你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

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原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲

! F( m/ m! R- [3 p$ @' a+ K4 n天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
2 H2 D  L; s& N& }餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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( d' U% A7 P2 a# C; F$ Z3 n2 c另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

6 q) n1 U% F3 q. ]錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

& y  g+ z4 ?" s高山時蔬
: ?3 E( O9 Z* B1 }% O6 |1 P不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

. h' g. B: W& f# Y2 Q4 f, L& s最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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5 v9 }" B% o4 }& Q) g4 z, V, Z( U生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
0 K5 g9 D! _) e$ l2 k竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
/ G6 m0 i' u, w5 ?/ ^% ^9 }, J竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
6 N6 N) k. d( ^6 V: Z( b最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
% @9 _4 G" q7 p3 U7 s本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
+ o: i8 _; @/ ?6 H, ?7 e9 f→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
- c4 k3 j' S1 m8 v6 W2 [→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
& s2 `8 ^3 z- P5 V. H→【全台擺夷料理蒐集】
0 P- s) {3 i) u  ?# K2 p◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
# L; }7 A" _+ O0 |# Y" s: h, n◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
, C) P. i$ v! x. Q' c很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
' o' H5 p; t+ [) q4 W; {' E1 \不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

, G. r- @! [4 q8 q; G% O# O' D) Q1 G竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
) M7 z9 o; u( T→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
! ?% S5 K0 o3 A. g" u就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦