鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

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最近愛上做果醬，
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. ?3 g8 P/ G* a- z8 \/ B6 e4 w, `4 m今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，
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預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，

; ?* b; Z8 z6 G9 _4 {完成後再把照片po上來與大家分享。
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今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。

4 y9 {" d' C2 h8 i. L4 ~/ h: a改天再分享做法...
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鳳梨蘋果果醬作法如下:

ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。
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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
3 Z+ f$ D+ k/ ^1 H8 r. W請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。
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: b; D/ S* v8 W, s我的果醬有甜，但不會甜到膩。

: F5 @$ j4 l7 @' ~* R3 i7 X一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。
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可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。

+ }1 f8 v8 g0 n& T; V一個月吃完一瓶，剛剛好。

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張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
0 B# r6 M9 i6 w/ b真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
3 O9 o  C  A" i4 S; E6 C6 ^9 G) X) c我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
真的新鮮又好吃^^

7 ?$ b3 d5 B" K7 o8 u, {謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。

ps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
( T1 P3 g7 a& m8 v) f! m需要加粉嗎？使粘稠些？

, G- f1 T9 `( e0 w# X8 f可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。

' ~  z- N3 k$ u2 b' ?$ f不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。
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( g: h$ |9 L9 M3 @9 }& n: n若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。
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* \% b" @2 G5 ]0 Q% _3 d. S我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
0 F  R9 f: l, p' o% ^4 m! N( I% g厲害喔!應該很美味

鳳梨的果香十足喔...