你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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; c, b0 K+ f" _: a' l天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)

! L7 u- X; C$ I( W4 d% \; j另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
(不過單點價格從$150~380都有。)

, ]# ]4 r! e, Y) f錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。
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/ V) w' I! A& ]* ^  i: s- ?高山時蔬
5 E( Q: O5 f( w0 ?不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。
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1 \. m) q- a' C5 D+ S! V5 J最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
' O. {% T* m4 X9 t竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
% d( [( g6 L7 v# ~: W這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
" X+ b) W0 I% s2 r; O# c本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
0 f. ?( n+ i) {  |4 W4 ?延伸閱讀：
2 a* q0 @" s' Q; d1 Q4 h→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
" N9 x) s* K, ~( D0 O2 A→【全台擺夷料理蒐集】
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

) P( ?& N! f$ B; e' C2 D, U這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

% z0 U6 r1 |+ ]) \+ C$ m怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
5 r5 ?. S1 x; B5 h: ?/ N- K+ P6 y我還是吃蝦味先好了

4 o- {9 s; z0 L4 c竹蟲不會很可怕啦!!
(吃過才敢這麼說)
8 h! i" A; w! b# S* E→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
& J! N' a" `8 G; P% b1 s就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
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所以, 其實就是習慣問題啦