漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]
7 o: ?! r3 N7 }$ u
漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
. S! u0 X9 S' J& ?4 c: P  b: e0 n漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
* b/ n# N8 h6 a' \; y" ~5 z) H入口處有點心、冰品的販售。

櫃檯區
, R& p7 m, g2 |) |# N! c用餐區環境
漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。
9 a  R* p& u$ b! h7 A  |
用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
: e! R" \9 s9 U4 z餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。
4 ]' A8 v' {; _/ }
menu
4 g7 F  t, B+ J2 s合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~
9 K7 O  p, E) t$ }; N
1 ^8 N9 `/ M/ [3 B& p0 {素齋廣炒麵($220)
& O9 v; x& ]( l1 }  l, S盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
4 T5 U* f$ R; N廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
' G& r5 C9 d. G# F$ s4 d. C: ~: o5 h# `然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
2 ~% M  u$ T6 m; u1 t炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
(大概之前吃太多零嘴了>"<)

) {4 T+ k) ?' O1 f) `香煎蘿蔔糕($68)
可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
; ?" E# c2 h0 j0 d, K/ |5 N5 x0 `) N/ D延伸閱讀：

→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
$ k! m6 K  m' w→高雄食記資訊
→全台素食(蔬食)餐廳蒐集
: z; c6 u" g! n2 e3 H+ v
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		0 N" V& V" s0 G* R' N