你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

8 O9 N- `0 h, ]% L% `3 ]! q原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
. {' ]1 `! ^" X
天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
! c% U- Y  U# Y餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
+ c- ]* Y$ S- Q4 o& p: |(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
) Z' ~( {1 q7 B' {$ E5 x) o' W; U
另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
! {, t* k$ O* x5 k' t) E我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
( L6 J5 d% F( }& o! X(不過單點價格從$150~380都有。)

% A# _9 |% g/ v5 ~& ^$ y& r錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
( [; V" G9 E- v6 y2 Q0 g9 l6 ]錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

4 j& R5 [4 j6 ?$ k% A高山時蔬
1 ~; P; U* L; n7 O3 b( r不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

. T7 c5 ^2 Q% q" Y5 h4 n" a最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
: i; w9 P9 P6 t% K
6 b& ~9 K# f0 S: u2 p/ b生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
3 l0 H- B( c0 e" B( V和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
& X2 S0 D* }8 [1 v; e* }竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
& l, [3 G  X% o0 L# A最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
8 |9 h7 k) i7 F* n. a本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
/ w( c1 u$ W1 ~→南投(清境、日月潭)住宿資訊
→南投(清境、日月潭)食記資訊
' J( U2 a( m1 \→【全台擺夷料理蒐集】
& R7 k+ U  j8 e: @( p◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 X0 }& O! U0 f& W◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
$ `4 p$ U  ?3 L; Q' d- r

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
$ a2 l: w6 G& ]! t! }( |; E, w+ b' D很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

, D  P6 T3 H: V" Y3 x5 V# ?9 ^這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
1 o: D5 f: T* |→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

3 m8 w* @2 h, ~& D# Z! E一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
嗯  還是直接去買蝦味先吃

- Y  c* C4 J9 F: v9 |怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
$ [0 n# v. w' N* t! R5 s, n# a我還是吃蝦味先好了

竹蟲不會很可怕啦!!
- b1 T# Y5 K  q; i(吃過才敢這麼說)
→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
) ^4 A" t: w, Y7 b" [+ T8 S就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊
3 d0 `8 C5 v0 R1 v
/ \- O# ]+ q/ v% y3 T; R所以, 其實就是習慣問題啦