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牛奶西米露 ( R+ c3 A9 A$ [, w" A2 p
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材料材料 # g' k: ~' T+ A1 N: q2 _$ y" E# H
西米 50克,冰牛奶二盒,果糖(或蜂蜜)150克. . f* v7 x/ f0 h/ P$ q9 X' T4 D* \! C
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. w# R: M3 V4 U4 E做法 6 U' m9 S: Q# ]1 M" n
1.湯鍋內倒入開水稍約1000cc,開大火燒開。
; c* o$ |, Q! k8 |$ J2.水滾放入西米在煮沸的過程中不要加蓋,要用筷子不停的在鍋內拌動,不要沾鍋。
+ [6 b% Y, q$ c8 {. P, l3.約燒煮8分鐘關火加蓋,悶10分鐘。
: }5 ]4 ^ X2 C0 ^4.將西米與鍋內的水分離,將西米放在容器內加涼開水,放入冰箱冰上幾個小時。 " p: r- [9 {8 h4 o0 |
5.食用時加入適量的冰牛奶(或加入冰椰子汁)、果糖(或蜂蜜)拌勻即可食用。 " \/ F& M A8 l
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