煮玉米

echiang

煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。


煮玉米

材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
) Q+ j8 j, d1 B; V. U8 Y. }$ v
做法：

4 \; f4 P* y2 N1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
( M- A5 t9 p  z, {+ q8 T  S6 s
2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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* D- t4 Z; W( S/ @3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
/ |+ R% V) D; S5 ~% L: F將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
. X) ?( N" v) T: l5 A1 R" r6 d然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
% y" {$ S+ {2 Y& m或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
2 }; `+ g' L: i3 }, q可加一小節甘蔗

, S# z2 i' H- Z' s! l會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
% |. m. Q7 N. h1 z或許可以嘗試這種做法:
( E2 ]9 H7 ]5 _# c2 f6 I將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ

* e* g- O: u0 a& V- ^/ r; `

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
( ]% M/ }3 A' I
其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
" t* Y0 Q# x+ s# f! o  _( J/ [我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
; n; [# G" m2 p加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
/ I5 c# _( i! L, L2 p4 {4 _2 G, A熱多久了。我都是30秒30秒加^^
1 k2 b2 _' E3 p2 i* a2 z
" m3 H& ~8 l4 m2 ?' |' u, m別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ