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felixcat

御膳廚房的年菜系列是大型餐廚製作
完全符合食品法規規範

本檔14道年菜任您挑選
/ J! V) D; \% ^2 I( H並獲選參加今年蘋果日報年菜評比　(比賽結果還未公佈)
* J  R: I( Q: l每道菜色都有商品說明及重量標示
歡迎選購
# }% n( L( i* D1 a* p$ V! c讓御膳廚房的佳餚陪您歡喜過好年!  

養生紅麴元蹄 $499
1 t3 }2 {5 o% S0 P; S1 Z
% `5 _% J5 z* r6 g規格：1400±50g／包
, B( z6 v4 y. W& n& U- y) e- |' q: _內容物：蹄膀、筍絲、紅麴、調味料、無人工甘味。
% {6 s; O8 |* z3 \* Z1 `說明: 1.4kg的精選前腳蹄膀，用紅麴與特殊醬汁經蒸、漂水、烤、燉煮數小時，再充分逼出油脂，成品只餘0.7kg，淡淡的紅麴香氣、油脂軟化口感Q彈，是最好吃、有益膠原蛋白質最多的元蹄佳餚，搭配筍絲更為爽滑可口。
使用方法：
$ i3 r4 f! b" |8 D9 e4 d1 @5 L（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
8 N1 x) [* r" w0 i3 K  N8 m（2）、水煮加熱法 ：解凍後之養生蹄膀與筍絲不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
* F# t0 F$ U( D（3）、電鍋加熱法：解凍後之養生蹄膀與筍絲，拆封將筍絲與蹄膀放至於餐盤上，以電鍋蒸
40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

魚翅肉羹 $499
! u% H3 ~( ~) F. [0 o9 w8 k3 D& R
& o+ I3 z& P: n. `規格：1800±50g／包
  S0 w* x! t* T- L" P' g內容物：香菇絲、素魚翅、大白菜、魚皮、蟹肉棒、魚板、蔥、蒜、調味料。
1 G( |3 K1 B6 _/ r; \說明: 你不會有隔夜菜感覺，就是這道菜的驕傲，自製魚皮口感Q彈，再與精選的山東大白菜、香菇絲、蟹肉棒絲、豬肉條、魚板、高湯等…一起蒸煮，口感爽脆，軟而不爛；貼心的美味的芡汁另外一包，使味道更上一層，是一道清爽健康的節令美食。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之魚翅肉羹不拆開放入湯鍋中，加蓋煮滾10-20分鐘即可。
5 O% v) c( Q/ p; P9 a（3）、電鍋加熱法：解凍後之魚翅肉羹，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
: O. q* W/ S% d9 k& F（4）、最後滴少許米酒可增添香氣

人蔘大棗燉烏雞 $499
6 Q4 ^% N/ w1 {( r
) r/ y5 W' F7 A8 H規格：2200±50g／包
! n3 E& \9 y; u( S0 E( b內容物：烏雞全雞、人蔘、大棗、調味料、無人工甘味。
說明: 選用鮮嫩上等烏骨雞全雞，搭配人蔘.大棗等多種獨門中藥配方調製、熬煮，濃郁養生的清燉湯頭，烏骨雞口感細緻,烏骨雞與湯分開包裝，避免久泡產生苦味，是一道老少咸宜的聚寶養生菜餚。
- H. w& ~+ a4 ^$ o9 O+ K使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯拆開倒入湯鍋中，加蓋煮滾30～40分鐘即可。
（3）、電鍋加熱法：解凍後之人蔘大棗燉烏雞湯，不拆封以電鍋蒸40～60分鐘後拿出拆封即可。
（4）、最後滴少許米酒可增添香氣
2 z1 k, `9 {% }! f. ]3 _       
8 t) z4 C2 I6 s, ~1 P6 @, Y' C紅麴雞鴨雙拼 $499
8 v! K, ?: C; e& g* x
& H6 Q# s7 f) H1 K規格：1400±50g／包
4 d  O! T' [, W' \3 D5 b內容物：半雞、半鴨、桂花、紅麴、調味料、無人工甘味。
, I3 _+ F) @' f4 c+ q: v& j1 N說明：健康養生的紅麴，搭配鮮嫩肥美的雞肉與鴨肉，品嚐還能聞到淡淡的桂花香，清爽可口不失為一道美味客家料理。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後即可切段食用。
* H' e# W9 m1 L$ ^5 n4 E
2 r& l$ v0 [  o& z櫻花蝦米糕  $396

, I2 F8 e4 R# ?3 x0 @規格：1000g土50g
7 ?2 |, [: v; E* x: C內容物：長糯米、櫻花蝦、五花肉、香菇絲、調味料、無人工甘味。
( X/ H. V0 J) R' d$ r; g' ^說明：精選東港特產的櫻花蝦、名廚手工油蔥酥油及蛋酥，精選五花肉、本產香菇，遵循古法以紅檜木桶炊煮米飯，米糕口感Q、香夠帶勁，最後以荷葉包覆鎖住濃濃的米糕香氣，多了一般米糕沒有的香氣和好滋味。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、電鍋加熱法：解凍後剪開耐煮袋取出櫻花蝦米糕，再以電鍋蒸約20～30分鐘即可，熟製品請勿過度加熱避免影響口感。
, c5 i' M2 U* l( \（3）、水煮加熱法：解凍後之櫻花蝦油飯勿拆封直接放入鍋中，加蓋煮滾20～25分鐘；冷凍狀態
煮約50-60分鐘即可。
) l8 ]! j  O; R7 o4 L- f0 o) c
7 m" `$ F7 h$ b0 a; r, Y養生三拼冷盤 $499
+ [  v. t6 G8 i7 {
% r5 L6 Q% W- U) K, i好彩頭300g；秋刀魚12片、醉蝦10尾。
       
, i. |- W2 f( ]; }  A( x5 G7 v韓式糯米人蔘雞腿  $199

規格： 570±20g／包
$ ?0 T5 ?- h2 I9 K8 ~* Q7 I+ @內容物：整支雞腿、枸杞、紅棗、人蔘鬚、糯米高湯。
, R$ H. ]3 s: n2 h說明：溫補聖品，口感鮮嫩的清腿與人蔘香在加上精慢火煨製藥膳糯米滑順湯頭。
0 ]- y* R8 c- p& }5 p" |       
原汁佛跳牆 $699
1 y6 [7 F! P6 d4 [& r! q
6 ]5 r- m$ M. G  F2 ^規格：2400±50g／包
0 N$ I7 a& K5 d. p# p) l. D+ ~內容物：排骨、雞肉、魚皮、栗子、筍絲、紅棗等、無人工甘味。
說明: 平價奢華的代表，不含人工甘味精、可口美味、真材實料的佛跳牆。自製魚皮，口感Q彈有勁，芋頭與材料分開包裝，口味清純中帶著濃鬱的佛跳牆特有香氣，數十種頂級食材精心熬煮,食材的原汁與高湯湯汁做出緊密的調和,光是湯頭就能吃出食材的鮮美。
使用方法：
& S7 ~, Y. P# D) H  M" t- P（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、將主材料包與芋頭包解凍後依序倒入鍋中，再封上保鮮膜放入電鍋蒸40-60分鐘後即可食用。
（3）、也可直接以火鍋方式將主材料包與高湯包拆封後直接加熱至滾(約30-40分鐘)即可食用。       
$ Z* j( X' B& g2 B3 {% u9 t/ }( [
4 Q0 P8 W3 }) u! w" M7 o/ s+ n- D蘇杭東坡肉  $185
" G% y- _0 P7 w6 v3 [' F
規格：230g±20g
( M5 u+ \: t5 _- S9 r$ S- |內容物：五花肉、八角、醬油、油蔥、無人工甘味。
說明：特選精壯豬隻，每頭90-100kg，皮薄肉嫩油脂平均之五花肉；再使用古法陶甕釀製而成的精選醬油，經蒸、焅、蒸三道繁複工法，4小時以上長時製作，慢火熬煮。色澤紅中透亮，手工棉線捆合脂香四溢，入口即化，酥而不碎；汁肉交融，爽滑可口。
! o5 c8 f6 t1 t* k% I/ |# ^使用方法：
" E, h4 e" |; _( j2 O2 {/ t% \（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、解凍後將東坡肉放置於盤上，再以電鍋蒸約20～30分鐘之後即可。

: \* u( ^$ b: e% M: Q/ r8 C冷盤醉蝦 $250

4 }, n! v, ^/ @: S; o" Y( g( ~1 N規格：250g土20g
內容物：白蝦、鹽、紹興酒、中藥材、無人工甘味。
1 K: t$ A7 {/ q- b+ ]$ Q說明：精選特大白蝦，以紹興酒與獨門中藥材浸泡，酒香四溢，蝦肉鮮美彈牙，是一道養生健康的涼菜。
. k2 z" p: e) R# J使用方法：
3 E  c7 b0 T7 i, U4 o% T; W6 X（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
( Z# T- v$ ?' q3 }! {4 k4 V（2）、解凍後即可食用。

2 m, J) i, q; ?0 ?# v冰糖燒雞 $160
+ q3 l# g! o6 w# s: u! ^6 e
規格：260±20g／包
: u$ y. Y* S. H: H; a內容物：雞腿丁、香菇、無人工甘味。
說明：以多塊雞腿肉的大器為訴求，油炸封汁後再加上特調醬汁細火慢燒肉質鮮嫩，另採用本地香菇，香氣足夠，以獨家手法烹調，維持香菇特有口感香Q有味，甜而不膩，香而不俗，是道地上海名菜。
使用方法：
  L, P9 c, p; `8 \% t（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
6 B4 U7 y) f* ]4 Y. P, |（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
5 b5 ~7 L& W8 S+ V（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。
（4）、熱油鍋放入彩椒與鳳梨塊炒熱，淋上加熱過的冰糖燒雞即成一道美味佳餚。
       
紫氣東來吉祥湯圓  $199

規格：600±20g／包
內容物：紫糯米、紫地瓜、紅棗、湯圓。
說明：紫糯米與紫地瓜一起蒸煮，再加入紅棗、冰糖熬煮的甜湯，滋味圓潤甘甜，清爽可口
+ t2 h5 E3 ^+ P# A在解凍之後,直接覆熱,即可食用

無錫子排燒 $185

規格：250±20g／包
' b! ]/ j- D; K; F# r% P4 c8 }% d內容物：小排條、調味料、無人工甘味。
4 C' B* P  y8 r, O2 {2 m" g- C說明：採用上選腩排，太肥的一半切除，1頭豬隻剩下1kg〔約全豬的1％〕的精華；先油炸鎖住肉汁，再以多種中藥之高湯，以上海菜焅煮手法歷經1小時以上烹調，口感Q彈不柴澀，為道地上海名菜。
使用方法：
（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）、水煮加熱法 ： 將未拆封之調理食品放入沸水中，冷凍產品加熱約需7～10分鐘，已解凍之產品加熱約需5～6分鐘 ( 可先行退冰加熱較快 )。
（3）、微波加熱法 ： 在包裝袋上開封處割一缺口放入微波爐中，依微波爐功率之大小，冷凍產品加熱約需5～8分鐘，已解凍之產品加熱約需3～5分鐘 ( 可先行退冰微波較快 )。

: W! ?9 G( D2 v6 ]聚寶福氣鴨〔含刈包10個〕 $565

; P$ W8 T9 x* O, |規格：1600±50g／包
內容物：鴨肉、酸菜、香料、調味料、無人工甘味。
說明: 精選本地蘆鴨，光鴨經大火油炸製表面金黃後, 鴨腹中填入以鴨汁拌炒過的客家福菜，經慢火蒸煮4小時以上使其充分入味；鴨肉肉質紮實口感細嫩可口，充滿客家醃菜的香氣，是一道美味的客家美食。
使用方法：
; F4 }, \* o! ?/ z# V' z（1）、放冷藏冰箱中約一天即可解凍，本產品經低溫殺菌，包裝完整未拆封時，可放冷藏3天。
（2）聚寶福氣鴨解凍後再以電鍋蒸約40～60分鐘之後即可，熟製品請勿過度加熱將影響口感。
（3）刈包以電鍋蒸熱約5～10分鐘即可。
（4）吃至剩約1/4時把鴨骨挑出,放入泡軟冬粉與剩餘湯汁一起加熱煮至滾熟，即是另一道美味料理。       
4 N9 x( c7 T6 [0 H# g" n

felixcat

(新規則:
# d/ H2 b# l" S這是需冷藏冷凍食品，無法代冰久置，如擔心會忘記領貨日，需要主購電話提醒的，請自行加$10元付款，將會在到貨日當天打電話通知。
- L+ g# m' d& l6 f, A如沒有選擇此項，而忘了在發貨時間來領取，主購將會在發貨時間結束之際，撥打手機提醒領貨，則一樣需收$10元交際費，敬請配合!謝謝)

＠付款金額：商品金額+雜費5元  
8 o. f5 A. v+ n$ Z9 _/ b
登記後請直接短訊【中文全名】+【聯絡電話】以方便對帳。(勿只留暱稱或資料不齊全，不齊者則刪單)
8 n( i% O6 j' D- ~) l
: q5 T5 z2 y( u& v9 h) R6 @7 \面交日期等截團後通知~時間為平日晚上8:00-8:20~在北大千代田社區大廳(學府路&大雅路)
& M1 V9 c4 Y8 T0 k3 u3 ?: A
付款方式 :  需先付款!!成團待通知後~請在付款期限內付款完成~
4 G7 u: S. ~9 `. r$ {
1.提供郵局帳號(轉帳後請提供姓名及帳號末5碼)   
  r( X. b; Q( W! X+ R3 X- G; g" J2.寄放千代田大廳代轉交(欲知詳細棟別樓層請短訊詢問,但此種方式不比匯款安全喔!)

符合下列身份者，務必先完款，感謝配合！
1.第一次跟我的團  2.個人團購金額超過NT$300者  3.跑團過的 4.超夯需等待商品，都麻煩請先完成付款
因主購不止開一團~如很多人都要面交付款怕資金週轉不便!請見諒!

8 v9 X% v; B- @7 C) U* ZPS:冷凍(藏)食品請一定要面交當天領取完畢~~否則將轉讓給其它需要的人~

＠ 取貨小提醒：
     A.取貨時間請準時，如不能當天取貨，請主動提前聯絡主購。若讓主購打電話聯繫，加收10元交際費喔!
     B.當天沒領也沒通知主購的團員，商品由主購自行處理。(貨款恕不退回)
; M, t. g# e2 b0 [& B% H     C.主購可代收留室溫存放乾貨二天，住宿費-5元/day；需要冷凍冷藏的，則住宿費-10元/day，若冰箱客滿的話，恕主購愛莫能助。二天後還未領取者，商品一樣主購自行處理囉!
     D.取貨時~~請愛地球~自備提袋或紙箱喔!!
8 c" `* Z1 ~# P; u- S/ I! @7 D% {4 i
不主動打電話給團員，交貨時間請準時到達，逾時不候~東西歸主購,不另退費~如面交日有困難，請提前告知

felixcat

還差400元成團!!