養身聖品「苦茶油」--產地台灣

Haungs108

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油，不囤積、不阻塞、無負擔，可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。

+ @8 Z* N* M( q! L' K3 Q9 ~+ a$ j$ }/ `現代人追求健康，苦茶油不管是營養成分、風味、耐溫性，都很優良，台灣的阿公阿媽都曉得胃不好、坐月子、體質燥熱都應該要吃苦茶油，是台灣民間自古以來的首選好油。苦茶油的冒煙點為252℃，非常耐高溫，是少數適合煎、煮、炒、炸、涼拌的全方位食用油。
1 S) X1 ?; z1 H. \

8 A* C1 \2 m8 E4 a苦茶油的儲存方法：
- U& ]  _3 N- e% `放置陰涼、乾燥無日光照射處。 不要放在瓦斯爐旁。
使用完後，應立即將瓶蓋蓋緊。
* `2 _4 L& P% v, T- D7 z! L/ {用過的油，不要倒入新油中。
* L5 u# g: _1 o儲存不要超過半年，以確保營養價值。

苦茶油適於
7 Z+ ~( s4 f4 `$ N. t5 {! z炒菜、炒肉、拌飯、拌麵、和藥養身
: r" ?; [' r  P$ Z炒腰子、煮苦茶油雞更是孕婦做月子最佳補品，尤其怕燥熱者更適合。
. p& {. t4 h4 _

/ ]  H  C: z6 ^  ^親朋一起買一箱可以較單瓶價格優惠，我要買一箱(12瓶)，可分購6瓶
! @( t) L, R" E% e1 N8 D4 X# A

2 K* s3 h% F) A7 W) p' o, s% o  v1 p/ {1 o

小保

請問一瓶是幾cc

2011

小保 發表於 2013-1-20 23:53
+ a4 A& N; @/ {- e$ z請問一瓶是幾cc

4 c% }/ {& ^( s( r. E8 H我要一瓶,謝謝~

Haungs108

小保 發表於 2013-1-20 23:53
請問一瓶是幾cc

紹興酒瓶大小,600g，因是台灣產製，苦茶籽採摘人工較貴，品質較穩定(這是老闆說的)
% O1 a8 G& m8 j- N# b  {, Z若是大陸苦茶籽榨油較便宜，一瓶$700，整箱拿平均一瓶$400

Haungs108

2011 發表於 2013-1-21 07:54
$ V& A3 F" ]: I+ t, f# ^& d5 @/ r& p我要一瓶,謝謝~

好的，貨到通知來拿

kate1130

請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?
( {, m5 o- s/ r, \6 R9 J

Haungs108

kate1130 發表於 2013-1-21 11:49
請問一瓶是多少錢?品質優良嗎?因要做月子用.保證臺灣做的嗎?

我是到工廠訂貨，老板有拿3種苦茶油給我看，並告知品質優劣。他誠實告知：有台灣及大陸貨，並保證台灣的是純苦茶油，苦茶籽絕對是產自台灣本土。
) C! w" N* C) p% K' [; E9 N分購價$850/瓶

synchris

4 ?& t! ]4 U6 |2 c2 ]可否代為請問這是:
紅花大果油?
6 B& N$ |. D8 E2 q5 ]+ Y金(白)花小果油?
或是一般茶葉籽油?
3Q!

synchris

另外, 製作過程有先炒過嗎? (炒過出油量較高，而且比較香一些!)

Haungs108

synchris 發表於 2013-1-21 13:29
3 |) `& L" g( m# ?! L可否代為請問這是:
紅花大果油?
金(白)花小果油?

3 d2 T  Y& K/ }% n3 D這是金(白)花小果油，苦茶油它不是茶油；茶油是以茶樹的茶籽榨成, 而苦茶油則是以油茶的籽榨取得
+ w# e4 e: H8 H$ ?+ N" g. w
4 Z0 v7 c- @9 b3 E" a0 L苦茶油是用油茶之種子經榨油機壓榨而得，油茶為山茶科山茶屬之常綠小喬木，英名為Oiltea Camellia，目前本省油茶有栽培種油茶(Camellia oleifera)及野生細葉油茶(Camellia tenuifolia )，栽培種油茶果實較大，俗稱大果種油茶，野生細葉油茶果實較小，俗稱小果種油茶。
- V# U  _: y9 q3 D0 R1 i
苦茶油外觀應是清澈金黃色，無沉澱物及泡沫。