鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

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最近愛上做果醬，

7 E, x5 P) j: }: r8 w今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，

% f- K* m$ N. v* N: B6 E) }% q6 e預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，

完成後再把照片po上來與大家分享。

) l8 G* V% \* D7 i  N& h" R* e: D今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。
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改天再分享做法...


鳳梨蘋果果醬作法如下:
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ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
7 i5 d5 c  N! K4 @' _1 h, q     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。
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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。

我的果醬有甜，但不會甜到膩。
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一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。

可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。
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一個月吃完一瓶，剛剛好。
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張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
$ h4 B9 {+ A( b; b真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
& k/ Z+ r% X% G  U. f3 C3 r, D我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
% L6 Y& O, b, `4 O" w9 q真的新鮮又好吃^^

- b5 v. }& y0 G; Y4 I$ z謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。
; T* G$ ~) q/ }* z
1 R+ k& q- O! ]ps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
需要加粉嗎？使粘稠些？

9 n/ U9 b! n7 U1 z' W9 B* e" p: b1 z) [可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。
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8 V, ^& o+ T+ U0 J2 Z0 n1 M, N& v不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。

8 [+ `3 _: B, O9 B9 o* K若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。

  T6 E* d  G1 J4 h我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
3 _" i* S7 \" s1 z9 c- ^厲害喔!應該很美味

0 k/ h1 I. j  G" r鳳梨的果香十足喔...