有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

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最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
: |6 `0 U0 ?0 ~4 H# h想說看有鄰居要一起來分購
1 }+ B8 A$ F/ j6 s- r
6 r. ^3 H. I) f* Z% M. M  w最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

# u) s; |) Q  ^* U- k; w5 s" f可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

地點:學勤路和大德路口7-11
( ?& e& d4 T1 u; o  P
保存期限: 3個月
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$ K, V' ^' u2 G) [0 l
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取
6 K' C+ e! i/ H0 W" n6 o9 R

- C, m: z9 c, x( c8 r4 }水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
( I6 @/ v$ }3 l, m2 m7 H) c
水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.超強保濕性，水分含量穩定
2.最高糊化黏度1085
, d: H; [' u1 I/ Y7 a
7 Z5 A' {! W  l" [& R* t! V* A0 j) A蛋白質：6.5%~7.5%
6 p) _! f/ z$ n/ Y4 |灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
: d4 K# p0 W6 C$ o   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔

, y! M6 C0 u0 L0 p8 U   供鄰居參考,初學者作品


* L" R" w  E3 E8 x7 y8 ?1) 安爸安媽 x2.5公斤
7 P& ~: Y( I* E4 C' T2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
$ l) y$ P  Z. h$ x& t% c6 W3) 夢想家 x2.5公斤
5 Q8 \7 v6 T0 i7 K4) 勇圓x2.5 公斤
5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
- J, W0 p+ q  U1 x" K$ H( E可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
# E/ H6 [3 @" b3 ]2 v: D. U# g, a( v" `可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,
. h6 L% V- e& Z8 d$ K# ?: P
請短消息告知妳資料
3 o, w' A8 _: e& U" F
取貨時間我也會在網業上告知
  n. r( B1 H$ y5 t9 V& T1 l
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

4 J& K. J! m" m3 O, m/ B

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

; \; ~' N; s3 K' T. v! X妳好
/ {3 M8 w6 o, F. K+ s& L
9 m3 O9 ?& `0 O8 G# I7 g  q我是參考食譜做
9 Y$ D9 _) x- A0 T這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
這種略為扎實的口感
* D0 q' X0 G0 o6 l% r. S( x" w
+ N" U& A9 F) o+ \+ u0 Z材料:
高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
- ]/ T& _+ K! C: f
+ ?. R1 n9 d0 s: `  Z全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
用手將小麵團光滑面翻折出後來
在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘
) P% ^1 p+ H, I
昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔
8 \7 J( L' u5 s9 L# E5 y$ D: d0 q
1 ^$ E" g4 l4 B2 Q, o謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
我也2•5kg.

4 C3 z8 B3 k; P+ Z( i# I. I好登記喔
, o; h( T6 G3 h& ~) Q8 i5 |5 r  E; a
謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

, N# r, @! [# S' c* R8 r0 n好登記,請短消息留下電話
8 m+ a6 S: q8 N9 P: E. h
5 @" Z2 e: W, W6 i8 x% ^% f. f/ v# }謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩