你敢吃蟲嗎?蟲蟲料理初體驗(驚嚇)

熊本一家

原文連結:美斯樂餐廳|泰北菜|擺夷料理|博望新村|香酥竹蟲
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天花板的五色布幕將餐廳點綴得很漂亮，五種顏色，藍、白、綠、黃、紅和藏族的五色旗同色，這些布幕或許多少有那麼些宗教意涵吧！
. g+ b' K- W% u8 w. C0 j, Q4 X3 Y餐廳空間不小，坐上5-60人不成問題，也適合團體用餐。
/ W1 C# f' W& @! S" Q0 r4 Z- i(參考連結：【南投清境。遊】博望新村(彩虹眷村)&松崗滇緬文史館)
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$ G3 V' q. h7 U; t另一面牆則是各大媒體參訪記錄。
我們選了2人份的情人餐($800)，也修改部分菜色。
  B# s0 m6 t+ {; D5 I/ B' H(所以修改菜色依菜色可能需要補價差。)
# v8 l$ _. J7 s$ L/ M(不過單點價格從$150~380都有。)

! ]! f" y! H# D# X( f錦薩(小份，屬擺夷2人份合菜之一)
# {# }$ T. k) `! @( a3 r錦薩是緬甸語，意思是碎豬肉，外觀看起來很像泰式的打拋豬料理，但吃法則是和蝦鬆一樣，利用生菜來包覆碎豬肉。
( ^  j! \  A# d$ w3 `錦薩的味道和打拋豬很不同，打拋豬口味重但錦薩相對溫潤清爽許多，且錦薩所添加的香料不少，配白飯吃也很開胃。

' U" A: v8 L  Z: y高山時蔬
不知道為什麼，一樣是高麗菜，高山種植的總是特別鮮甜。

& t! Z5 c" d7 E2 L1 ^9 ?; Z最後的重點鮮嚐試來了→把合菜的當歸烘蛋改成這道香酥竹蟲。
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生吃活蟲不敢嘗試，但吃酥炸過的蟲蟲，可就得拋開懼蟲的陰影了。
和花生蒜頭一起拌炒的酥炸竹蟲，根本就是下酒菜呀。
/ P+ G7 N5 S) f$ P, D) t1 L  _4 @& b竹蟲外觀並不可怕，跟中藥的冬蟲夏草有那麼點像，所以心中的恐懼感也就沒那麼深。
6 y7 p% C4 x2 J) j3 F% @竹蟲吃起來酥酥脆脆的，跟零嘴蝦味先還真像，有種越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的Fu。呵呵
這道菜原本就我一個人吃，後來媽咪看我吃得很開心也試著嚐鮮，加入戰局跟我一起搶食。
. N) O( ^- E, ~最後，連看到毛毛蟲料理都會怕的Jason，被我們半哄半騙下含淚吃下第一根竹蟲。
6 l3 \0 B4 y& ]% {本想說這孩子應該會吐掉，但味道跟蝦味先一樣好吃的竹蟲，居然讓他胃口大開，盤子裡剩下的竹蟲被他挑到一隻不剩哩。哈哈哈~
延伸閱讀：
→南投(清境、日月潭)旅遊資訊
& S6 s. O  d% X( |5 H) V→南投(清境、日月潭)住宿資訊
1 i( l# n: ?5 J( p3 H) K→南投(清境、日月潭)食記資訊
  ^$ G( E& s1 R6 G% l→【全台擺夷料理蒐集】
4 g  P! R* T& v◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
6 ~) }9 E0 q8 O! P◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。

wow-sweet

很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

熊本一家

wow-sweet 發表於 2014-6-20 14:50
很有特色但我想炸酥了我也不敢吃..

這個其實跟蝦味先有點像，酥酥脆脆的。
→蝦味先

Asher

不＞＜"打死都不吃

可可的爹

嗯  還是直接去買蝦味先吃

熊本一家

Asher 發表於 2014-6-24 15:05
不＞＜"打死都不吃

一開始真的沒人敢吃，但吃了一口後，大家搶著吃。呵~

熊本一家

可可的爹 發表於 2014-6-24 15:42
  a8 _/ q# b( {, r8 s1 I) H嗯  還是直接去買蝦味先吃

+ m' h1 _2 i, A4 J2 @3 H9 W怪怪食物真的接受度不高呀

哩來

我還是吃蝦味先好了

熊本一家

哩來 發表於 2014-6-26 00:49
我還是吃蝦味先好了

3 ?9 E; c. B$ I$ M. T. B竹蟲不會很可怕啦!!
3 H! [: Z) B7 S8 e( N(吃過才敢這麼說)
/ f; W: l4 k* B6 E3 s$ [2 A→滇緬擺夷料理資訊

yljimmy

先不說蝦味先
就算是蝦子好了
其實蝦子的形也是有那麼些蟲子樣啊

所以, 其實就是習慣問題啦