漢來蔬食健康概念館~素食也能很時尚+美味兼具

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/12/fo-guang-shan-vegetarian-food.html[/url]

9 B; |( g9 v9 A漢來飯店也出現在佛教聖地佛光山了！
1 e' ]4 z( c& I& Z; x* u這幾年才興建完工的佛陀紀念館，成了假日頗夯的休閒去處。
佛陀紀念館園區占地寬廣，其中入口處的商圈有各式紀念品和佛教相關物品販售，當然也少不了美食小吃餐廳。
漢來集團在佛陀紀念館裡開設蔬食餐廳，有了大餐廳的加持，的確可以不用當白老鼠了，哈。
& Z# c6 w. M4 E' C# @9 K: `入口處有點心、冰品的販售。

; X/ t3 i1 R- }" s, p+ j: B櫃檯區
用餐區環境
6 `9 S/ s+ R) H( S  R- H& X3 U漢來蔬食健康概念館餐廳環境頗大，辦個百來人的蔬食(素食)餐聚，應不成問題。

用餐區有三大區塊，每個區域約可坐上4~50人以上，多數為10以上的圓桌，側邊沙發座位區才是2~4人的座位區。
在座位區就可以看到後方的中央廚房工作情況。
+ A# x' ^1 d/ I(我和孩子都超愛看這類的工作情形，總覺得他們的工作像藝術般吸引人呀！)
' R( F2 E+ R$ t餐點都是現點現做的，所以不太可能有用料理包這種事發生。

# u% `9 N" c  J, i# S2 }. Lmenu
合菜從$1600~$5800都有，有一成服務費和每人$20茶資的費用。
港式小點心，有小點$68、中點$88、大點$98和特點$128之分，主要是份量上的區別。
menu上菜名前有葉片標記的代表餐廳推薦，不知道想點什麼的，也可以直接選這種推薦菜色。
6 X' w3 F( _+ e$ q* f甜點種類也不少，習慣飯後吃甜點的熊本一家，怎能不點一份來嚐鮮呢！呵~

素齋廣炒麵($220)
. M; K+ V% |8 U( P盤子本身就是那種不規則的，所以過多的勾芡有點偏低處匯集。
1 ~# u5 q$ O6 v廣式炒麵先油炸過，看起來很酥脆也沒有炸到焦黑情形，就像沒煮的乾泡麵一樣。
然後把炒麵和勾芡拌勻就可以大快朵頤嚕。
炒麵份量不少，味道也不錯，吃得出炸麵的脆感，一個人吃完有點撐。
  J# P8 x$ g' y# v(大概之前吃太多零嘴了>"<)

% \$ \( M. m! O: @香煎蘿蔔糕($68)
7 A; U( [9 G' J, A# Z  J可以吃到蘿蔔絲的蘿蔔糕超讚，好久沒吃到這樣的蘿蔔糕，雖然3片要價$68並不便宜。
2 C8 e4 O* O) R; P* Q5 f有雞蛋香的布丁是還不錯，但當初應該改點豆花才對。
漢來蔬食料理和環境均優，滿適合不常吃素食的朋友，或是和茹素朋友聚餐，也是不錯的選擇。
延伸閱讀：
: o  K* H- ^( v9 K; B8 z
) K. M7 h. Y2 k% q; K; f1 h' s→高雄旅遊資訊
→高雄住宿資訊
→高雄食記資訊
# C% [. G) X" V→全台素食(蔬食)餐廳蒐集

" ]9 K' b  j; K* e2 P; V# ]7 a◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
4 R1 t% x1 u4 G7 b7 ^" n2 s◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

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