涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
& O% Q/ W* {0 D材料材料
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油
2 @' B3 \* |$ p. R3 K' m
  d. }* m) c0 V3 x6 L; u& ~- X) I
做法做法
7 H3 H) F+ F7 V. @! L* ~9 E 1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
7 w1 X5 V7 F' N9 |( Q! ? 2.半小時取出即可食用！


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想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
" V$ B* G# R9 V4 X( F% k一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。

...

5 ]5 p" y4 I: d9 T" T* {/ U5 y/ c可以依照喜好個人口味來料理~
+ G) {3 k7 P! c& R) F. ?' j/ E$ T" j本人僅提供參考
6 j+ R* T, N6 y. v不是非要您一定要這樣做~
" Z' N! [' e" g5 h7 d不好意思唷~
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豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!
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可以請教做法嗎?