煮玉米

echiang

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煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
: N% a5 T7 G& \9 e8 J& g7 f

煮玉米
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材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
9 R# X/ o, D4 ^! u4 G
% p/ m6 _" |* j9 G! P做法：

$ K  r' A! i) a" T4 A/ h( @$ f1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
$ h- k: U+ C9 V* Q9 y8 Y; y
4 h: g) c0 n2 {- ?+ i2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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2 S% M) ]) G: g( C* o' P% P, t3 x1 `3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
' `# C& ?* Z( }( K. z5 P/ @1 L將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

9 A$ Q& a0 b+ R, r會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
3 Y$ k+ i8 T4 v4 t: O0 t7 Y或許可以嘗試這種做法:
( k# d) E( N; o" {/ d將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

& c: ^$ F* w+ t# l: f, Z5 p其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
3 d& Y6 Y" B0 M' Q) }6 a; I" \4 w一支大概一分半鐘就好了。

: v5 z. T" [2 Y* c5 q! @# i) O0 E真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
- ~) Q1 _% {1 ?就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
8 @; @& D7 v( c# `: F# G4 `加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
' i: ~% o8 s0 e6 P! r微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
% B- e6 U4 B  L6 w, _" |/ C% c熱多久了。我都是30秒30秒加^^

/ P% J0 z# @, r! t$ p6 o別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
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