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本帖最後由 広美 於 2013-2-13 16:38 編輯
; \! z3 D0 J, z) g0 f- Y# P# x6 ^: l7 M+ t* W! @) Q
   
. p' `7 E2 { {5 k% x, _4 v v w# u1 J% E/ [
材料; v& t, X" B( z. w
% z' ]6 f+ I7 k. R
爪哇咖哩 3塊
/ g" b- d, o6 c. `5 q佛蒙特咖哩 3塊' X. p* y+ q% \5 u6 S T) K
馬鈴薯 3個
4 i4 x6 m2 i& n5 u番茄罐頭 1個6 V0 F. a" K) m. E2 _0 P
蘋果 1顆( W3 t- {/ v- X% d O) e; d
豬肉塊 切小塊數十塊; x4 m' D4 ?* q3 d1 W9 A
洋蔥 半顆3 a& ?4 ]3 B( _2 ]5 w- s+ E3 m
孜然粉 少許
+ A o% Z- h5 c* T7 b7 j1 }: i$ `甜椒 切一些
+ K# v C% i8 m2 ^水 700cc. X" Z% {0 g( t }2 Y, |; Z! Z
% b) r# v: q! O# |7 D6 G4 Y
作法% J, O# i# V9 r. j1 Z# J3 l6 e* e2 F
- F( ^0 \% T0 R4 Q4 S; e3 R
將洋蔥先炒，約成淡茶色，再炒豬肉塊# v: w/ Q A* @# Y9 _
U: o( T' ~/ B z9 f將水加到在壓力鍋和放入豬肉塊及蘋果，約煮20分之後' f2 T# ` s, e9 p8 w
再將馬鈴薯、洋蔥、番茄放入約煮7分: g" @" C/ q/ U+ C2 y, u
之後加入甜椒、孜然粉、咖哩塊，直到煮熟和溶解
) b6 A3 X2 a# Z# d0 G0 J1 ?3 |+ m這樣就成了一到咖哩飯的醬了
4 O; D$ v" Q& a/ h& ^( a# p# e3 b4 W) W, e q4 Q: Q" [5 x! G; i
*** 日文原文 ***- H0 O) j+ T3 z. C! a
' T2 z2 |* Z* H8 _! y
ジャワカレー 中辛３個7 {- x1 Q; Y* G
バーモンドカレー 中辛３個
5 | F& |. W! T3 } fジャガイモ３個- Y/ Z& l. H1 n
トマト粒缶１個2 S1 u: r2 e* O" b$ f
リンゴ１個（すりおろし）
& j4 B0 {3 Q) m1 m6 X豚肉厚切り ３枚
# W, O, [+ G y. T" M玉ねぎ
) s+ r2 X! @, D8 ]) b+ S- ~クミンパウダー 少し' e; h$ | [7 V: {0 C1 Y2 O
パプリカ 少し+ p, ~- J R! n% [, `$ w% ]
水 ７００ｃｃ; \+ o# l4 q, B, i
4 I* A, `4 f a3 e1 Z
作り方
1 n, C: R6 N/ z: U, |+ Tフライパンに油を入れて玉ねぎを炒める（薄い茶色く色がつくくらい）+ F9 l! m6 |3 N6 ?9 A# L
豚肉を炒める。. N H" l$ i% P) _" ~! P# ?
水 ７００ｃｃいれて圧力鍋に豚肉とリンゴを入れて圧力をして２０分煮る
/ a% C8 \4 a' g% }: `ジャガイモ、たまねぎ、トマトを入れて圧力して７分煮る2 E" j; \2 {1 [6 A0 k
パプリカ、クミンパウダーを入れ、カレールーを入れる。（溶けるまで煮込む）. l7 b/ N) j, A" Y7 A N: e" a
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發表於 2013-2-13 16:10:16
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發表於 2013-2-17 12:36:22
發表於 2013-3-3 23:25:48