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[私房料理] 美味花費不貴的快樂燒烤,焗烤帝王蟹

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發表於 2012-10-21 14:05:56 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 小語媽 於 2012-10-22 00:21 編輯 2 h: y5 z  d3 \
# p) C" F5 G# ~! o" x" I. b# t
這道美味焗烤帝王蟹是中秋節當天,妹婿特別為丈母娘做的 ,最開心的就屬偶媽了,語媽我站在大廚身旁邊學習 分享給大家~~
6 z- _! a8 v3 s$ E9 q: F- p6 i$ f+ }
焗烤帝王蟹
% A1 V, M& F4 a) e
  B. c% `9 o+ o1 c材料:無鹽奶油,鹽,雞粉
/ ]3 ~: D& }/ D/ F& H( f2 V- d        洋蔥
* u- |  c  r  M5 V0 t  H* D$ _     洋蔥醬KENS! v. R' f* }9 c3 V3 h  P
     蒜頭
  Q) [/ K* @% R# f0 j     嫩薑" j/ Y; u, G6 g1 a2 ~
     乳酪絲
5 Q/ L( V: D7 d& ^     錫箔紙
1 e) u0 x# r, E+ s0 m: p     錫箔盒4個8 D. @0 u* ?, |' i  t0 J
+ H4 ]- z; U& O6 z: c( o
做法:1.鍋熱放奶油快攪拌
+ U. @, m- W) {/ V     2.蒜頭拍碎備用,洋蔥切小片狀備用4 B% W, }3 `0 m& g) l( a
     3.帝王蟹分切(小撇步,每處輕拍它,加快入味)
) Z5 k. K2 e  K. J5 |# B        4.處裡好帝王蟹,分裝在錫箔盒裡,可裝4盒- H5 v. Y7 U5 Z1 A  R' U
     5.鍋熱奶油化開+蒜頭快炒+洋蔥快炒
* \( }* v  }! x: _% \3 k+ K     6.將洋蔥炒到白透加小碗水在炒+洋蔥醬+鹽+雞粉% Y7 C- B) R+ K2 U- z
     8.醬完成後,分裝在裝好帝王蟹的錫箔盒裡,在用錫箔紙包起來(完成前製做業)
. c0 g- X8 }+ ^" S        9.在去烤肉架上烤,到熱就可享用了
- {8 p' J2 U) ^* X4 V1 A/ M
* W9 |) I) s% F- o. z真的不難,簡單 ,中秋節就是要全家人一起烤肉~~~
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