
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅3 G% g0 t# c: }0 A- A% a3 F
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