三峽美食+古蹟。喜徠珍古井餐廳

熊本一家

5 d9 V1 g+ @/ t8 [& q' L原文連結:http://leeleelin.blogspot.com/2011/12/blog-post_6.html
5 [5 o( f- q! u: t8 C' |
$ e$ ~9 G7 T2 F# b. C" \$ I+ s$ x       位於中山路上的古井餐廳不很顯眼，和兩旁民宅相比也未感受有特別之處。
$ B1 f6 `3 b! G( K- q不過這間老房子聽說有80多年的歷史了，但外觀上並未完整呈現早期樣貌，以至於一時間以為是複製懷舊風餐廳來著。
+ M  X5 R, G  {$ y+ V       當天或許用餐較晚，以至於餐廳人潮少，點完合菜後就開始在屋內走動隨意看看。
對懷舊物品好奇的熊本忍不住向老闆詢問，只是喜徠珍老闆也太熱情了，不問還好一問便劈哩啪啦像是遇知音一樣說個不停，什麼房子歷史、李梅樹大師、三峽發展史....比起導遊還專業，根本是一部完整三峽史烙印在腦海，豐富生動的解說使人勾勒出畫面，讓人受益良多。
4 [) [+ e& X# v6 S這裡最早曾是輕便車站(運煤的輕便軌道站)，所以門額上方放個匾額代表，後來輕便站廢除後變成醫院，那時醫院二樓還租給李梅樹當畫室，其中幾幅著名的仕女圖裡的本尊是這家醫院的護士哩。
- C7 V! p6 x6 D; n* h" Z
6 s4 e' N, G0 j3 n4 m- _早期曾是診所的古井餐廳，透過現有的結構仍可看出當時的情境。
圖上左方櫃台以前是掛號處，櫃台旁的木梯可以往二樓(二樓曾是李梅樹大師的畫室)，中央門是診所入口。
2 ~  `7 c! C0 i圖上右方是以前放藥罐子的地方
透過不同角度看診所，並沒有太多破壞式的整修，很如實的呈現。
2 ~' z( z1 P: g% F
* X# B& p* T. P) G3 c1 }" b壁面、梁柱保存維護得很好，不用過多太做作的懷舊擺設就很有味道。

( E& X: T6 A7 l古井餐廳還留有李梅樹的修業證書複刻本

餐廳的主角→古井(也是古井餐廳名稱的由來)
約有三層樓深的古井，目前仍有井水可用，不過經歷數年來大環境的破壞，以至於地下水水質不再良好，現場近湊依稀聞的到淡淡的異味。
0 t$ d8 y1 m6 L. u
合菜部份
& w, }# F5 H2 [8 L- Y單點菜色均價在百來元附近，屬平價熱炒店類。
當天點了$500合菜，四菜一湯不多不少，夠一家子飽食。
; C5 \# D  ?' P) ~+ v( l0 G先上菜的古井悶筍幼嫩脆甜
! n/ ~$ L2 ~: {" m( o
古井豆腐看來普通，吃來讓媽咪是讚不絕口，豆腐先炸後滷口感酥軟入味，看似單純醬油裡頭還加了破布子、洋蔥...別有風味。

鹽焗雞腿
看菜名以為是烤雞腿，沒想到是利用鹽的導熱特性對食物加熱而命名的呀！
鹽焗雞是客家菜的一種，看起來像油雞但吃來則有鹹水雞的感覺，皮脆肉滑嫩，不用沾醬汁就會想連骨頭裡的菁華給吸光，很不錯吃。
3 C, \: t6 Z2 X! {& J9 P下飯的糖醋魚片味道也不賴
# Z4 e4 y2 c' y) C4 r$ [$ w4 O6 N6 d
紫菜蛋花湯
0 A& T! v' B: i. {0 o: l1 |整體來說，菜色表現不錯，價位合宜，一面用餐同時還可懷古思幽，令人咀嚼回味。
% l9 \* |$ v" x# }- B0 C$ h0 f延伸閱讀：
→【三峽北大景點-活動蒐集】
! p) X% x$ [8 z* I→【三峽北大美食-小吃蒐集】
+ Y3 G* B  b! J0 V: Y' E' O1 k4 X
& r5 U# q) u5 Y+ b9 i1 ^! x◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
' S. G5 \, x$ Q# r6 L% v! b◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
# E  q- j  k/ ~! l) |/ i

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
		法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		: Q; S5 f' z0 Y4 m% k, ~

3 A, j3 E6 W+ r( T1 @

家的愛

這種店蠻吃香的喔！

熊本一家

家的愛 發表於 2014-4-17 19:08
這種店蠻吃香的喔！

有故事的餐廳的確很值得去探索呢。

→【三峽北大景點-活動蒐集】

→【三峽北大美食-小吃蒐集】