鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

' W4 d$ V4 |* H$ J: X" l最近愛上做果醬，
0 r7 i: _9 a2 I7 ], {6 X
" c! A; L6 ]& {+ L! [# P/ k1 s今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，

, e9 |: S" |% X: C+ q  q: B預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，

7 i) n4 z7 _) N+ e$ s, @5 Z8 W- [4 O完成後再把照片po上來與大家分享。

! z! d3 v+ I4 J  D' `% |今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。

# a# `# I* ~& J+ x4 h改天再分享做法...
5 c2 ?# `! R2 }

鳳梨蘋果果醬作法如下:

ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。

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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
7 s; P0 c) a2 H: Y7 h請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

+ G5 l- k5 M3 g: G( }可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。

我的果醬有甜，但不會甜到膩。

$ z& l  O# `4 n, Z2 l8 Z8 e8 @( B一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。
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可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。

一個月吃完一瓶，剛剛好。
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5 Z( z* i& |2 b8 S8 U1 I& m! v6 a

張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
' l: b. {4 L, u6 W( x# Y真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
9 K/ `0 o! ?4 N9 F6 K: |( o4 x真的新鮮又好吃^^

1 z' U, t" T' @, W* R謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。

ps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
需要加粉嗎？使粘稠些？

可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。

不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。

若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。

4 U& c3 x& m9 w, r$ X6 Q( g我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
% ^: g# f- r* a$ }厲害喔!應該很美味

鳳梨的果香十足喔...