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[私房料理] 小蔥拌豆腐

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發表於 2012-7-24 09:21:03 |只看該作者 |新文章置後
小蔥拌豆腐
0 O. S. _- d( f' I& `俗話說小蔥拌豆腐，一青二白；此話不假，此道涼菜只需要最簡單的製作；卻能讓簡單成經典。 6 g$ l$ b' G! L) v/ P7 i
' y1 \$ h& d: i8 p, u+ v% z9 y  Y! [
0 N, S) y/ I* f
材料材料
" r' N8 B  |3 J. Y% L9 _嫩盒裝豆腐 1盒， 香油 3克， 青蔥 2棵， 辣椒油 5克， 花椒油 3克，鹽3克 % V, B% L8 n5 f: [9 K' Y: w: B

9 Y6 J9 R2 P, H, f
" r# E9 u. _2 F做法做法 1 c4 o6 j1 Z7 I- h1 {
1.取盒裝豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀劃成方塊；然後倒扣入盤。青蔥切末。 $ s1 q5 ^4 l  v/ s
2.加鹽，香油，辣椒油，花椒油少許，撒上蔥即成。 + `7 N" Z/ [- `: k3 N* l1 |* Y
1 o( q: ^0 z2 ^' Z$ _  j

; P/ C# @; K* S6 A# z7 f& j

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發表於 2012-7-25 01:40:08 |只看該作者
看起來很清爽、應該很適合夏天～
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