煮玉米

echiang

. h  D% x- Z) f" z; v; r. y煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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煮玉米

材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
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做法：

1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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" s3 W0 p# l) w  \/ ^9 l3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
/ H$ X" w8 b8 s" J3 Y' B然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
+ q( E$ I7 j3 F- N: {$ _6 h或許可以嘗試這種做法:
% V/ i( V6 g. e( u. |將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
5 f8 s  s" p# V$ x0 P將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
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7 O+ T3 n0 S% V" Y. r2 b其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

5 e* G$ D  d5 M) t" C% R4 N+ d真的嗎?玉米可以用微波爐?
# r  L6 e) J' ^6 @. x% `9 x可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
" D. Z- }0 q4 B3 X; P加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
! p  s$ C) W/ ^6 C微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^

0 ?  u! e' U8 E$ p別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ