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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~& B9 M' {3 P& N. j2 W# j
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~$ @& I. i5 J& K3 L  h+ ]8 I/ J
. W- t. o. N! h6 o0 w, q
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
6 j& m6 o- s5 q; q" _& M/ ~; Y
+ _. X0 x. S; c& o$ k- L感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
) N) L% G8 L% ^$ ^9 V. c8 Q5 R' G9 L& M6 W0 `+ g! S1 N: t
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,1 V  m: m2 E  t2 S  o
一公斤350元,
+ ~; f. ]: ]( {- x( x/ ?7 @您需要多少呢?; p$ Q  |: `0 `- C- x
可以給您一點!
, O( x% e/ ?3 {

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
5 m% `+ x: P# [. s7 ~# Y1 o) J- @8 r2 Z/ u4 N
其實我只要一點點說~~
, P, n% N  L6 `7 }/ B: f0 C$ l大概100CC左右~# Z6 t5 b" E( r
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~: X* f) N( \9 Y/ j5 q
可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
; B5 ]6 |6 G' R( A
& Q% ~2 K# K2 r; X1 A回覆 Fama 的文章
6 m* U9 Q5 ?* ^' t& T/ `1 X
" C9 n( J& p, C/ k' N: ?可以ㄚ,
; e! u9 C! \3 x6 p% }今天晚上會去迪化街買新的,
( d( [2 q# y+ m% r  Z& T但要怎麼給您呢?
  n3 p/ T+ Z: R. _* T明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,, }7 [2 _) I" C/ j
乾脆買一包來大家分,
. o1 m3 a- r& x( i  z6 W順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章; ~3 I* p/ t4 C9 f" R4 C7 U3 P
9 [/ i" Z" b9 h& P# @
沒問題~
# O* _  K* i; K" q3 p( N可以約在北大藥局~, [' f' I& `% a, O& h5 a- q) r
但是這個鹽滷是固體的喔??1 T; ^+ U( d! S
那要怎麼變成液體的呢??
: ~$ E: c6 T; A" d2 p( v4 o5 i(因為我網路上是看見一罐水水的)
% _: X; k9 E$ X9 F

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯 # j3 T6 s" o3 J# t- G5 Z7 c% t/ J
( O# }7 r. G* E3 t
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
5 J' `5 E# j1 w- I* J
" i1 q4 S4 }- F8 W9 D, X1 j鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
) C8 n9 z% \) G3 p2 C
1 `3 Z& t3 y& G4 h不然直接跟PChome買也可以喔~" l) v. ^  [" K" Y# n: P4 j; i
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
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7 k% ?2 Y  R! t2 t$ x" s只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~! v) K  b6 \. ?5 N+ L. A8 r- m
都可以囉~~. d% E# ~# ?: p& q5 u0 E  i
9 F9 s2 F, b$ c- I
明天跟你約北大藥局5 y! U" N* x4 w5 k0 h: t- z! s
看是要幾點呢???
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