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8 l+ f: x: b5 k! x美政府：膽固醇，我們錯怪你了' V: ~* {+ w+ x8 }& }, H, E
中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年5月26日 下午7:05.. ' L" P8 C5 _. Z4 _3 J' W; R
& G v+ b; B2 j# ~- w. @
7 e- j2 v3 @- q% f4 O6 @% |美國政府計畫修改推出了四十多年的「飲食指導方針」，讓民眾大膽的吃蛋、奶油、蝦蟹和內臟等膽固醇高的食物。因為，膽固醇高的食物不會讓動脈硬化、引起心臟病或是中風。4 {' t. H8 H: W' d
8 o1 x3 \/ j0 }9 B, z1 Y一九七零年代，美國農業部訂定的「飲食指導方針」把高膽固醇食物列為攝取該注意的食物。不過，這幾年的研究卻發現，膽固醇、飽和脂肪都不是心血管疾病的元兇。真正該注意的是糖。
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美國農業部每五年會檢討一次「飲食指導方針」。新版的指導方針不會要大家少吃蛋、奶油、培根、蝦蟹、內臟，而會要大家注意糖的攝取量。0 D5 q/ g3 Z# ^, f/ G% K
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當然，營養的攝取還是要均衡，不論什麼食物吃多了都不好。
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發表於 2015-5-26 23:02:10
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