涼拌苦瓜

美知

涼拌苦瓜
5 j7 t1 B8 M: a! C% X材料材料
鹽，糖， 鮮雞粉， 香油
# U" \% z8 @- D  A5 c. t9 P2 h9 D

  W8 g( q5 P9 l4 B  E做法做法
0 Q! F: r" l5 Z: ]1 p2 j) o 1.苦瓜去籽切薄片，過開水後速放進冷水降溫，加鹽、糖、鮮雞粉、香油拌勻，放入冰箱內冷藏！
2.半小時取出即可食用！
1 V$ k- D% Q+ f% E. u% o9 ]) _

想做夢

下天吃很棒ㄛ~

uho

請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

美知

uho 發表於 2012-7-25 09:56
請問過開水是過熱水燙一下的意思嗎? 感謝分享!!

; J3 N! p/ _$ y1 A4 }$ ?$ x- x過熱水夼燙一下約20秒即可~

astralee

謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

美知

astralee 發表於 2012-7-25 14:34
2 U4 U4 q9 ?$ l2 v; C. d4 ~謝謝你～我又學會一道菜了～口感還真不錯～很適合夏天吃～

3 N' H# J* B5 M+ Z0 ~( I一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

astralee

美知 發表於 2012-7-25 14:38
一道簡單 退火 又方便的料理~
希望大家都喜歡~

' A/ Z1 s3 ?4 N0 r  I( H8 |足甲意ㄟ～

imay

我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
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美知

imay 發表於 2012-7-25 15:53
我都只有川燙一下，就一片片放入口中吃了，沒糖沒鹽更不知道還可以放雞粉香油。
8 b6 w% I7 J; V/ Z6 x- Y; F7 c
...

9 W1 f2 R; Q0 h8 c可以依照喜好個人口味來料理~
本人僅提供參考
7 l: R* w) L. e/ t. O/ h: S$ W不是非要您一定要這樣做~
2 M3 s6 V# w7 V2 d2 q& I' `不好意思唷~
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豆芽娘

我有吃過加鹹蛋的~讚!
1 ?& H/ Y2 ?* G$ e
5 g" s- V8 Q. J  B可以請教做法嗎?