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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~1 j( y* r: Q9 ]: z
問了勤居~他們沒有賣鹽滷~1 i, C7 h* @' c+ x: i
2 ~' K/ O4 S( n+ ^0 s
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??8 W. e3 }- C4 t, ]; \* M

) {) e  J5 f% n- v# Y5 r4 \, g, G8 n感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
! ^$ L* e9 ^0 I2 C8 _
+ K% n7 Y) T' Q5 `  P老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,* F7 ?3 [& ~6 Q# M1 |" V
一公斤350元,+ D' q  G) M9 b+ ~1 S/ f
您需要多少呢?/ x/ B. `3 ^! I
可以給您一點!
6 L! g2 n4 ~2 K" B7 ?

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章- u& h; e7 h( |2 C/ t) k3 P
1 {9 `6 N( R  X( w
其實我只要一點點說~~5 I* M: _6 G- V% H( |3 E2 L
大概100CC左右~
7 d3 W: k! O- z+ q, I只是想嘗鮮試試看DIY豆花~, I: [9 ?) M9 D# I( t- P: r
可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 + i$ Z. U( }6 v
  w+ p! c" T/ H% v* ~3 {; r: E
回覆 Fama 的文章5 s3 [' i/ h' X9 ?/ v% H: z
3 K% v+ V# L  c7 [- D  O
可以ㄚ,. I# y: @. F; A( u4 n5 B
今天晚上會去迪化街買新的,) k& h" o6 V( X' V: {; L  S- i
但要怎麼給您呢?5 U( N% e/ k" I8 g9 s6 [! v
明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
8 h& j! B# _) {- g: f' H3 C# L" \乾脆買一包來大家分,
* |9 f. }4 Q+ z7 N8 X3 H% l順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
1 k: Z) j, ^0 d# M& }; D. V
  B/ |$ Q; C. E: b2 n% g# \沒問題~
  X0 T" F+ {  u1 n可以約在北大藥局~% S) O- f' [+ r0 a4 z. T+ @# }
但是這個鹽滷是固體的喔??
* t& Y+ E5 z* e那要怎麼變成液體的呢??( k1 g) H$ L) |% D# l% u# T% p
(因為我網路上是看見一罐水水的)
* H6 f0 k: \  }# T. k2 N# R

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
- z3 H" h/ `/ ?2 ^' c, V/ E, g1 `8 A1 G/ t4 I; m' d) C9 `8 p8 b
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~( U- y4 \" n- W$ m1 I* Q; Y0 i& `
9 N& r* l  c; K
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
8 E' m. N9 U6 U. j* M4 m. T) [+ n8 r; U' ~8 Y
不然直接跟PChome買也可以喔~
; A/ V6 [( `) {/ p可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
& r- w* }6 }1 Y6 A/ _4 _$ b& A0 a) ?/ ~" h6 m  M  B
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
1 q- T% [7 `- N! F! g& W都可以囉~~9 G6 x$ `2 Z% N
  e1 L1 U0 ~! o! L1 p
明天跟你約北大藥局
' o5 J; [1 g. {, q5 p6 s2 B! [看是要幾點呢???
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