你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
8 k5 j: k) c1 M, J餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
9 `1 y% K, k0 [) p' i(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
0 B  J# Z, e! f! t7 u) [/ ]5 b我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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  |4 B) T! Z' d( f  L高山時蔬
* H9 V# H+ E& z- D4 L8 S- g3 S- Z不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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4 B1 F2 J% L3 a8 M6 }生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
, j, \- j/ B" J8 N7 C( e和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
: c- Z8 Z1 u5 l2 }竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
/ `* _0 _! H# w' f' M# X+ E竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
1 ~  U/ g1 g& ?, d+ _! X# s本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
) P: b& r+ l  J' W→南投(清境、日月潭)住宿資訊
" C8 d# N  o2 j/ v8 e- `7 l→南投(清境、日月潭)食記資訊
' {* E1 d% r. z# ~1 C; Y9 p→【全台擺夷料理蒐集】
- j5 k4 Y6 _# ~. X2 V6 ^5 N( a! j, {◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
( H! |+ u% Z$ m7 ~/ l$ u7 `$ p+ W  ?$ O◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
+ y$ c4 G7 e/ O" N) s很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

9 L6 P8 ~; R) o, `8 i+ n4 x一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

/ Z3 b( ~, Q; R) s竹蟲不會很可怕啦!!
! ?" H' J1 A0 p" v4 K4 n0 _) |/ p(吃過才敢這麼說)
* u/ O% d, Y7 @+ {* N' m. z→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
9 k% h) p, q  Y& H0 b- J就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
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. y2 r% }0 y& ]* q1 m+ O; x7 Q7 O所以, 其實就是習慣問題啦