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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
: |; T. N% V* D! X; ?, m7 j
# J o+ Y! ?0 M8 \6 H3 K6 r全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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6 Z8 j1 H* s' L2 ~6 T" t雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
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所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可5 N' I/ _9 B+ \3 }! H
3 @, l1 X r. E- `! f烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
2 i) f* `; ]0 _$ L7 M7 q( B* o7 z8 }) M) g5 e$ z
tips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。! W W- n. f1 \3 ?: J7 M/ {
, i' T' o3 r/ C+ h新口味!!* d9 \# x- g0 E. s3 d0 @
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140" g4 G9 D4 S/ R4 g0 X9 W) d9 I
另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
) X) k+ [8 M' ?- O' ^) z
6 A8 m9 @: w; E% }$ j# P◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130 }& p, P, |6 {4 E
* x7 k5 O5 B, |0 S- a: c }, g
( m4 S8 S, K* c" ?8 G◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
# ^6 f: c# [* X& x2 x, u( |4 ?
! z% c- d6 C7 F2 D* `* R" u◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110/ N0 J/ M, d, h7 ~1 ]+ a
＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~2 k" j0 m5 n X* [7 c% H
% e% p4 M7 i7 V1 q; X3 p# u◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140/ E# X7 {6 Y1 i2 c
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150- c/ S. T. l( i3 i8 K) H
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!) G+ H6 E/ C2 x2 |- w) k, I3 k z& I
$ n7 c, a* s- C◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
3 u$ f) e) s- r) i* i, T0 K q- t＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!- r! C! |, y. Y" t: I W
) q4 n0 x4 ~8 j. M+ ~( @; A
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120+ [: E3 t. Q( w/ Y0 Q" k" n( H
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!' R$ F1 p8 E$ Q& G" v/ v
2 _! I' b0 `* @: [& e5 @
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
6 e* P$ B; d0 W. z5 r+ p＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
/ r. w5 y8 K& K P8 }- f酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
5 H5 `% l4 y1 o q" l
" w, a" l' l4 w& {% ?% s◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130" N4 ^& d9 [) J( `" [2 b
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140+ V- D: s5 R% K! M+ b4 o
$ F7 d t* m7 @0 j4 I＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
& @& V! G4 _0 _; e: t8 Q! T9 S0 {0 S% b5 B# i! i! S( m/ U
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
2 G7 \. W, q' W& L0 A9 i◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150$ Z! n& z3 A) r- K) g1 F+ w
" M* T& t$ Y: H6 [/ ^＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。6 b; H2 k& g1 f
7 I" @% i5 u6 q8 h K$ c4 {◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$1406 ^6 q6 D A1 Q! V! r1 h
◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
) u2 @ s, `6 T! N
( K) M# `5 D4 R5 R' [" o( r＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
) V: Y' w5 ^% G5 A* x7 T
0 n4 a8 v, o) L4 R: q◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
( l8 g$ F, m" U◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
6 Z. T. [/ `% T ]1 Z" B9 J- c; J7 h; R& M- ^ f) Y
＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
! ]7 J) c. A- Z
- W( o8 W7 U7 S3 L6 m7 D1 Q◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
0 Q( g M6 f# p3 `0 W! ^' ^3 P◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
2 T% q8 g8 u2 i _# e5 f
$ `$ a3 Y/ Y% a2 G; [9 [+ s＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
* F2 f$ o3 j q% ]' n& [" v試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
x4 M+ V( y L8 s% F6 K$ n0 n4 c% v/ Z8 Z
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
$ s( q6 M0 |, S◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
$ j Y: j- D5 C7 M) }5 @. q/ p' U: c
＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
1 B6 X Y7 S' @8 n3 V- E" R( \7 O4 [這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃) k/ d- J) z5 r
8 f) T. e, I- X* m# K4 t1 b
◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130- @8 s! {/ J" E' ?8 V m+ L( a
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃- @( O* R8 x: d* s c; Z
, s1 m3 P! ^. }$ v* {. P0 l0 i
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
0 L' h2 d# i- D2 ~4 d) R
' s* Q7 l: O0 [$ a( Z2 S6 j: r' X, _＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
( h! [0 s$ [5 U+ ^9 @
2 d3 ^' c4 h2 m; X. U◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
O1 g/ F' V4 I/ i& z( R" @1 a- J; L/ V＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
' p. G: s; b- R1 g
) M# B- B+ t# y, ~" ?==================================================================! O- Y- I" P% u
喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
" m; |9 p G4 b$ I讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
4 F* e% z" Z% [! _/ t" ?8 ~0 T9 b1 Q: E, C; a( W, {
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
6 l `' x7 e _7 t' j+ M8 e7 o; v已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。$ ~. a% k, T. s* z0 }
# V- v0 G. ^& |9 d6 X8 q醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
: R/ p; O: }" ]9 }8 v/ _9 w( b
) {9 n, q z6 w. N
: m; P8 y( E3 lTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
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, u* e: N! J j7 F3 }' ~( k, d- x
5 e8 P$ F- M. Y E1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
! d) }7 @1 k2 ?" I2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
7 S) _3 u# { x1 c, O' x3 ]3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 501 G+ k3 \ T2 i9 D/ C/ m1 N- n3 D
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 505 Y# k* e* Y6 H. F5 ^
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 600 S. ]7 ^2 i$ J4 k
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
/ b0 T! S: E: t6 M7 @- @+ W7.MIX香辣烤雞香料粉 50
; t: M' _2 |4 u8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 503 Z1 s6 i9 i" t5 |+ _) H
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
9 P( z# Y! Q7 O# @7 j1 x10.泰式酸甜烤肉醃醬 40" S! C- R( N8 s/ f8 }& F; w6 F
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60* O l9 w, i9 f( I) }5 [
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
" l/ x+ A$ H$ O4 g13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60 c5 m3 c" B! j
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
" q' e0 o. K4 G15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
N1 D' k! L a: }* N9 j16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
. m0 `) [ ~5 b17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50& t9 k* d( t) X% k. s; m- p" }& R
. L5 R, }- w1 _' \, j# L. \請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
: Y5 `/ y7 L: L2 U2 n) S/ O1 p5 r
; x m# ]7 f( Y' u$ T9 D: [, |2 ~6 s( T
. ^; O' P9 N: o6 C) t. |" H& `, ~! v取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
7 L" O) \5 D: b/ z# G( W; J時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
1 x0 v9 [ O. ?' O5 l8 j( t2 W% S. T取貨時付款 |
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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