有人要一起購買水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)-已分購完

兩個蓁

$ Q5 |( J7 }- Y7 X0 }& P7 O7 b: C最近喜歡自己動手做餅乾,鬆餅及銅鑼燒,給小孩當早餐或者是點心,去烘焙專賣店買一公斤就要70元
9 F7 v4 J2 `4 e4 W6 \% H5 }想說看有鄰居要一起來分購
9 g0 I9 f/ Y1 N" o, ~8 Y
最低購買量是2.5公斤- 100元 (我會用密封袋裝一袋)

可分購 6 包 ,統計好才會去購買,因為這樣可以保存日期更新鮮

1 T- W5 A& ~# ~8 @1 f原則上是平日晚上8:30-8:50取貨

& ^( w! a7 [& N' {地點:學勤路和大德路口7-11

保存期限: 3個月

8 T: l5 _; D. t
須要鄰居請在此留言告知,且短消息告知電話及姓名,當然記得來領取


; O$ D1 W" Y9 L9 Y水手牌超級蛋糕粉 ( 聯華實業-台灣最頂級的聯華實業低筋麵粉，適用於蛋糕、西點、銅鑼燒、餅乾等)
- I. T' ?) H  c7 d" m; f! V
水手牌超級蛋糕粉的特色　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
% C' g  j4 X+ F6 h1.超強保濕性，水分含量穩定
+ w- J! G* s* S* c. I. N2.最高糊化黏度1085
5 W+ ^- |& V/ L4 ?3 t2 A4 w
蛋白質：6.5%~7.5%
灰份：0.35%~0.38%
破損澱粉率：4.25%
冷漿黏度：92.5(BF)

PS. 附上我星期三用水手牌高筋麵粉和低筋麵粉做起來比利時鬆餅,
* T+ E; l( p& |   
   星期四晚上趁小孩睡趕工做餅乾及一口鬆餅都是用低筋麵粉做,如附檔
' g( r  W* |. {, e; U  o7 H, ~
! Z+ d  L+ \5 S2 f! Y% ~   供鄰居參考,初學者作品


1) 安爸安媽 x2.5公斤
4 C) C0 F7 ^: F# u+ `8 e/ _# I2) 花鼠媽媽 x 2.5公斤
. C4 |- k. T; {7 V: _6 Z5 p3) 夢想家 x2.5公斤
  v9 A4 O& Y4 U$ H& x: U+ f' @9 O4) 勇圓x2.5 公斤
: C( ?  X, p2 K: k% r5) chingx2.5公斤

安爸安媽

您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
可取貨時請通知我謝謝~~~

兩個蓁

安爸安媽 發表於 2012-8-16 15:47
& ]( n7 R' y- Y9 L- b( @/ y您好~~我要購買2.5公斤- 100元 ,謝謝!!
. v% C6 F, Y1 J  |. T7 g: n可取貨時請通知我謝謝~~~

好登記,
: B6 s# `: U: k, y
請短消息告知妳資料

$ k, S# X% Y- p# I取貨時間我也會在網業上告知
6 X0 X5 k! N0 G0 D
謝謝

小捷

請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

花鼠媽媽

我也2•5kg.

兩個蓁

, @1 m1 R2 B5 Y0 J: P9 N  R7 P: n6 Y

小捷 發表於 2012-8-16 16:11
: p+ h2 u$ n4 k$ M; Q0 u' e請問做上面的那個鬆餅難不難ㄚ~~很想做...比例上不知道怎麼搭配

妳好
8 X9 H. g& _  D0 Z) {1 ^
我是參考食譜做
# c" z4 C* U# P1 C( I這個材料我沒有,所以我沒加蘭姆酒1/2茶匙,
. B2 Z' Z! [' M2 i. u這是利用酵母做出來的比利時鬆餅.
! Z% o9 ^' M. x這種略為扎實的口感

/ Z" U( G: Z% ]( Y( U+ i# M) ~材料:
% H3 v0 S( R3 W高筋麵粉120g,低筋麵粉100g,速發乾酵母1/2茶匙,細砂糖50g,
% O& a  f; o) e8 L9 g' n/ j7 a鹽1/8茶匙,雞蛋1顆(大),35度c溫牛奶50g,蘭姆酒1/2茶匙,
無鹽奶油50g,
- A$ n( L  G0 h$ A; g8 X8 n
全部加入要發酵約1.5-2小時,之將麵團中的空氣壓出來,平均分割成8等份(每塊約50g)
; I3 |4 H$ s8 }+ M+ z! @/ V用手將小麵團光滑面翻折出後來
* N, a, f. c& N& Z! }* R在桌上滾成圓形,覆蓋保鮮膜再發酵20分鐘

昨晚等小孩睡才做及用馬鈴薯沙拉,所以早上起床之後就馬上烤照成品出來,就去上班,如下星期還有做在分享喔

& \" `7 J+ R0 q/ [6 M# \謝謝

兩個蓁

花鼠媽媽 發表於 2012-8-16 16:27
' v! i: D7 i& {" m我也2•5kg.

6 `3 c3 @" s0 Q! \好登記喔

8 D6 H8 F, U6 C! f4 C謝謝妳

夢想家

我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

兩個蓁

夢想家 發表於 2012-8-16 17:12
我要購買2.5公斤〈100元〉 ,謝謝!!

2 \3 C& ^% r9 t& H/ W好登記,請短消息留下電話
& U  `- F: F( j& v+ x5 H8 L. N- L" f
謝謝

ching

我也要2.5公斤〈100元〉感恩